Thunfisch-Makkaroni-Salat
- 887
- 19
Thunfisch-Makkaroni-Salat ist ein klassisches Potluck- und Picknick-Grundnahrungsmittel. Es ist cremig und befriedigend mit zarten Makkaroni, hart gekochten Eiern, Erbsen, Sellerie und Zwiebeln in einer cremigen, würzigen Sauce. Dieser Salat kann leicht als eigenständige Mahlzeit oder als herzhafte Beilage zu Ihren Lieblingssommergerichten verwendet werden.
Der beste Thunfisch-Makkaroni-Salat
Thunfisch-Makkaroni-Salat ist seit jeher ein fester Bestandteil meines Lebens bei Potlucks in der Kirche. Es ist einfach herzustellen und kann leicht verdoppelt werden, um eine Menschenmenge zu ernähren. Es ist normalerweise eines der ersten Dinge, die ich tun muss, und meine Familie schwärmt davon.
Thunfischkonserven sind billig, aber auch voller Eiweiß, was sie zu einer großartigen Option für ein gesundes Mittagessen macht.
Wenn Sie fragen sich, wie man Thunfisch-Makkaroni-Salat serviert. Sie können daraus ein Sommer-Picknick machen, das mit etwas Knoblauchbrot und einem Obstsalat serviert wird. Oder servieren Sie ihm eine Beilage für gegrilltes Hähnchen und gegrilltes Gemüse.
Was ist in Thunfisch-Makkaroni-Salat enthalten?
Dieser Salat enthält viel Eiweiß, damit er so herzhaft ist, dass er als Mahlzeit genossen werden kann, und Gemüse fügt eine schöne knusprige Textur hinzu.
- Thunfischkonserven: Ich mag Albacore, weil ich denke, dass es so ist habe den besten Geschmack. Sie bekommen nicht den metallischen Fischgeschmack, den Sie mit einer Art Thunfischkonserven bekommen können.
- Makkaroni: Dies ist eine Zutat, auf die wir Snobs setzen! Wenn Sie es finden können, holen Sie sich Makkaroni der Marke Creamette, weil es am besten kocht und den besten Geschmack hat.
- Hart gekochte Eier: Machen Sie Ihre eigenen auf dem Herd oder kaufen Sie sie vorverpackt, um Zeit zu sparen.
- Gemüse: Erbsen, Sellerie und Zwiebeln, fein gewürfelt, sorgen für Knusprigkeit und Frische. Gefrorene Erbsen sind ein Muss (verwenden Sie keine Dosen, da sie für diesen Salat etwas matschig sein können).
- Sauce: Die Sauce besteht aus Mayo, Gurkenrelish, Senf, Salz und Pfeffer. Sie können ein wenig scharfe Sauce hinzufügen, um sie zu verfeinern, oder mit Aromen wie Knoblauchpulver oder Paprika herumspielen.
Zubereitung von Thunfisch-Makkaroni-Salat
- Beginnen Sie mit dem Kochen Ihrer Makkaroni. Kochen Sie gemäß den Anweisungen in der Packung in stark gesalzenem Wasser und lassen Sie es abtropfen, wenn die Nudeln al dente sind. Der wichtigste Schritt ist das Spülen der Makkaroni – dies stoppt den Kochvorgang und spült die Stärken ab, die Nudeln zusammenkleben lassen können. Legen Sie es beiseite, bis Sie fertig sind, um den Thunfisch-Makkaroni-Salat zuzubereiten, oder bewahren Sie ihn bis zu 24 Stunden im Kühlschrank auf.
- Machen Sie den Salat. Lassen Sie den Thunfisch aus der Dose gut abtropfen, bevor Sie ihn mit Makkaroni, Sellerie, Erbsen, hart gekochten Eiern und gehackten Zwiebeln mischen. Die Erbsen sollten aufgetaut und gekocht, aber abgekühlt werden. Schälen und hacken Sie die Eier und fügen Sie sie mit den Makkaroni hinzu.
- Machen Sie die Sauce, indem Sie Mayonnaise, Senf, Gurkenrelish sowie Salz und Pfeffer kombinieren. Probieren Sie und fügen Sie mehr Salz und Pfeffer hinzu, wie gewünscht. Sie können auch scharfe Sauce oder Aroma mit Gewürzen wie Knoblauchpulver, Dill oder Paprika hinzufügen. Rühren Sie die Sauce ein und beginnen Sie mit der Hälfte, um sicherzustellen, dass Ihr Salat nicht nasser wird, als Sie es mögen. Probieren Sie die Gewürze und passen Sie sie an.
Wie verhindern Sie, dass Nudelsalat austrocknet?
Das Mayo hält den Salat feucht. Wenn Sie Nudelsalat übrig haben, der etwas trocken erscheint, rühren Sie ein paar Esslöffel Mayo ein. Es schmeckt am besten, wenn es frisch ist. Versuchen Sie also, es innerhalb von 2 Stunden nach der Zubereitung zu genießen.
Wie lange ist Thunfisch-Makkaroni-Salat gut?
Thunfisch-Makkaroni-Salat sollte in einem gelagert werden luftdichter Behälter im Kühlschrank. Nicht länger als 2 Stunden auslassen, da sonst schädliche Bakterien wachsen können. Bei richtiger Lagerung hält Ihr Salat 3-5 Tage im Kühlschrank.
Können Sie Thunfisch-Makkaroni-Salat einfrieren?
Der fertige Salat kann nicht durch Einfrieren konserviert werden. Es ist jedoch möglich, den Salat und das Dressing separat einzufrieren und gute Ergebnisse zu erzielen.
Weitere Potluck-Salat-Favoriten
Wenn Sie nach anderen Potluck-Favoriten suchen, probieren Sie unseren klassischen Makkaronisalat, nach dem dieser Thunfisch-Mac-Salat hergestellt wurde, oder eine herzhafte Portion Bacon Ranch Red Potato-Salat, hawaiianischen Makkaronisalat oder aufgehelltes Ei Salat. Für eine einzigartige Variante des klassischen Thunfischsalats sind Thunfischsalat-Salat-Wraps eine unterhaltsame Variante, und Thunfisch-Nudelsalat ist auch sehr lecker. Meine Freunde haben auch einige großartige Optionen, wie Cashew-Hühnchen-Nudelsalat und italienischer Gurkentomatensalat.
Thunfisch-Makkaroni-Salat
Kristin Maxwell
Zutaten 1x2x3x
- 1 Pfund Ellbogenmakkaroni
- 10-12 Unzen Thunfisch, verpackt in abgelassenem Wasser
- 4 Esslöffel süßes Gurkenrelish
- 1 Tasse gehackter Sellerie
- 2 Esslöffel gehackte rote Zwiebel
- 1 Tasse gefrorene Erbsen gekocht und gekühlt
- 4 hart gekochte Eier gehackt
- 1-2 Teelöffel Senf
- 1 Tasse Mayonnaise oder mehr nach Bedarf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
-
Makkaroni nach den Anweisungen auf der Seite al dente kochen Paket. Abgießen und in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen. Auf mindestens Raumtemperatur oder im Kühlschrank abkühlen lassen.
-
In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel kombinieren Sie Thunfisch, Sellerie, Zwiebel, Eier und Erbsen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Makkaroni einrühren.
-
In einer kleinen Schüssel Senf, Mayonnaise und Gurkenrelish verrühren . Gießen Sie Dressing über die Makkaroni-Mischung und rühren Sie um, um vollständig zu beschichten. Probieren Sie und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, wie gewünscht.
-
In einem dicht verschlossenen Behälter für bis zu 3-5 Tage. Wenn der Salat trocken erscheint, fügen Sie ein paar Esslöffel Mayonnaise hinzu, um ihn zu befeuchten.
Hinweise
Ernährung