Helppo pekonipaistettu kaali [Video]

Pekonipaistettu kaali on herkullinen ja erittäin helppo tehdä vain muutamalla ainesosalla. Se on maukas ja valmis alle 30 minuutissa! Katso alla oleva lyhyt video-opetusohjelma ja katso, kuinka yksinkertainen tämä resepti on!

Tämä on täydellinen ruokalaji St.Patrickin päivälle tekemiseen tai potin tarjoamiseen. Se sopii todella hyvin suolatulle naudanlihalle, naudanlihapannulle tai porsaankyljyksille.

Paras pekonipaistettu kaali

Pekonipaistettu kaali on yksi suosikkiruokiamme ympäri vuoden. Se on helppo tehdä yksinkertaisilla ainesosilla, jolloin saadaan niin maukas ja herkullinen lisuke. Tarvitset vain neljä ainesosaa – kaalia, sipulia, valkosipulia ja pekonia sekä muutamia mausteita.

Luulen, että salaisia ainesosia ovat pekoni ja valkosipuli, koska se tekee tästä reseptistä niin hämmästyttävän herkullisen! Kun kokeilet sitä, teet sitä uudestaan ja uudestaan, se on niin hyvä!

Jos et ole koskaan ennen paistanut tai paistettua kaalia, sinun on kokeiltava tätä ruokaa. Se on myös budjettiystävällinen ja voidaan tehdä erilaisilla täytteillä. Voit esimerkiksi korvata pekonin makkaralla tai kasvisversiossa yksinkertaisesti käyttää perunoita. Se maistuu herkulliselta tavalla tai toisella.

Pidämme myös mausteet hyvin yksinkertaisina ja käytämme vain suolaa, pippuria ja vähän paprikaa savuisen maun lisäämiseen. Tämä on yksi rakastetuimmista ruokamme, ja joka kerta, kun teemme sen, emme voi lopettaa sen syömistä!

MITÄ ON PAISTETTU KAAPPI?

Se on yleinen irlantilainen lisuke, joka on valmistettu paistamalla kaalia sipulilla, valkosipulilla ja mausteilla. Tämä lisuke tarjoillaan pääasiassa suolalihan kanssa. Lisäksi siitä tuli viime aikoina erittäin suosittu Yhdysvalloissa, missä se sai joitain muunnelmia.

Eteläinen pekonilla paistettu kaali on suosittu vaihtoehto perinteiselle irlantilaiselle versiolle.

Kuinka valmistaa paras pekonipaistettu kaali?

Kuten edellä todettiin, tämä on yksi helpoimmista valmistettavista annoksista, ja se on yksi ensimmäisistä sivuista, jotka menevät pöydälle. Rakastamme paistaa kaalia joissakin pekonirasvoissa, koska se parantaa makua valtavasti. Alta löydät helpot vaiheet tämän reseptin valmistamiseksi. KATSO myös yllä oleva liitteenä oleva reseptivideo.

• Ensin keitetään pekoni rapeaksi ja poistetaan se paperipyyhkeellä vuoratulle levylle.
• Sitten varaa noin 2 ruokalusikallista rasvaa ja paista siinä olevat sipulit pehmeäksi.
• Lisää seuraavaksi siihen kaali mausteiden kanssa ja kypsennä miedoksi.
• Kypsennyksen loppupuolella sekoita valkosipuli ja pekoni keitettyyn kaaliin ja tarjoile sitten!

Mitä pekonipaistettu kaali sopii?

Voit nauttia siitä täydellisen aterian tai sivupalan astia. Se on täydellinen aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Jos olet erittäin nälkäinen, lisää siihen pari paistettua munaa tai majoneesia. Se sopii myös hyvin yhteen seuraavien kanssa:

• BBQ-kana
• Corned beef voileipiä
• Crockpot-lihapullia
• Lihamureketta
• Naudanlihapatukka
• Naudan sisäfileetä

MITEN PERUSTAT KAAPIN?

Vaikka kaaliydin sisältää runsaasti vitamiineja, se on yleensä sitkeä eikä optimaalinen syömiseen. Poistamme sen yleensä ennen reseptin jatkamista.

Helpoin tapa ydintä on leikata kaali pää kahtia ja leikata veitsellä ytimen ympärille sen poistamiseksi.

VOITKO PAKASTETTU KAAPPI JÄÄTYÄ?

Kyllä, tämä ruokalaji voidaan pakastaa ja nauttia myöhemmin. Anna kaalin jäähtyä ennen sen pakastamista. Siirrä se sitten pakastimelle turvalliseen astiaan ja pakasta enintään 3 kuukauteen.

Sulata vetämällä pakastettu kaali pakastimesta ja yön yli jääkaapissa.

Muut suuret St. Paddys Day -annokset:

• Paimapiiras
• Pikaruoka-suolakurkkua
• Minttu-suklaalastutryffelit
• Kaalarullakeitto
• Irlantilainen kahvi
• Hitaasti keitettävä naudanliha ja kaali

Reseptivinkit:

• Käytä mitä tahansa pekonityyppiäsi – tavallista, kalkkunaa tai jopa vegaania. Kuitenkin, jos olet menossa kalkkunan tai vegaanipekonin kanssa, muista vain, että ne eivät ole kovin öljyisiä ja että öljyä tai voita on lisättävä.
• Älä kypsennä kaalia liikaa, muuten koostumus muuttuu hyvin pehmeä ja pehmeä.
• Etkö ole pekonin ystävä? Korvaa suosikkimakkaralla tai kuutioiksi leikatulla kinkulla.
• Tee liha kokonaan kasvissyöjäksi. Voit myös käyttää tofua tai perunoita.
• Varmista myös, että kypsennettäessä kaalia leikataan se tasaiseksi, jotta kypsennys on tasaista.
• Jotta mausteisempi, lisää siihen cayennepippuria tai chilipippurihiutaleita.
• Paistettu kaali tuottaa suuria jäämiä, joten tee tarvittaessa kaksinkertainen erä. Jäännöksiä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa 3-4 päivää.