Bibite gassate (ad esempio Coca-Cola e Pepsi)

La maggior parte delle bibite è priva di glutine. Lingrediente che solleva domande più spesso è il colore caramello. Sebbene il colore del caramello possa essere ottenuto dallorzo, il più delle volte è ottenuto dal mais.La Pepsi-Cola Company ha affermato che non cè glutine in nessuna bevanda analcolica gassata prodotta dalla società in Nord America.Il colore caramello utilizzato nelle bevande Pepsi non è derivato da grano, avena, orzo, segale, farro o triticale, ha detto la società. Diana Garza Ciarlante, portavoce della Coca-Cola Company, ha detto che il colore del caramello utilizzato nei prodotti Coca-Cola deriva dal mais o dallo zucchero di canna. Se un ingrediente contiene grano, orzo o segale, è etichettato come tale nella dichiarazione dellingrediente. I consumatori possono anche controllare lo stato senza glutine dei prodotti Coca-Cola chiamando il numero 1-800 sulla confezione del prodotto. Un elenco fornito da Ciarlante includeva, ma non si limita a, le seguenti bibite: Barqs root beer (regular, diet, caffeine free e diet red crème), Coca-Cola (normale, dieta, dieta plus, dieta senza caffeina, dieta addolcita con Splenda, dieta con lime, ciliegia, ciliegia dietetica, ciliegia zero, dieta, vaniglia, vaniglia zero), CocaCola (normale, senza caffeina classico e zero) e Sprite (normale, dieta zero). La Coca-Cola produce numerose bevande alla frutta, tè, acqua in bottiglia e altre bevande anche senza glutine.