Băuturi răcoritoare (de exemplu, Coca-Cola și Pepsi)

Majoritatea băuturilor răcoritoare nu conțin gluten. Ingredientul care ridică întrebări cel mai des este culoarea caramelului. Deși culoarea caramelului poate fi făcută din orz, cel mai adesea este făcută din porumb.Compania Pepsi-Cola a spus că nu există gluten în nicio băutură răcoritoare carbogazoasă produsă de companie în America de Nord. Culoarea caramelului utilizată în băuturile Pepsi nu este derivată din grâu, ovăz, orz, secară, spelta sau triticale, a spus compania. Diana Garza Ciarlante, o purtătoare de cuvânt a Companiei Coca-Cola, a spus că culoarea caramelului utilizată în produsele din Coca-Cola este derivată fie din porumb, fie din zahăr din trestie. Dacă un ingredient conține grâu, orz sau secară, acesta este etichetat ca atare în declarația privind ingredientul. Consumatorii pot verifica, de asemenea, starea fără gluten a produselor din Coca-Cola apelând numărul 1–800 de pe ambalajul produsului. O listă furnizată de Ciarlante include, dar nu se limitează la, următoarele băuturi răcoritoare: bere Barqs root (regulată, dietă, cofeină) cremă roșie gratuită și dietetică), Coca-Cola (obișnuită, dietă, dietă plus, dietă fără cofeină, dietă îndulcită cu Splenda, dietă cu lime, cireșe, cireșe dietetice, cireșe zero, dietă, vanilie, vanilie zero), CocaCola (regulată, fără cafeină clasic și zero), și Sprite (obișnuit, diet zero). Coca-Cola produce o serie de băuturi din fructe, ceaiuri, ape îmbuteliate și alte băuturi care nu conțin gluten.