Stekt ostemasse

Stekt ostemasse er en deilig dypstekt forrett eller snackmat som ofte finnes på sommerfester. Fersk ostemasse er battered med krydret panko-brødsmuler, deretter stekt til osten smelter. En enkel, osteaktig, publikumstilfreds oppskrift!

I dag tenkte jeg å dele med deg denne raske og enkle forrettoppskriften på stekt ostekjøtt, fordi … stekt ost.

Jeg har hatt lyst til å lage disse hjemme i en stund nå, men jeg har aldri prøvd det. Så på bursdagen min tilbrakte guttene mine og jeg morgenen på Pike Place Market. Vi fikk litt varm sjokolade, så fisken kastes, satte oss på grisen Rachel og så litt ost bli laget.

Mens vi så på at osten ble laget bestemte jeg meg for at siden det var bursdagen min, skulle jeg kjøpe meg noen Beechers Handmade Cheese Curds i bursdagsgave.

Best. Beslutning. Ever.

Vi stopper ved Beecher’s hver gang vi går på markedet fordi Kellan og Preston liker å se dem lage osten. Jeg liker å bite på osten. Det er en seier, vinn for oss begge. Og mens osten er fantastisk, er ostemassen der den er. Super smakfull og akkurat den rette mengden knirking som du forventer av ostemasse. Jeg kunne snakke på dem hele dagen.

Hva er ostemasse?

Når jeg tenker på ostemark, kommer barnerimet om Little Miss Muffet opp i tankene mine. De er rett og slett de ferske ostemassene, vanligvis cheddar. De har en fast, gummiaktig tekstur, og de ferskeste vil til og med knirke når du biter i dem, derav kallenavnet «knirkende ost». er like gode som deres ikke-stekte søsken, men de er stekt. Og du kan rett og slett ikke gå galt med stekt ost etter min mening.

Kan du kjøpe ostemasse?

Ja Takk og lov. Jeg har funnet ostemasse i matbutikken min. De er ofte i delikatesseksjonen i nærheten av fersk mozzarella og andre spesialost. Jeg har også sett dem på Costco. Hvis du ikke finner dem i butikken din, du kan også bestille dem på nettet. Jeg vet at Tillamook selger deres på nettet.

Hvordan lages ostekrem?

Tradisjonell stekt ost ostemasse er laget med en våt røre. Jeg har prøvd dette flere ganger, men hvis jeg er ærlig, er min absolutte favoritt måte å belegge dem på med panko brødsmuler. Panko brødsmulene gjør belegget veldig lett og knasende.

Brødsmulene kan ikke belegge ostemassen helt, og noe av ost kan begynne å sive ut av en smidge. Og det er litt av favoritten min, for da får du sprø ostekanter.

Disse hjemmelagde ostemarkene er så gode. De er sprøbrune på utsiden og perfekt smeltende på innsiden. Alt en god stekt ostemasse skal være. Og de er perfekte alene. Faktisk at jeg skal si at de ikke en gang trenger en dukkert. Selv om, som med alle mine favorittstekte ting, ville ranch være guddommelig.

Og hvis du leter etter mer stekt ost, for som jeg sa stekt ost er livet, er disse Jalapeno Mozzarella-pinnene bomben. / p>