과카 몰리를 만들고 갈색으로 변하지 않도록하는 방법
과카 몰리는 제가 가장 좋아하는 딥입니다! 나는 내 molcajete (멕시코 박격포와 유봉)에서 신선하게 만드는 것을 좋아합니다. 갈색으로 변하지 않고는 저장할 수있는 좋은 방법이 없었기 때문에 남은 음식이있는 것이 두려웠습니다. 솔직히 말해서 아무도 갈색 guac을 좋아하지 않습니다! 과카 몰리가 갈색으로 변하지 않도록 제 레시피와 팁을 확인하세요.
내 멋진 과카 몰리 레시피는이 게시물의 맨 아래에 있습니다!
과카 몰리 그린을 유지하는 가장 좋은 방법
플라스틱으로 덮고 레몬 주스를 추가하는 등 다른 기술이지만 사실은 여전히 갈색이 될 것입니다! 과카 몰리가 갈색으로 변하는 것을 막기 위해 내가 찾은 한 가지 해결책은 물을 추가하는 것입니다. 벽에서 소리가 들릴 수 있지만 물을 조금 추가하면 과카 몰리를 켜지 않고도 최대 3 일 동안 보관할 수 있습니다.
1. 꼭 맞는 뚜껑이있는 그릇에 아보카도 소스를 넣고 단단히 포장하여 기포를 제거합니다.
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2. 물이 과카 몰리의 표면을 덮도록 약 1/2 인치의 미지근한 물에 드리블합니다. 계량컵을 채우고 옆으로 부드럽게 부어주는 것을 좋아합니다
3. 녹색 guac의 경우 뚜껑을 닫고 최대 3 일 동안 냉장 보관합니다.
4. 먹을 준비가되면 뚜껑을 열고 부드럽게 물을 붓습니다
5. 과카 몰리를 저어 여분의 수분을 포함 시키십시오.
진심으로 쉽습니다. 결과에 놀라실 것입니다. 과카 몰리가 갈색으로 변하지 않게하는 다른 방법이 있습니까? 아래 댓글 섹션에서 공유해주세요.
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- CourseAppetizer
- CuisineMexican
게재 횟수 | 준비 시간 |
4 명 | 10 분 |
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Sherita s Guacamole
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저는 멕시코 인이 아니라는 것을 알고 있지만 몇 년 동안 완벽하게 작업 한 결과 훌륭한 요리법.
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- 익은 아보카도 2 개
- 로마 토 모토 1 개 / 잘게 썬 것
- 1 / w 작은 양파 / 잘게 썬 것
- 1/4 컵 실란트로 / 잘게 썬 것
- 잘게 썬 반 Jalapeno 1 개 (열을 좋아하면 더 추가)
- 1/2 라임 / 쥬스
- 소금-맛
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아보카도를 반으로 나누어 molcajete에 넣으십시오. 저는 이런 종류의 그릇을 사용하는 것을 좋아합니다. 매끄럽지 만 두툼한 질감을 위해 재료를 으깨서 정말 잘게 부수기 때문입니다.
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소금과 석회를 제외한 모든 재료를 추가합니다. 그릇에. 모르타르를 사용하여 모든 것을 함께 섞습니다.
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맛을 확인하여 열 수준을 확인하고 필요한 경우 할라피뇨를 더 추가합니다.
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라임 짜기 과카 몰리 위에 소금 1 작은 술에 약 1/2 티스푼을 뿌립니다.
제조업체 조미료가 잘 섞여 있고 좋아하는 또띠아 칩과 함께 제공되는지 확인하세요.
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