Oxfordský anglický a španělský slovník, tezaurus a překladatel ze španělštiny do angličtiny

Zmatek ohledně „ovoce“ a „zeleniny“ nastává kvůli rozdílům v použití mezi vědci a kuchaři. Vědecky řečeno, rajče je určitě ovoce. Pravé ovoce se vyvíjí z vaječníku v základně květu a obsahuje semena rostliny (i když kultivované formy mohou být bez semen). Borůvky, maliny a pomeranče jsou pravým ovocem, stejně jako mnoho druhů ořechů. Některé rostliny mají měkkou část, která podporuje semena a také se jí říká „ovoce“, i když se nevyvine z vaječníku: příkladem je jahoda.

Co se týče vaření, některé věci které jsou výhradně ovocem, jako jsou rajčata nebo fazolové lusky, lze nazvat „zeleninou“, protože se používají spíše k slanému než sladkému vaření. Termín „zelenina“ se obecněji používá pro jiné jedlé části rostlin, jako jsou listy zelí, stonky celeru a bramborové hlízy, které nejsou striktně plodem rostliny, z níž pocházejí. Termín „ovoce“ může být někdy použit k označení části rostliny, která není ovocem, ale je používána při sladké kuchyni: například rebarboru.

Takže odpověď na otázku je to, že rajče je technicky plodem rostliny rajčete, ale používá se jako zelenina při vaření.