넛 프리 페스토

향이 많은 바질과 함께 견과류가없는 페스토를 빠르게 끓이는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 제 수제 페스토 레시피는 잘 얼고 소스부터 딥, 드레싱, 계란 요리 등에 이르기까지 모든 것의 풍미를 향상시킵니다. 이 쉬운 레시피는 저탄수화물, 케토, 글루텐 프리, 그레인 프리, 무설탕 및 Trim Healthy Mama 친화적 인 레시피입니다.

Basil은 여름에 정원에서 자라는 것이 가장 좋습니다. 많은 준비 과정에서 자라기 쉽고 맛있습니다. 나는 정원을 가꾸는 동안 잎사귀를 갉아 먹고, 샐러드에 사용하고, 심지어 물병에 장식을 꽂는 것을 좋아합니다.

여름이 끝날 때 나는 항상 아직 자라는 바질을 가져 와서 만듭니다. 겨울철에 즐길 수있는 페스토. 제 견과류가없는 페스토 레시피는 여름 현상금을 사용하기에 완벽합니다.

가든이 아니라면 가게에서 몇 송이를 사면 맛있는 홈 메이드 페스토도 먹을 수 있습니다. 견과류는 2 월과 3 월에 냉동실에서 꺼낼 수있는 가장 좋은 것입니다.

견과류가없는 페스토를 만드는 방법

지난 달 코스트코에서 판매 된 볶은 소금에 절인 해바라기 씨 한 봉지를 우연히 발견했을 때 즉시 페스토에 사용하려고 생각했습니다. 잣보다 훨씬 저렴하고 우리 집에 견과류 알레르기가 있습니다. 몇 종류의 견과류 만 들어갈 수 있습니다.

이 페스토의 피그 놀리 견과류를 놓치지 않았습니다. 바질과 치즈의 풍미가 빛나고 나는 녹색 쉐이커 종류가 아닌 좋은 단단한 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 나는 그것들에 반대하지는 않지만 조리법에서 차이를 맛볼 수 있습니다.

가장 쉬운 Pesto 만드는 방법

내가 제안하지 않는 것은 (내 사진에도 불구하고) 작은 로켓 형 블렌더의 블렌딩 컵에 모든 재료를 포장하는 것입니다. 나는 그것을 멈추고 자주 혼합해야했다. 모든 것을 쉽게 다질 수있는 충분한 액체 나 공간이 없었습니다. 표준 소형 푸드 프로세서를 사용하면 시간과 악화를 줄일 수있었습니다.

페스토에는 어떤 종류의 오일을 사용해야합니까?

전통적으로 올리브 오일은 신선한 바질 페스토에 사용되지만 그 대신 부드러운 향유를 사용할 수 있습니다. 아보카도 오일은이 잣이없는 페스토 레시피에서 매우 잘 작동합니다.

다른 유형의 페스토

시금치 페스토-바질 대신 시금치에 담그세요.

햇볕에 말린 토마토 페스토-신선한 바질 잎 대신 또는 추가로 햇볕에 말린 토마토를 사용합니다 (먼저 뜨거운 물에 담그십시오).

Kale Pesto-바질을 케일로 바꿉니다.

파슬리 페스토-다시 바질을 파슬리로 바꿉니다.

비건 페스토-영양 효모를 치즈로 바꿉니다.

여기 패턴이 보이십니까? 해바라기 씨와 기름을 유지하고 다른 재료를 바꾸어도 맛있는 페스토 레시피를 얻을 수 있습니다!

어떻게 할 수 있습니까? 견과류가없는 페스토를 사용하나요?

페스토는 구운 고기와 채소의 매리 네이드로, 크리미 한 딥과 샐러드 드레싱의베이스로, 버거의 조미료로, 레시피로도 좋습니다. 다음은이 견과류가없는 페스토를 사용하기 위해 우리가 가장 좋아하는 몇 가지 레시피입니다. Easy Mozzarella & 페스토 치킨 캐서롤, 구운 페스토 치킨, & 크리미 바질 구운 소시지.

또한 시도해보세요. 또 다른 훌륭한 조미료를위한 마늘 아이올리 레시피!

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Nut Free Pesto

향이 풍부한 바질이 풍부하여 너트가없는 페스토를 빠르게 끓이는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 그것은 잘 얼고 소스에서 딥, 드레싱, 계란 요리 등에 이르기까지 모든 것의 풍미를 향상시킵니다.

준비 시간 : 5 분

총 시간 : 5 분

과정 : 조미료, 소스

요리 : 미국식, 이탈리아 식

1 인분 : 12 인분

칼로리 : 152

저자 : Taryn

재료

• ▢ 신선한 바질 1 컵, 포장 됨
• ▢ 엑스트라 버진 올리브 오일 ¾ 컵
• ▢ 페코 리노 로마노 치즈 강판 ½ 컵
• ▢ 볶은 소금에 절인 해바라기 씨 ¼ 컵

지침

• 푸드 프로세서에있는 재료를 섞고 부드러워 질 때까지 펄럭입니다.
• 냉장고에 최대 1 주일 동안 보관하거나 냉동실에 최대 6 개월 동안 보관합니다.

참고

대체물 :

오일 : 순한 향이 나는 오일은 엑스트라 버진 올리브 오일 대신 사용할 수 있습니다.

치즈 : 파마산과 같은 단단한 치즈는 페스토에 사용할 수 있습니다. 비건 페스토의 경우 치즈에 영양 효모를 넣을 수 있습니다.

영양

제공량 : 1.5tbsp | 칼로리 : 152 | 탄수화물 : 0g | 단백질 : 2g | 지방 : 16g | 포화 지방 : 2g | 콜레스테롤 : 2mg | 나트륨 : 67mg | 칼륨 : 27mg | 섬유질 : 0g | 설탕 : 0g | 비타민 A : 140IU | 비타민 C : 0.3mg | 칼슘 : 55mg | 철분 : 0.3mg

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2017 년 9 월 26 일에 처음 게시되었습니다. 2020 년 4 월 17 일에 개정 및 재 게시되었습니다.

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