Øl braised kylling opskrift

Smagstestere er guld værd omkring vores hjem. Smag testere, der også vil skrive om, hvad de smagte, endnu bedre! Denne super lette ølbraderede kyllingopskrift blev tilberedt til mine hjemmehørende smagstestere, og Randy, hovedsmagstesteren, er her for at dele alt om det. Tag det væk, Randy!

Denne ølstegede kyllingopskrift kunne ikke være nemmere og er perfekt til ethvert måltid om ugen. Den kan tilberedes og koges på lidt over 30 minutter.

Middagstid er ikke kun en tid med fællesskab, men næring, og kald mig skør, men jeg vil have det til at smage godt. Med de nuværende madomkostninger så meget, vil jeg få mest muligt ud af det, men nogle gange føles det som om du skal være en lotterivinder for at betale købmandregningen. Med mærkatstødet ved køddisken er det fristende at bare omgå det helt og prøve at finde ud af noget andet til middag. Men der er ingen erstatning for at tilberede ægte mad fra bunden for smag og ernæring og budgetvenlighed.

Denne øl-braised kylling kontrollerer alle boksene. Smagen er fantastisk, og den er så let som muligt. Du har måske haft øl-dåse kylling før. Det er den, hvor en hel kylling ristes oven på en øldåse på grillen eller i ovnen. Øl braised kylling er den samme generelle smagsprofil, men der er et par fordele. Først og fremmest kan du vælge, hvilke kyllingedele du vil tilberede i stedet for at skulle koge det hele. For det andet er ølbrændt kylling aldrig tørt. Ja, smagfuld og saftig. Og nej, overraskende nok har den IKKE en stærk ølsmag. Denne ristede kylling er godt krydret og ikke tør. Virkelig godt. Virkelig let. En rigtig vinder.

Apropos omkostninger, kyllingelår er perfekte til denne opskrift. Lår efter min ydmyge mening er fuglens smukkeste dele, og heldigvis er de normalt også de billigste dele. Ofte har vores lokale marked lår eller benkvarter til salg for en brøkdel af, hvad udbenede mørbradebryster koster. Og mens vi er på emnet kylling, tror jeg meget på, at de mest ømme og saftige kyllinger er de mindre. Det ser ud til, at hver gang jeg går på markedet, bliver fuglene, der kan købes, større og større, og vi finder ud af, at de bare ikke smager så godt, og strukturen er som regel også hård. Så vi prøver altid at finde det mindste af tilbudene.

Denne ølstegede kyllingopskrift er en, der skal prøves rigtigt snart. Det gøres på ingen tid og forsvinder lige så hurtigt. Nyd!

Sørg for at tjekke denne opskrift med balsamisk ølstegt svinekød til en anden nem måde at bruge smagen af øl på, når du koger kød.

Opskrift på ølbraderet kylling

Oprindeligt offentliggjort den 13. august 2014.