Salade de macaronis au thon
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La salade de macaroni au thon est un repas-partage et un pique-nique classique. Il est crémeux et satisfaisant avec des macaronis tendres, des œufs durs, des pois, du céleri et des oignons dans une sauce crémeuse et acidulée. Cette salade peut facilement servir de repas seule ou servir daccompagnement copieux pour accompagner vos plats dété préférés.
La meilleure salade de macaroni au thon
La salade de macaroni au thon a été un aliment de base dans ma vie aux potlucks déglise depuis aussi longtemps que je me souvienne. Il est simple à faire et peut facilement être doublé pour nourrir une foule. Cest généralement lune des premières choses à faire et ma famille en raffole.
Le thon en conserve est bon marché mais aussi riche en protéines, ce qui en fait une excellente option pour un déjeuner sain.
Si vous vous demandez comment servir la salade de macaroni au thon, vous pouvez en faire un pique-nique dété servi avec du pain à lail et une salade de fruits. Ou servez-le comme accompagnement pour du poulet grillé et des légumes grillés.
Que contient la salade de macaroni au thon?
Cette salade contient beaucoup de protéines pour la rendre suffisamment copieuse pour être dégustée comme repas, et les légumes ajoutent une belle texture croquante.
- Thon en conserve: jaime utiliser le germon parce que je pense que cest a la meilleure saveur. Vous n’avez pas ce goût de poisson métallique que vous pouvez obtenir avec une sorte de thon en conserve.
- Macaroni: Cest un ingrédient sur lequel nous sommes en quelque sorte snobs! Si vous pouvez le trouver, procurez-vous des macaronis de marque Creamette, car ils cuisent le mieux et ont la meilleure saveur.
- Œufs durs: faites les vôtres sur la cuisinière ou achetez pré-emballés pour gagner du temps.
- Légumes: les pois, le céleri et les oignons coupés en petits dés ajoutent du croquant et de la fraîcheur. Les pois surgelés sont un must (ne pas utiliser en conserve car ils peuvent être un peu pâteux pour cette salade).
- Sauce: La sauce est faite avec de la mayonnaise, de la relish au cornichon, de la moutarde, du sel et du poivre. Vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante pour le zester ou jouer avec des saveurs comme lajout de poudre dail ou de paprika.
Comment faire une salade de macaroni au thon
- Commencez par cuire vos macaronis. Faire bouillir selon les instructions sur lemballage dans de leau très salée, puis égoutter lorsque les pâtes sont al dente. Létape la plus importante est le rinçage des macaronis – cela arrête le processus de cuisson et rince les amidons qui peuvent faire coller les pâtes ensemble. Mettez de côté jusquà ce que vous soyez prêt à terminer la préparation de la salade de macaroni au thon ou conservez-la au réfrigérateur jusquà 24 heures.
- Préparez la salade. Bien égoutter le thon en conserve avant de le mélanger avec les macaronis, le céleri, les petits pois, les œufs durs et les oignons hachés. Les pois doivent être décongelés et cuits mais refroidis. Épluchez et hachez les œufs et ajoutez-les avec les macaronis.
- Préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, la moutarde, la relish au cornichon et le sel et le poivre. Goûtez et ajoutez plus de sel et de poivre comme vous le souhaitez. Vous pouvez également ajouter de la sauce piquante ou de la saveur avec des assaisonnements comme de la poudre dail, de laneth ou du paprika. Incorporer la sauce, en commençant par la moitié pour vous assurer de ne pas finir avec votre salade plus humide que vous ne l’aimez. Goûtez et rectifiez lassaisonnement.
Comment éviter que la salade de pâtes ne sèche?
La mayonnaise est ce qui maintient la salade moelleuse. Si vous avez des restes de salade de pâtes qui semblent un peu sèches, ajoutez quelques cuillères à soupe de mayonnaise. Il aura meilleur goût quand il sera frais, alors essayez de le déguster dans les 2 heures suivant sa préparation.
Combien de temps la salade de macaroni au thon est-elle bonne?
La salade de macaroni au thon doit être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ne laissez pas de côté pendant plus de 2 heures ou des bactéries nocives peuvent commencer à se développer. Bien conservée, votre salade durera 3 à 5 jours au réfrigérateur.
Pouvez-vous congeler la salade de macaroni au thon?
La salade finie ne peut pas être conservée par congélation. Cependant, il est possible de congeler la salade et la vinaigrette séparément et obtenir de bons résultats.
Plus de salades Potluck favorites
Si vous recherchez dautres plats favoris, essayez notre salade de macaroni classique, qui est la recette de cette salade de macaroni au thon, ou une portion copieuse de salade de pommes de terre rouges au bacon Ranch, de salade de macaroni hawaïenne ou doeuf allégé Salade. Pour une version unique de la salade de thon classique, les Wraps de laitue à la salade de thon sont une touche amusante et la salade de pâtes au thon est également très délicieuse. Mes amis ont aussi dexcellentes options, comme la salade de pâtes au poulet aux noix de cajou et la salade italienne aux concombres et tomates.
Salade de macaroni au thon
Kristin Maxwell
Ingrédients 1x2x3x
- Macaroni aux coudes dune livre
- 10 à 12 onces de thon emballé dans de leau égouttée
- 4 cuillères à soupe de relish sucrée de cornichons
- 1 tasse de céleri haché
- 2 cuillères à soupe doignon rouge haché
- 1 tasse de pois surgelés cuits et refroidis
- 4 œufs cuits durs hachés
- 1 à 2 cuillères à café de moutarde préparée
- 1 tasse de mayonnaise ou plus au besoin
- sel et poivre au goût
Instructions
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Faites cuire les macaronis al dente en suivant les instructions sur le paquet. Égoutter et rincer dans une passoire et bien égoutter. Laisser refroidir au moins à température ambiante ou au réfrigérateur.
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Pendant ce temps, dans un grand bol mélanger le thon, le céleri, loignon, les œufs et les pois. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Incorporer les macaronis cuits.
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Dans un petit bol, mélanger la moutarde, la mayonnaise et la relish de cornichon . Verser la vinaigrette sur le mélange de macaronis et remuer pour bien lenrober. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre comme vous le souhaitez.
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Conserver dans un contenant hermétique jusquà 3 à 5 jours. Si la salade semble sèche, ajoutez quelques cuillères à soupe de mayonnaise pour humidifier.