Łatwa kapusta zasmażana z boczkiem [Wideo]

Kapusta zasmażana z boczkiem jest pyszna i bardzo łatwa do wykonania z zaledwie kilku składników. Jest aromatyczny i gotowy w mniej niż 30 minut! Obejrzyj krótki film instruktażowy dołączony poniżej i zobacz, jak prosty jest ten przepis!

To idealne danie na dzień Świętego Patryka lub przyniesienie na obiad. Bardzo dobrze pasuje do peklowanej wołowiny, gulaszu wołowego lub kotletów wieprzowych.

Najlepsza kapusta zasmażana z boczkiem

Kapusta zasmażana w boczku to jedno z naszych ulubionych dań przez cały rok. Jest łatwy w przygotowaniu z prostych składników, dzięki czemu przystawka jest tak aromatyczna i pyszna. Wszystko, czego potrzebujesz, to cztery składniki – kapusta, cebula, czosnek i bekon, a także kilka przypraw.

Myślę, że sekretnymi składnikami są tu bekon i czosnek, ponieważ dzięki temu ten przepis jest niesamowicie pyszny! Jak tylko spróbujesz, będziesz to robić w kółko, to jest takie dobre!

Jeśli nigdy wcześniej nie smażałeś ani nie smażiłeś kapusty, musisz spróbować tego dania. Jest również niedrogi i może być wykonany z różnymi dodatkami. Na przykład możesz zastąpić boczek kiełbasą lub w wersji wegetariańskiej po prostu użyć zamiast tego ziemniaków. Tak czy inaczej smakuje wyśmienicie.

Lubimy też utrzymywać bardzo proste przyprawy i używać tylko soli, pieprzu i odrobiny papryki, aby nadać jej wędzony posmak. To jedno z naszych najbardziej ukochanych dań i za każdym razem, gdy je robimy, nie możemy przestać go jeść!

CZYM JEST SMAŻONA KAPUSTA?

Jest to powszechny irlandzki dodatek, który jest przygotowywana przez smażenie na patelni kapusty z cebulą, czosnkiem i podstawowymi przyprawami. Ta przystawka podawana jest głównie z peklowaną wołowiną. Ostatnio stała się również bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych, gdzie dostała kilka odmian.

Kapusta zasmażana na bekonie z południa to popularna alternatywa dla tradycyjnej wersji irlandzkiej.

Jak zrobić najlepszą kapustę zasmażaną z boczkiem?

Jak wspomniano powyżej, jest to jedno z najłatwiejszych dań do przyrządzenia. pierwszych stron na stół. Uwielbiamy smażyć kapustę w tłuszczu z boczku, ponieważ niesamowicie wzmacnia to smak. Poniżej znajdziesz proste kroki, jak najlepiej przygotować ten przepis. Prosimy również OBEJRZEĆ FILM NA TEMAT PRZEPISU załączony powyżej.

• Najpierw gotujemy bekon, aż będzie chrupiący i wyjmujemy go na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
• Następnie odstaw około 2 łyżki tłuszczu i podsmaż cebulę do miękkości.
• Następnie dodaj do niej kapustę wraz z przyprawami i gotuj do miękkości.
• Pod koniec gotowania, dodaj czosnek i boczek do ugotowanej kapusty i podawaj!

Co pasuje do boczku z kapustą zasmażaną?

Możesz cieszyć się nią jako pełny posiłek lub jako dodatek danie. Idealnie nadaje się na śniadanie, obiad czy kolację. Jeśli jesteś bardzo głodny, możesz dodać do niego kilka jajek sadzonych lub kupkę majonezu. Świetnie komponuje się również z:

• Kurczak BBQ
• Kanapki z peklowanej wołowiny
• Klopsiki Crockpot
• Pieczeń
• Gulasz wołowy
• Polędwica wołowa

JAK KORZYSTAĆ KAPUSTĘ?

Mimo że rdzeń kapusty zawiera dużo witamin, zazwyczaj jest twardy i nie nadaje się do jedzenia. Zwykle usuwamy go przed przejściem do przepisu.

Najłatwiejszym sposobem na zrobienie rdzenia jest przecięcie główki kapusty na pół i za pomocą noża nacięcie wokół rdzenia, aby go usunąć.

CZY SMAŻONA KAPUSTA MOŻE BYĆ MROŻONA?

Tak, to danie można zamrozić i zjeść później. Przed zamrożeniem kapustę całkowicie ostudź. Następnie przenieś go do pojemnika nadającego się do zamrażania i zamroź do 3 miesięcy.

Aby rozmrozić, wyciągnij zamrożoną kapustę z zamrażarki i pozostaw na noc do lodówki.

Inne świetne dania na dzień świętego Patryka:

• Ciasto pasterskie
• Wołowina Peklowana w Puszkach Natychmiastowa
• Miętowe Trufle Czekoladowe
• Zupa z bułki z kapustą
• Kawa po irlandzku
• Peklowana wołowina i kapusta wolno gotowana

Porady kulinarne:

• Używaj dowolnego rodzaju boczku – zwykłego, indyka, a nawet wegańskiego. Jeśli jednak wybierasz się z indykiem lub wegańskim boczkiem, pamiętaj tylko, że nie są one zbyt tłuste i należy dodać dodatkowy olej lub masło.
• Nie przegotuj kapusty, bo inaczej tekstura stanie się bardzo miękki i papkowaty.
• Nie jesteś fanem bekonu? Zastąp ulubioną kiełbasą lub pokrojoną w kostkę szynką.
• Aby uczynić ją wegetariańską, całkowicie pomiń mięso. Możesz też zamiast tego użyć tofu lub ziemniaków.
• Ponadto podczas gotowania pokrój kapustę na kawałki jednakowej wielkości, aby zapewnić równomierne gotowanie.
• Aby była bardziej pikantna, dodaj trochę papryki cayenne lub płatków czerwonej papryki chili.
• Zasmażana kapusta daje świetne resztki, więc w razie potrzeby zrób podwójną porcję. Resztki można przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3-4 dni.