Vad är Inari Sushi och hur man gör det
Inari sushi är en typ av risboll som är mycket populär i japansk kultur. Det är sushi-ris fyllda i kryddade Aburaage tofu-påsar som liknar de flesta sushi-delikatesser som serveras på japanska restauranger.
Den finns också i olika butiker. Men de flesta är överens om att hemlagad sushi är bäst. Inari sushi anses vara en mycket avslappnad mat och perfekt för picknickluncher eftersom den kan ätas direkt från dina händer.
Hur den görs
Aburaage är en typ av tofu som är djup stekt och används i olika japanska rätter. Dess struktur är lite svampig och det gör det önskvärt för de flesta. Eftersom den är friterad kan Aburaage vara ganska fet. Som ett resultat kokas det vanligtvis i varmt vatten innan det bereds. För Inari sushikök tillagas Aburaage med en mycket söt krydda. Denna unika smak komplimangerar sushi-riset mycket bra. När du lagar mat ska du lämna Aburaage att blötlägga i söt källa under en tid så att den absorberar så mycket smak som möjligt. Dessutom ska du inte pressa ut för mycket sås eftersom det är den flytande smaken.
av stu_spivack Inari Sushi Take-out
Du kan använd också vanligt vitt ris för att fylla Aburaage, men för att göra det smakligare; du bör lägga till några kokta grönsaker. Detta beror på att grönsakerna ger den extra smak som behövs och också gör att skålen verkar mer aptitretande. Några av de grönsaker du kan använda inkluderar morötter, torkade svampar, bambuskott eller Hijiki havsgräs. Allt beror på vad du gillar.
av Vegan Feast Catering
Använda ingredienser
Det finns ett brett utbud av olika ingredienser som kan användas för att laga olika smaker av Inari sushi. Du kan prova grönsaker som Gobo japansk kardborre, daikon japansk rädisa eller till och med krydda riset med furikake.
- Japanskt ris
- Sesamfrön
- Inari friterade tofufickor
- Morötter
- Shiitake-svamp
Dessutom bör du alltid komma ihåg att hålla händerna våta när du blandar riset och fyller i Aburaage tofu-påsarna. Japanskt ris är vanligtvis mycket klibbigt. Att hålla händerna våta förhindrar dig från att göra en röra av saker.
Om du inte gillar rå fisk bör du definitivt prova Inari sushi. För dem som gillar vanlig sushi, kommer du fortfarande att ha smak för maträtten. Även om Inari-sushi huvudsakligen konsumeras i Japan accepteras den gradvis i västerländska kulturer.