Oxford English and Spanish Dictionary, Thesaurus i tłumacz z hiszpańskiego na angielski

Nieporozumienia dotyczące „owoców” i „warzyw” wynikają z różnic w użyciu między naukowcami a kucharzami. Z naukowego punktu widzenia pomidor to zdecydowanie owoc. Prawdziwe owoce rozwijają się z jajnika u podstawy kwiatu i zawierają nasiona rośliny (chociaż formy uprawne mogą być bezpestkowe). Jagody, maliny i pomarańcze to prawdziwe owoce, podobnie jak wiele rodzajów orzechów. Niektóre rośliny mają miękką część, która podtrzymuje nasiona i nazywana jest również „owocem”, chociaż nie pochodzi z jajnika: truskawka jest przykładem.

Jeśli chodzi o gotowanie, niektóre rzeczy które są wyłącznie owocami, takimi jak pomidory lub strąki fasoli, można nazywać „warzywami”, ponieważ są one używane raczej w kuchni pikantnej niż słodkiej. Określenie „warzywo” jest bardziej ogólnie używane w odniesieniu do innych jadalnych części roślin, takich jak liście kapusty, łodygi selera i bulwy ziemniaka, które nie są wyłącznie owocami rośliny, z której pochodzą. Czasami termin „owoc” może być używany w odniesieniu do części rośliny, która nie jest owocem, ale jest używana do słodkiej kuchni: na przykład rabarbar.

A więc odpowiedź na pytanie jest to, że pomidor jest technicznie owocem pomidora, ale jest używany jako warzywo w kuchni.