Gebackener Hühnerparmesan
Gesunder ofengebackener Hühnerparmesan ist außen knusprig und innen zart, ohne dass Braten erforderlich ist. Diese einfache Methode macht den GESCHMACKVOLLSTEN Hühnerparmesan in weniger als 30 Minuten!
Die meisten Hühnchen-Parmesan-Rezepte nehmen Tonnen von Aufwand und viel länger vorzubereiten. Ich bin so froh, dass dieses Hühnchen-Parmesan-Rezept so viel einfacher ist. Es schmeckt, als würde es schon lange kochen, und die Gewürze haben wunderbar geheiratet. Aber in Wirklichkeit können Sie dieses Essen in letzter Minute und in seiner Perfektion leicht zusammenwerfen.
Ich liebe diesen einfachen Hühnchen-Parmesan aus vielen Gründen, aber die Tatsache, dass er zufriedenstellend und lecker ist, sind meine Hauptgründe. Der Hühnchen-Parmesan hält Sie satt und passt wunderbar zu Gemüse, Salaten oder sogar Brot.
WAS MÜSSEN SIE GEBACKENES HÜHNCHEN MACHEN? PARMESAN
- Hähnchenbrust: Der Star der Show sind die saftigen Hähnchenbrust. Sie können stattdessen Oberschenkel verwenden, wenn Sie möchten.
- Olivenöl: Das Olivenöl gibt Ihnen die knusprige Kruste, die wir alle kennen und lieben, wenn es um Hühnerparmesan geht.
- Panko-Semmelbrösel: Das Geheimnis knuspriger Parmesan-Hähnchen sind die Panko-Semmelbrösel. Es ist wunderbar.
- Parmesankäse: Jeder Bissen dieses gebackenen Huhns ist wegen des würzigen Parmesankäses köstlich.
- Gewürze: Zum Würzen verwende ich immer Knoblauchpulver, getrockneten Oregano und Salz. Es ist eine wunderbare Kombination und passt gut zu den anderen Zutaten. Du brauchst auch ein bisschen schwarzen Pfeffer.
- Ei: Die Verwendung von Ei ist erforderlich, damit die Panade an den Hähnchenbrust klebt.
- Marinara-Sauce: Ohne Marinara-Sauce kann man keinen Hühnchen-Parmesan haben. Es bringt dieses Huhn auf die nächste Stufe.
- Zerkleinerter Mozzarella: Manchmal verwenden wir geschredderten Mozzarella und manchmal frischen Mozzarella. Beide sind eine ausgezeichnete Wahl.
GEBACKENER HÜHNCHENPARMESAN
Sie werden nicht glauben, dass Sie ernsthaft Hühnerparmesan herstellen können, ohne ihn jemals zu braten und in weniger als 30 Minuten. Es ist wahr und es wird eines der besten Rezepte sein, die Sie jemals probiert haben.
Beginnen Sie, indem Sie den Ofen vorheizen und Ihre Blechpfanne einfetten.
Nehmen Sie die Hähnchenbrust und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften. Sie werden mit 4 Stück Hühnchen enden und Sie sollten sie auf die Dicke schlagen, die Sie mögen.
Mischen Sie Panko, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel. Dann das Ei in einer anderen kleinen Schüssel verquirlen.
Nehmen Sie jedes Hühnchenstück und tauchen Sie es ein in das Ei, dann Semmelbrösel. Stellen Sie sicher, dass beide Seiten vollständig beschichtet sind, und legen Sie sie dann auf das Backblech.
Backen Sie das Huhn 15 Minuten lang und drehen Sie dann jedes Stück. Top mit etwas Marinara-Sauce und etwas Mozzarella-Käse. 5-7 Minuten weiter backen. Nachdem der Käse geschmolzen ist und das Huhn fertig ist, braten Sie es 2-3 Minuten lang und servieren Sie es dann heiß. Viel Spaß!
WIE SPEICHERN SIE LEFTOVER? HÜHNCHENPARMESAN?
Wenn Sie übrig gebliebenen Hühnerparmesan haben, können Sie diese leicht speichern. Lagern Sie das Huhn in einem luftdichten Behälter und stellen Sie es bis zu 4 Tage in den Kühlschrank. Dies ist ein wunderbares Hühnchenrezept für die Zubereitung von Mahlzeiten.
Außerdem können Sie den gebackenen Hühnerparmesan einfrieren. Auch hier sollten Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Im Gefrierschrank hält es bis zu 2 Monate.
Um das Huhn aufzuheizen, müssen Sie es über Nacht oder bis zum Auftauen im Kühlschrank auftauen. Dann können Sie es im Ofen 10-12 Minuten lang oder bis es heiß ist bei 325 Grad erwärmen. Sie können den panierten Hühnchen-Parmesan auch 1-2 Minuten oder bis er heiß ist in die Mikrowelle stellen. Es erwärmt sich ziemlich schnell, also erhitzen Sie es nicht zu lange.
Gebackener Hühnerparmesan
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Zutaten
- 2 Hähnchenbrust (ca. 1 Pfund)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Panko-Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Parmesan
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Ei
- 1 Tasse Marinara-Sauce
- 1 Tasse zerkleinerter Mozzarella (oder 4 Scheiben frischer Mozzarella)
Anleitung
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Heizen Sie den Ofen auf 425F vor. Fetten Sie eine Blechpfanne mit 2 Esslöffel Olivenöl ein und legen Sie sie beiseite.
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Hähnchenbrust halbieren Längsrichtung, um insgesamt 4 Filets zu machen. Falls gewünscht, auf gleichmäßige Dicke hämmern.
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Kombinieren Sie in einer flachen Schüssel die Panko-Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver, Oregano und Salz & Pfeffer. In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen.
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Tauchen Sie jedes Hühnerfilet in die Eimischung und dann in die Semmelbröselmischung und beschichten Sie beide Seiten Gut. Auf das vorbereitete Backblech übertragen.
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15 Minuten backen, dann auf die andere Seite drehen und Belegen Sie jedes Huhn mit 3-4 Esslöffeln Marinara-Sauce und einer großzügigen Handvoll Mozzarella-Käse (oder 1 frischen Scheibe).
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Kehren Sie zum Ofen zurück und backen Sie weitere 5-7 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist und das Huhn ist durchgekocht. Falls gewünscht, 2-3 Minuten unter dem Grill anbraten.
Video
Ausrüstung
Ernährung
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