Chifteluțe de curcan
Chiftelutele de curcan sunt perfecte sus cină seara! Serviți-le cu niște marinara peste paste sau zoodle sau pur și simplu le îngrămădiți pe farfurie și serviți cu câteva legume. Simplu, sănătos și plin de viață!
Este începutul unui nou an și asta înseamnă că este timpul să te îndepărtezi de prăjiturile de Crăciun și să-ți intensifici jocul de alimentație sănătoasă.
Am cel mai mare succes în hrănirea familiei cu mese mai sănătoase când iau ceva ce deja iubiți și ușurați-l puțin.
Introduceți aceste chiftele de curcan la cuptor!
Toată lumea iubește o chiftelă bună și acestea sunt ușurate cu curcan măcinat în locul cărnii de vită și sunt coapte la perfecțiune, mai degrabă decât fierte în ulei pe aragaz.
Aș putea pune întregul lot de chiftele de curcan într-o singură ședință, dar eu ghici că asta ar învinge întregul lucru de „alimentație sănătoasă” pe care îl caut aici. Dar, omule, acestea sunt bune.
Ce spun cititorii!
„Nepotul meu le iubește! Le-am pus pe plită și le gătesc în bulion de pui Sunt uimitoare și sănătoase. Îngheață și tu bine. ” -Deb
Cum se face:
Această postare conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon și membru al altor programe eligibile, câștig din achiziții eligibile .
Pentru a începe rețeta de chiftelă de curcan, veți adăuga niște curcan măcinat (sau pui, dacă preferați chifteluțe de pui!) și pesmet într-un castron.
Vom adăuga aromă cu unele ceapa tocată și usturoiul, mult pătrunjel proaspăt și puțin condiment italian. Nu uitați de sare și piper.
- Amestecați totul folosind fie o lingură de lemn, fie mâinile. Fie funcționează .
- Se amestecă până când totul este ținut împreună. Nu exagerați chiftelele.
Așezați chiftelele pe o foaie mare de copt pe care ați pulverizat-o cu spray antiaderent și apoi introduceți-le în un cuptor fierbinte.
Sfat util!
- Folosesc o lingură mare pentru biscuiți (link afiliat) pentru a scoate bilele amestecului de chiftele și apoi le rostogolesc într-o bilă frumos formată în palmele mâinilor mele.
- Acestea vor dura aproximativ 15 minute până la coacere. Întotdeauna verific păsările de curte cu un termometru înainte de a servi. Acestea ar trebui să atingă o temperatură internă de 165 de grade. Folosim și adorăm acest termometru instant. Este magnetic, astfel încât să îl puteți lipi de partea frigiderului și să știți exact unde să îl găsiți.
Cum se servește cu aceste chiftele sănătoase de curcan:
Aceste chiftele de curcan pot fi servite în orice fel!
Introduceți o scobitoare în ele și serviți-le ca gustare sau aperitiv. Sunt foarte aromate pe cont propriu, dar niște sos marinara sau grătar încălzit face o baie plăcută. Puteți chiar să le scufundați în pansamentul nostru de muștar cu miere.
Încălziți niște marinara pe aragaz și aruncați chiftelele. Serviți peste paste sau tăiței de dovlecei.
Tratați-le ca un fel principal de mâncare și le îngrămădiți pe farfurie lângă o porție de legume prăjite și o salată laterală acoperită cu acest dressing de casă.
Îngrămădiți-le într-o rolă hoagie, deasupra cu niște mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi și niște marinara . Cât de bine sună asta?
De asemenea, cred că ar fi uimitor să fie servit alături de o cartofi prăjiți!
Aceste chiftele de curcan la cuptor vor fi un succes, indiferent de felul în care le serviți!
Întrebări despre această rețetă:
Da! Preferăm să le congelăm după gătit. Puneți-le pe o foaie de copt și puneți-le în congelator timp de 1 oră. Scoateți din congelator și așezați chiftelele într-o pungă ziptop. Reîncălziți pe aragaz în sos marinara.
Nu. Păsările de curte trebuie să fie gătite complet și nu ar trebui să existe deloc roz.
Temperatura internă ar trebui să fie de 165 grade F.
Mai multe rețete de curcan!
- Pâine de carne: Este la fel de umedă și delicioasă ca o pâine tradițională!
- Cel mai bun burger de curcan Rețetă: Sincer. Îmi plac mai mult decât burgerii de carne de vită.
- Supă de curcan rămasă: folosiți curcan mărunțit de sărbători sau faceți-l cu curcan măcinat!
- Piept de curcan cu friteuză: piele crocantă, suculentă și carne umedă!
Urmărește-mă pe rețelele sociale pentru mai multe idei de rețete & inspirație!
Rețetă
Chifteluțe de curcan
Ingrediente
- ▢ 1 lire de curcan măcinat
- ▢ 1/2 cană pesmet
- ▢ 1 ou mare
- ▢ 1/3 ceașcă de ceapă tocată
- ▢ 2 căței de usturoi tocate
- ▢ 2 linguri de pătrunjel tocat
- ▢ 1 linguriță condiment italian
- ▢ 1/2 linguriță sare
- ▢ 1/2 linguriță piper
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Pulverizați o foaie mare de copt cu jante cu spray antiaderent.
-
Adăugați toate ingredientele într-un castron mare de amestecare și amestecați bine pentru a combina .
-
Serviți fierbinte.
Sfaturi & Note:
Pentru a îngheța, așezați chiftele fierte și răcite într-o pungă de congelator și sigilați. A se păstra la congelator până la 3 luni. Pentru a reîncălzi, adăugați chiftele congelate la marinara și gătiți la foc mic până când se încălzește.