Hva er Inari Sushi og hvordan lage det
Inari sushi er en type riskule som er veldig populær i japansk kultur. Det er sushi ris fylt i krydret Aburaage tofu poser som ligner mest på de fleste sushi delikatesser som serveres i japanske restauranter.
Den er også tilgjengelig i forskjellige supermarkeder. De fleste er imidlertid enige om at hjemmelaget sushi er den beste. Inari sushi anses å være en veldig uformell mat og perfekt for pikniklunsjer fordi den kan spises rett fra hendene.
Hvordan den lages
Aburaage er en type tofu som er dyp stekt og brukt i forskjellige japanske retter. Teksturen er litt svampete, og dette gjør det ønskelig for folk flest. Fordi det er stekt, kan Aburaage være ganske fettete. Som et resultat blir det vanligvis kokt i varmt vann før det tilberedes. For Inari-sushi-retter tilberedes Aburaage med en veldig søt krydder. Denne unike smaken komplimenterer sushi-risen veldig bra. Når du lager mat, bør du la Aburaage ligge i søt kilde en stund, slik at den absorberer så mye smak som mulig. I tillegg må du ikke presse ut for mye saus fordi det er den flytende smaken.
av stu_spivack Inari Sushi Take-out
Du kan Bruk også vanlig hvit ris til å fylle Aburaage, men for å gjøre det bedre; du bør legge til noen kokte grønnsaker. Dette er fordi grønnsakene gir den ekstra smaken som trengs, og som også gjør at retten ser mer appetittvekkende ut. Noen av grønnsakene du kan bruke inkluderer gulrøtter, tørket sopp, bambusskudd eller Hijiki sjøgress. Alt kommer an på hva du liker.
av Vegan Feast Catering
Brukte ingredienser
Det finnes et bredt utvalg av forskjellige ingredienser som kan brukes til å tilberede forskjellige smaker av Inari sushi. Du kan prøve ut grønnsaker som japansk burdock, daikon japansk reddik eller til og med krydre risen med furikake.
- Japansk ris
- Sesamfrø
- Inari friterte tofu-lommer
- Gulrøtter
- Shiitake sopp
I tillegg bør du alltid huske å holde hendene våte når du blander risen og fyller den i Aburaage tofu-posene. Japansk ris er vanligvis veldig klebrig. Hvis du holder hendene våte, hindrer du deg i å gjøre noe rot.
Hvis du ikke liker rå fisk, bør du absolutt prøve Inari sushi. For de som liker vanlig sushi, vil du fortsatt ha smak for retten. Selv om Inari-sushi hovedsakelig konsumeres i Japan, aksepteres den gradvis i vestlige kulturer.