Sałatka z makaronem z tuńczykiem
- 887
- 19
Sałatka z tuńczykiem z makaronem to klasyczny potluck i podstawa na piknik. Jest kremowe i satysfakcjonujące z delikatnym makaronem, jajkami na twardo, groszkiem, selerem i cebulą w kremowym, pikantnym sosie. Sałatka może z łatwością stać samodzielnym posiłkiem lub służyć jako obfity dodatek do ulubionych letnich dań.
Najlepsza sałatka z makaronem z tuńczykiem
Sałatka z makaronu z tuńczykiem jest podstawą mojego życia w kościelnych potlucks odkąd pamiętam. Jest prosty w wykonaniu i można go łatwo podwoić, aby nakarmić tłum. Zwykle jest to jedna z pierwszych rzeczy, które należy wybrać, a moja rodzina zachwyca się tym.
Tuńczyk w puszce jest niedrogi, ale zawiera również białko, dzięki czemu jest świetnym rozwiązaniem na zdrowy lunch.
Jeśli zastanawiasz się, jak podać sałatkę z makaronu z tuńczykiem, możesz zrobić z niej letni posiłek piknikowy podawany z chlebem czosnkowym i sałatką owocową. Albo podawaj jako dodatek do grillowanego kurczaka i grillowanych warzyw.
Co znajduje się w sałatce z makaronu z tuńczykiem?
Ta sałatka zawiera dużo białka, dzięki czemu jest wystarczająco pożywna, aby można ją było zjeść jako posiłek, a warzywa dodają jej przyjemnej chrupiącej konsystencji.
- Tuńczyk w puszce: lubię używać albacore, ma najlepszy smak. Nie ma tego metalicznego rybiego smaku, który można uzyskać z jakimś tuńczykiem w puszce.
- Makaron: to jeden ze składników, na którym jesteśmy trochę snobami! Jeśli możesz go znaleźć, kup makarony marki Creamette, ponieważ gotuje się najlepiej i ma najlepszy smak.
- Jajka na twardo: przygotuj własne na płycie kuchennej lub kup w opakowaniu, aby zaoszczędzić czas.
- Warzywa: drobno pokrojony groszek, seler i cebula dodają chrupkości i świeżości. Mrożony groszek jest koniecznością (nie używaj puszki, ponieważ może być trochę papkowaty do tej sałatki).
- Sos: sos jest zrobiony z majonezu, pikli, musztardy, soli i pieprzu. Możesz dodać trochę ostrego sosu, aby go urozmaicić, lub pobawić się smakami, takimi jak czosnek w proszku lub papryka.
Jak zrobić sałatkę z tuńczyka i makaronu
- Zacznij od ugotowania makaronu. Gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu w mocno osolonej wodzie, a następnie odcedzić, gdy makaron będzie al dente. Najważniejszym krokiem jest wypłukanie makaronu – to zatrzymuje proces gotowania i spłukuje skrobie, które mogą sklejać makaron. Odstaw na bok, aż będzie gotowa do przygotowania sałatki makaronowej z tuńczykiem lub przechowuj w lodówce do 24 godzin.
- Zrób sałatkę. Przed wymieszaniem z makaronem, selerem, groszkiem, jajkiem na twardo i posiekaną cebulą dokładnie osuszyć konserwowanego tuńczyka. Groch należy rozmrozić i ugotować, ale schłodzić. Jajka obrać i posiekać, a następnie dodać do makaronu.
- Przygotuj sos, łącząc majonez, musztardę, przyprawę marynowaną oraz sól i pieprz. W razie potrzeby posmakuj i dodaj więcej soli i pieprzu. Możesz również dodać ostry sos lub aromat z przyprawami, takimi jak czosnek w proszku, koper lub papryka. Wymieszaj sos, zaczynając od połowy, aby upewnić się, że sałatka nie będzie bardziej mokra, niż lubisz. Spróbuj i dostosuj przyprawy.
Jak uchronić sałatkę z makaronu przed wyschnięciem?
Majonez jest tym, co utrzymuje wilgotność sałatki. Jeśli masz resztki sałatki makaronowej, która wydaje się trochę sucha, dodaj kilka łyżek majonezu. Najlepiej smakuje, gdy jest świeży, więc spróbuj go zjeść w ciągu 2 godzin od przyrządzenia.
Jak długo nadaje się sałatka z makaronem z tuńczykiem?
Sałatkę z makaronem z tuńczykiem należy przechowywać w szczelny pojemnik w lodówce. Nie pozostawiaj na dłużej niż 2 godziny lub szkodliwe bakterie mogą zacząć się rozwijać. Prawidłowo przechowywana sałatka wytrzyma 3-5 dni w lodówce.
Czy możesz zamrozić sałatkę z tuńczykiem z makaronem?
Gotowej sałatki nie można zamrozić. Można jednak oddzielnie zamrozić sałatkę i dressing i uzyskać dobre wyniki.
Więcej ulubionych sałatek ziemniaczanych
Jeśli szukasz innych ulubionych potrawek, wypróbuj naszą klasyczną sałatkę z makaronu, z której pochodzi ta sałatka z tuńczykiem, lub solidną porcję sałatki z czerwonych ziemniaków Bacon Ranch, sałatki z makaronu hawajskiego lub rozjaśnianego jajka Sałatka. Aby uzyskać wyjątkową odmianę klasycznej sałatki z tuńczyka, zawijane sałatki z tuńczykiem są zabawnym akcentem, a sałatka z makaronem z tuńczyka jest również całkiem pyszna. Moi przyjaciele też mają świetne opcje, takie jak sałatka z makaronem z kurczakiem i włoskim ogórkiem i pomidorami.
Sałatka z makaronu z tuńczykiem
Kristin Maxwell
Składniki 1x2x3x
- 1-funtowy makaron z łokciem
- 10–12 uncji tuńczyka zapakowanego w odsączonym z wodą
- 4 łyżki słodkiej marynaty smakowej
- 1 szklanka posiekanego selera
- 2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli
- 1 szklanka ugotowanego i schłodzonego mrożonego groszku
- 4 jajka na twardo posiekane
- 1-2 łyżeczki gotowej musztardy
- 1 szklanka majonezu lub więcej w razie potrzeby
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
-
Ugotuj makaron na al dente zgodnie ze wskazówkami na pakiet. Odcedź i wypłucz w durszlaku i dobrze osusz. Schłodzić przynajmniej do temperatury pokojowej lub w lodówce.
-
Tymczasem w dużej misce połącz tuńczyka, seler, cebulę, jajka i groszek. Doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Wmieszaj ugotowanego makaronu.
-
W małej misce wymieszaj musztardę, majonez i pikle . Polać dressingiem mieszaninę makaronów i dokładnie wymieszać. Skosztuj i dodaj sól i pieprz według uznania.
-
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3-5 dni. Jeśli sałatka wydaje się sucha, dodaj kilka łyżek majonezu, aby zwilżyć.