Insalata di maccheroni al tonno
- 887
- 19
Linsalata di maccheroni al tonno è un classico piatto da picnic e potluck. È cremoso e soddisfacente con teneri maccheroni, uova sode, piselli, sedano e cipolle in una salsa cremosa e piccante. Questa insalata può essere facilmente consumata da sola o servire come contorno sostanzioso per accompagnare i tuoi piatti estivi preferiti.
La migliore insalata di maccheroni al tonno
Linsalata di maccheroni al tonno è stata un alimento base nella mia vita ai potlucks della chiesa per tutto il tempo che posso ricordare. È semplice da realizzare e può essere facilmente raddoppiato per alimentare una folla. Di solito è una delle prime cose da fare e la mia famiglia ne è entusiasta.
Il tonno in scatola è poco costoso ma anche ricco di proteine che lo rendono unottima opzione per un pranzo sano.
Se ti stai chiedendo come servire linsalata di maccheroni al tonno, puoi renderlo un picnic estivo servito con un po di pane allaglio e una macedonia di frutta. Oppure servilo come contorno per un po di pollo alla griglia e verdure grigliate.
Cosa cè nellinsalata di maccheroni al tonno?
Questa insalata ha molte proteine per renderla abbastanza sostanziosa da gustare come pasto e le verdure aggiungono una bella consistenza croccante.
- Tonno in scatola: mi piace usare il tonno bianco perché penso che sia ha ottenuto il miglior sapore. Non hai quel sapore metallico di pesce che puoi ottenere con una specie di tonno in scatola.
- Maccheroni: questo è un ingrediente su cui siamo un po snob! Se riesci a trovarlo, prendi i maccheroni a marchio Creamette perché cuoce al meglio e ha il miglior sapore.
- Uova sode: creane uno tuo sul fornello o acquista preconfezionati per risparmiare tempo.
- Verdure: piselli, sedano e cipolla tagliati a dadini aggiungono croccantezza e freschezza. I piselli surgelati sono un must (non usare in scatola perché possono essere un po molli per questa insalata).
- Salsa: la salsa è a base di maionese, sottaceti, senape, sale e pepe. Puoi aggiungere un po di salsa piccante per renderla più aromatica o giocare con aromi come laggiunta di aglio in polvere o paprika.
Come preparare linsalata di maccheroni al tonno
- Inizia cucinando i tuoi maccheroni. Lessare secondo le indicazioni sulla confezione in acqua ben salata, quindi scolare quando la pasta sarà al dente. Il passaggio più importante è il risciacquo dei maccheroni: questo interrompe il processo di cottura e risciacqua gli amidi che possono far aderire la pasta. Mettere da parte finché non si è pronti per finire di preparare linsalata di maccheroni al tonno o tenerla in frigo fino a 24 ore.
- Preparare linsalata. Scolare molto bene il tonno in scatola prima di mescolarlo con i maccheroni, il sedano, i piselli, le uova sode e le cipolle tritate. I piselli devono essere scongelati e cotti ma raffreddati. Pelare e tritare le uova e aggiungerle ai maccheroni.
- Preparare la salsa unendo maionese, senape, condimento di sottaceti e sale e pepe. Assaggiare e aggiungere altro sale e pepe a piacere. Puoi anche aggiungere salsa piccante o condire con condimenti come aglio in polvere, aneto o paprika. Mescola la salsa, iniziando con la metà per assicurarti di non finire con la tua insalata più bagnata di quanto ti piace. Assaggia e regola il condimento.
Come eviti che linsalata di pasta si secchi?
La maionese è ciò che mantiene umida linsalata. Se hai uninsalata di pasta avanzata che sembra un po secca, aggiungi un paio di cucchiai di maionese. Avrà un sapore migliore quando è fresco, quindi cerca di gustarlo entro 2 ore dalla preparazione.
Quanto dura linsalata di maccheroni al tonno?
Linsalata di maccheroni al tonno deve essere conservata in un contenitore ermetico nel frigorifero. Non lasciarlo fuori per più di 2 ore o possono iniziare a crescere batteri nocivi. Se conservata correttamente, la tua insalata durerà 3-5 giorni in frigorifero.
Puoi congelare linsalata di maccheroni al tonno?
Linsalata finita non può essere conservata congelando. Tuttavia, è possibile congelare linsalata e il condimento separatamente e ottenere buoni risultati.
Altri preferiti di insalata Potluck
Se stai cercando altri piatti preferiti, prova la nostra classica insalata di maccheroni, che è la ricetta da cui è derivata questa mac insalata di tonno, o una sostanziosa porzione di insalata di patate rosse Bacon Ranch, insalata di maccheroni hawaiani o uovo alleggerito Insalata. Per un tocco unico sulla classica insalata di tonno, gli involtini di lattuga e insalata di tonno sono un tocco divertente e anche linsalata di pasta al tonno è piuttosto deliziosa. Anche i miei amici hanno alcune ottime opzioni, come linsalata di pasta di pollo agli anacardi e linsalata di pomodori e cetrioli italiani.
Insalata di maccheroni di tonno
Kristin Maxwell
Ingredienti 1x2x3x
- 1 libbra di maccheroni al gomito
- 10-12 once di tonno confezionato in acqua sgocciolata
- 4 cucchiai di salsa di sottaceti dolci
- 1 tazza di sedano tritato
- 2 cucchiai di cipolla rossa tritata
- 1 tazza di piselli surgelati cotti e raffreddati
- 4 uova sode tritate
- 1-2 cucchiaini di senape preparata
- 1 tazza di maionese o più secondo necessità
- sale e pepe qb
Istruzioni
-
Cuocere i maccheroni al dente seguendo le indicazioni sulla pacchetto. Scolare e sciacquare in uno scolapasta e scolare bene. Lasciar raffreddare almeno a temperatura ambiente o in frigorifero.
-
Nel frattempo, in una grande ciotola unire tonno, sedano, cipolla, uova e piselli. Condire con poco sale e pepe. Incorpora i maccheroni cotti.
-
In una piccola ciotola, mescola senape, maionese e salsa di sottaceti . Versare il condimento sul composto di maccheroni e mescolare per ricoprire completamente. Assaggia e aggiungi sale e pepe a piacere.
-
Conservare in un contenitore ben sigillato per un massimo di 3-5 giorni. Se linsalata sembra asciutta, aggiungi un paio di cucchiai di maionese per inumidirla.