Witte quesodip
Deze Mexicaanse witte quesodip is een romige en pittige kaasdip die slechts 3 ingrediënten bevat en is klaar in 5 minuten. Queso blanco is de perfecte aanvulling op elk feestmenu!
Het serveren van een hete kaasdip kan nooit fout gaan op een feestje. Ik serveer meestal een pizzadip, bier en brat-dip, of deze verbazingwekkend gemakkelijke queso-dip.
Als ik naar mijn plaatselijke Mexicaanse restaurant ga, moet ik altijd de witte quesodip bestellen. Het is zacht, romig, een beetje pittig en totaal verslavend om op te scheppen met een grote stapel tortillachips! Ik besloot dat ik moest leren hoe ik thuis witte queso-dip moest maken, en was verbaasd over hoe gemakkelijk het eigenlijk is om te maken – alles wat je nodig hebt zijn een paar ingrediënten en je kunt je eigen koekenpan met kaasdip op tafel hebben in minuten!
Hoe maak je witte queso dip
Om Mexicaanse queso dip te maken heb je slechts 3 ingrediënten nodig: witte Amerikaanse kaas, groene salsa en de helft en de helft. Dat is het!!! U wilt een blok witte Amerikaanse kaas kopen bij de delicatessenwinkel van uw supermarkt – vraag gewoon om een pond kaas, niet in plakjes. De kaas wordt in stukjes gesneden en gesmolten met de salsa en half en half om deze fantastische feestsnack te maken.
Tips voor queso-dip
- Ik serveer mijn witte queso-dip graag met tortillachips, maar andere geweldige opties voor het dippen zijn gesneden groenten of bloemtortillas in driehoeken gesneden.
- Queso-dip ook zorgt voor een geweldige kaassaus voor nachos, burritos en tacos.
- Ik gebruik meestal een milde groene salsa in dit recept, zodat het niet te pittig is voor de kinderen, maar als je de voorkeur geeft aan hitte, ga dan voor een hete salsa! Je kunt ook gehakte, ingelegde jalapeno-plakjes toevoegen om het vuur hoger te zetten.
- Hoewel deze Mexicaanse kaasdip op zichzelf al geweldig is, vind ik dat het toevoegen van een topping van verse pico de gallo het echt over de top gaat . Je kunt pico de gallo kopen of mijn recept gebruiken om het zelf te maken.
Ik vind dat wit Queso dip wordt het best gloeiend heet uit de pan geserveerd, maar je kunt het indien nodig opwarmen. Magnetron in stappen van 30 seconden totdat de dip vloeibaar wordt en u klaar bent om te gaan. Als je van plan bent om pico de gallo toe te voegen, voeg deze dan toe na het opwarmen van de dip. Als je de pico de gallo toevoegt voor het opwarmen, kan de dip waterig worden.
Queso Dip-variaties
Deze queso-dip is fantastisch zoals hij is, maar je kunt ook andere ingrediënten toevoegen om hem persoonlijk te maken.
- Vlezige queso-dip: voeg 1/2 pond gekookt en verkruimeld rundergehakt of chorizo toe.
- Bonen- en kaasdip: voeg 1 kopje afgespoelde en uitgelekte bonen toe, zoals zwarte bonen of pintobonen.
- Bacon Queso-dip: voeg 1/2 kopje gekookt en verkruimeld spek toe van de dip.
Deze queso-dip is perfect voor feestjes, Cinco de Mayo, wilddag of elk moment waarop je op zoek bent naar een snelle en bevredigende snack!
Meer Mexicaanse recepten
- Chicken Taquitos
- Taco Cups
- Carne Asada Tacos
- Slow Cooker Chicken Tacos
Queso Dip-video
Pin afdrukken
White Queso Dip
Ingrediënten
- 1 pond witte Amerikaanse kaas in blokjes
- 1 kopje half en half
- 1/4 kopje salsa verde
Optionele garnituren:
- 1 kopje pico de gallo
Instructies
-
Leg de Amerikaanse kaas, salsa verde en de helft en de helft in een pan op middelhoog vuur. Kook, af en toe roerend, tot het gesmolten en glad is.
-
Serveer onmiddellijk, eventueel overgoten met pico de gallo.
Voeding
Dit bericht wordt gesponsord door CHI-CHI’S® Brand. Bedankt voor het steunen van de merken die Dinner at the Zoo mogelijk maken! Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op 24 april 2017 en is op 31 januari 2019 bijgewerkt met nieuwe inhoud.