Pasta de queijo branco
Esta pasta de queijo mexicano branco é um molho de queijo cremoso e picante que contém apenas 3 ingredientes e está pronto em 5 minutos. Queso blanco é o complemento perfeito para qualquer menu de festa!
Você nunca pode errar servindo um molho de queijo quente em uma festa. Normalmente sirvo pizza, cerveja e brat dip, ou este incrivelmente fácil queso dip.
Quando vou ao meu restaurante mexicano local, sempre tenho que pedir o molho de queso branco. É suave, cremoso, um pouco picante e totalmente viciante para colher com uma grande pilha de chips de tortilha! Decidi que precisava aprender a fazer molho de queijo branco em casa e fiquei surpreso com a facilidade de prepará-lo – tudo que você precisa são alguns ingredientes e você pode ter sua própria frigideira de molho de queijo na mesa em minutos!
Como fazer molho de queijo branco
Para fazer molho de queijo mexicano, você precisará de apenas 3 ingredientes: queijo americano branco, molho verde e meio a meio. É isso!!! Você vai querer comprar um bloco de queijo branco americano no balcão de sua mercearia – basta pedir meio quilo do queijo, não fatiado. O queijo é cortado em pedaços e derretido com o molho meio a meio para fazer este fantástico lanche de festa.
Dicas para molho queso
- Gosto de servir meu molho queso branco com chips de tortilha, mas outras ótimas opções de mergulho são vegetais fatiados ou tortilhas de farinha cortadas em triângulos.
- Molho Queso também faz um ótimo molho de queijo para nachos, burritos e tacos.
- Eu costumo usar um molho verde suave nesta receita para que não seja muito picante para as crianças, mas se você preferir calor, escolha um picante salsa! Como alternativa, você pode adicionar fatias de jalapeño em conserva picadas para aumentar o calor.
- Embora este molho de queijo mexicano seja ótimo por si só, acho que adicionar uma cobertura de pico de gallo fresco realmente leva-o por cima . Você pode comprar pico de gallo ou usar minha receita para fazer você mesmo.
Acho que branco O mergulho queso é melhor servido bem quente na frigideira, mas você pode reaquecê-lo, se necessário. Simplesmente coloque no microondas em incrementos de 30 segundos até que o molho se torne líquido e você esteja pronto para ir. Se você está planejando adicionar pico de gallo, adicione-o depois de reaquecer o mergulho. Se você adicionar o pico de gallo antes de reaquecer, o mergulho pode se tornar aguado.
Variações do mergulho Queso
Este molho queso é fabuloso como está, mas você pode adicionar outros ingredientes para torná-lo seu.
- Molho Queso Meaty: Adicione 1/2 libra de carne moída ou chouriço cozida e esfarelada.
- Molho de feijão e queijo: adicione 1 xícara de feijão enxaguado e escorrido, como feijão preto ou feijão.
- Molho de bacon com queijo: adicione 1/2 xícara de bacon cozido e esfarelado por cima do mergulho.
Este mergulho queso é perfeito para festas, Cinco de Mayo, dia de jogo ou qualquer hora onde você está procurando um lanche rápido e satisfatório!
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Vídeo Queso Dip
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Molho Queso Branco
Ingredientes
- 1 libra de queijo branco americano em cubos
- 1 xícara de meio e metade
- 1/4 xícara de salsa verde
Guarnições opcionais:
- 1 xícara pico de gallo
Instruções
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Coloque o queijo americano, salsa verde e meio a meio em uma panela em fogo médio. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até derreter e ficar homogêneo.
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Sirva imediatamente, coberto com pico de gallo, se desejar.
Nutrição
Este post é patrocinado pela marca CHI-CHI’S®. Obrigado por apoiar as marcas que tornam o Jantar no Zoo possível! Esta postagem foi publicada originalmente em 24 de abril de 2017 e atualizada com novo conteúdo em 31 de janeiro de 2019.