Restez plus debout, détendez-vous moins? Ne le faites pas pour perdre du poids
Les scientifiques de lUniversité de Bath en Angleterre et du Westmont College en Californie soupçonnaient que ces méthodes avaient fini par gonfler la dépense énergétique entre la sédentarité et la position debout.
Donc, pour la nouvelle étude, qui a été publiée en novembre dans Medicine & Science in Sports & Exercice, ils ont décidé de demander aux gens de sasseoir et de se tenir debout plus naturellement et de surveiller de près le nombre de calories quils ont brûlées au cours du processus. Ils ont commencé par recruter 46 hommes et femmes dont le poids était normal. Dix étaient des Californiens; le reste britannique. Les chercheurs ont interrogé ces volontaires sur leur santé et leurs habitudes dexercice, puis ont déterminé leur dépense énergétique quotidienne moyenne en leur équipant des masques mesurant leur taux métabolique.
Ils ont ensuite demandé à chacun des volontaires de sallonger, de sasseoir ou de se lever. pendant 20 minutes à la fois, lors de visites de laboratoire séparées, tout en portant les masques. Pour éviter lennui, les bénévoles ont regardé un documentaire apaisant sur la nature de la BBC au cours de chaque session.
Ils ont également été autorisés à rebondir, à se tortiller, à bouger ou à sagiter autant ou peu quils le souhaitaient pendant les sessions. On leur a cependant demandé de rester en place debout, comme quelquun le ferait si on travaillait à un bureau debout.
Ensuite, les chercheurs ont comparé le nombre de calories brûlées dans chaque posture.
Les différences étaient perceptibles. Mais ils étaient également petits. En tant que groupe, les volontaires ont brûlé environ 3% de calories en plus en position assise quen position couchée et environ 12% plus debout quen position assise.
En termes plus pratiques, les chercheurs estiment que, sur la base de leurs résultats métaboliques , la plupart des gens pourraient sattendre à brûler environ 9 calories supplémentaires sils restaient debout pendant une heure au lieu de rester assis et, sils doublaient ce temps de repos à deux heures par jour, brûleraient environ 130 calories supplémentaires au cours dune semaine.
De façon réaliste, ces totaux « nentraîneraient pas un déficit énergétique suffisant pour générer un taux de perte de poids intéressant », déclare James Betts, professeur de recherche en santé à lUniversité de Bath, qui a dirigé létude.