Stek z szynki w glazurze

Szynki spiralne są pyszne, ale dają bardzo dużo mięsa. Kiedy masz ochotę na szynkę, ale nie chcesz zawracać sobie głowy całą, steki z szynką to najlepszy wybór!

Co to jest stek z szynki?

Jeśli kochasz pieczenie całej glazurowanej szynki i krojenie jej na kawałki, ale nie ma tłumu do nakarmienia, odpowiedzią jest stek z szynki. Steki z szynki to zasadniczo grube plasterki całej szynki, które są sprzedawane pojedynczo.

Jak to zrobić? gotujesz stek z szynki?

Wiele marek paczkowanych steków z szynki jest sprzedawanych wędzonych iw pełni ugotowanych, ale podgrzewanie do co najmniej 140 ° przed podaniem jest zalecane przez USDA. Steki z szynki można smażyć na patelni w na patelni z odrobiną oleju, grilluj je lub upiecz.

Jaki rodzaj glazury działa?

Do steku z szynki niezbędna jest glazura. Jakkolwiek zwykle lubisz smakować cała pieczona szynka (czyli Twoja ulubiona szynka) sprawdzi się również ze stekiem z szynki. Naszą ulubioną polewą jest mieszanka syropu klonowego, dijonu i octu jabłkowego. Zawsze sięgamy po syrop klonowy, który wydobywa słodycz szynki , Ocet jabłkowy zapewnia niezły br jędrność i zmniejsza tłustość szynki, podczas gdy Dijon daje ostre kopnięcie.

Co dobrze komponuje się ze stekiem z szynki?

Uwielbiamy podawać stek z szynki z fasolą, jak czarnooki groszek lub fasolę cannellini i zieloną liściastą szybko smażoną na oliwie.