Jak vyrobit a udržet Guacamole před zhnědnutím
Guacamole je můj oblíbený dip! Ráda to dělám čerstvě ve svém molcajete (mexický tlouček). Dříve jsem se bál mít zbytky, protože neexistoval žádný skvělý způsob, jak to zachránit, aniž by zhnědl, a buďme upřímní, nikdo nemá rád hnědý guac! Podívejte se na můj recept a tipy, aby guacamole nezhnědl.
Můj báječný recept z Guacamole je ve spodní části tohoto příspěvku!
Nejlepší způsob, jak udržet Guacamole Green
Můžete to zkusit zakrýt plastem, přidat citronovou šťávu a několik jiné techniky, ale pravdou je, že stále zhnědne! Jediným řešením, které jsem zjistil, aby se guacamole nezhnědlo, je přidat trochu vody. Může to znít ze zdi, ale přidáním trochu vody si nyní budete moci udržet guacamole až tři dny, aniž by vás to zaplo.
1. Vložte guacamole do misky s těsně přiléhajícím víkem a pevně ji zabalte a vytlačte vzduchové bubliny.
připojit se & získat Přístup k mým měsíčním dárkům za krásu!
Nikdy nezmeškejte čas zaneprázdněné manželky
Zaregistrujte se ještě dnes a získejte Můj týdenní zpravodaj, zasvěcené tipy & Další!
2. Nakapejte asi 1/2 palce vlažné vody a ujistěte se, že voda pokrývá povrch guacamole. Rád naplním odměrku a jemně ji naliju po stranách.
3. Nasaďte víko a nechejte v chladu až 3 dny pro zelený guac.
4. Až budete připraveni k jídlu, sundejte víko a jemně vylijte vodu.
5. Rozmíchejte guacamol, aby se do něj přidala jakákoli další vlhkost.
Je to vážně tak snadné a jsem si jistý, že vás výsledky ohromí. Máte nějaké další tipy, jak zabránit tomu, aby guacamole zhnědl? Sdílejte je prosím v sekci komentářů níže.
)! Important; „>
- CourseAppetizer
- CuisineMexican
Porce | Doba přípravy |
4 lidé | 10 min |
|
|
Sheritina Guacamole
|
Recept na tisk
|
|
|
Vím, že nejsem Mexičan, ale po letech zdokonalování jsem přišel s skvělý recept.
|
- 2 zralé avokádo
- 1 romské tomoto / nasekané
- 1 / w malé cibule / nasekané
- 1/4 šálku koriandru / nasekané
- 1 polovina Jalapeno / jemně nasekaná (přidat více, pokud máte rádi teplo)
- 1/2 limetky / šťávy
- Sůl na chuť
-
Rozdělte avokáda na polovinu a umístěte je do svého molcajete. Rád používám tento typ mísy, protože mi umožňuje opravdu rozdrtit přísady pro příjemnou hladkou, ale robustní strukturu.
-
Přidávám všechny své přísady, kromě soli a vápna, do mísy. Pomocí malty promíchejte vše dohromady
-
Ochutnejte kontrolu své teploty, v případě potřeby přidejte více jalapenos
-
vymačkejte limetku přes svůj guacamole a posypeme asi 1/2 čajové lžičky na plnou čajovou lžičku soli podle vaší chuti
Vytvořit ujistěte se, že vaše koření je dobře zakomponováno a podávejte s vašimi oblíbenými tortilla chipsy
Jaká jsou vaše oblíbená jídla pro mexickou fiestu?