Biscotti con gocce di cioccolato in lotti piccolissimi (per 6 biscotti!)

Gocce di cioccolato in piccoli lotti biscotti in cui la ricetta fa solo 6 biscotti – per le volte in cui hai bisogno di un buon biscotto ma non hai bisogno di un intero lotto!

Chi altro ama i biscotti al cioccolato tanto quanto me ?! Sono sicuramente il mio biscotto preferito, se non il mio dolce preferito, perché cè qualcosa di magico in burro, farina, zucchero e cioccolato.

Ho pubblicato questa ricetta per piccoli biscotti con gocce di cioccolato nel 2011 e ho pensato questo gennaio sarebbe un ottimo momento per portarlo fuori dagli archivi, rifotografarlo e condividerlo di nuovo con te.

A cosa serve una donna con 5 bambini per un piccolo lotto di biscotti? Bene, a volte hai bisogno di un regalo a tarda notte che non devi condividere con i bambini e non hai bisogno o vuoi un mucchio di avanzi. Questa è anche unottima ricetta per le famiglie più piccole, per i bambini che imparano a cucinare e per chiunque abbia bisogno di un piccolo aiuto quando si tratta di controllo delle porzioni (anche io).

Questi piccoli biscotti sono fantastici perché fanno 6-8 biscotti (a seconda di quanto sono grandi i biscotti), e basta. Sono la consistenza perfetta e così facili da realizzare. Non vedo lora che tu li provi.

Suggerimenti e trucchi per preparare piccoli lotti di biscotti con gocce di cioccolato:

• Se ti piace un biscotto più “simile a una torta”, sentiti libero di aggiungere un ulteriore cucchiaio di uovo (per 2 cucchiai in totale) e un altro cucchiaio di farina per ottenere un biscotto più soffice.
• Puoi aumentare le gocce di cioccolato a 1/3 di tazza, se lo desideri.
• Usa le gocce di cioccolato che preferisci.
• Questa ricetta funzionerà bene con la margarina, se è quello che hai a portata di mano.

Avvertenze:

Misurare il burro è la parte più difficile di questa ricetta perché è una quantità così piccola. assicurati di misurare correttamente il burro altrimenti i tuoi biscotti saranno troppo sottili e si spargeranno molto durante la cottura (è successo a me – ha un ottimo sapore ma la consistenza non è perfetta) Se pensi di aver misurato troppo il tuo burro (il tuo impasto sarà piuttosto appiccicoso ma dovrebbe essere appiccicoso se le tue misure sono corrette), aggiungi solo un po di più Infarinare fino a quando limpasto non assomigli a un tradizionale impasto per biscotti, appiccicoso ma non appiccicoso.

Posso congelare i biscotti con gocce di cioccolato?

Sì! Lascia che i biscotti si raffreddino completamente, quindi conservali in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di 2 mesi.

Stampa

Adoro questi piccoli biscotti con gocce di cioccolato in lotti? Potrebbero piacerti anche queste ricette:

• La migliore ricetta di biscotti con gocce di cioccolato di sempre (per quando HAI bisogno di un lotto di dimensioni normali. Sono perfette!)
• La migliore Ricetta barretta di muesli con gocce di cioccolato
• Biscotti con gocce di cioccolato e farina davena
• Biscotti con gocce di cioccolato al burro di arachidi perfetti
• Brownies al doppio cioccolato in piccoli lotti (la mia altra ricetta preferita in piccoli lotti!)

Spero che questa ricetta sia divertente da fare per te, sia che tu la prepari in una notte da divertirti senza i bambini o nel pomeriggio con i tuoi bambini. Questa è unottima ricetta per biscotti con gocce di cioccolato che fa solo 6 biscotti! Divertiti dalla mia cucina alla tua.

Vita in fattoria:

La nostra piccola città nel mezzo al nulla non ha libreria. Ma quello che ha è una bookmobile che arriva in città due volte al mese. È essenzialmente una semi con una biblioteca sul retro. Quanto è divertente? Fanno un ottimo lavoro tenendolo rifornito di libri e fanno anche un programma di lettura estivo. Inoltre il bibliotecario, Lyle, è luomo più gentile che abbia incontrato. Non ha nemmeno battuto ciglio quando Graham è salito sulla scrivania per prendere un posto comodo mentre io giravo le spalle per aiutare Paul a scegliere qualche altro libro. Apprezzo sempre le persone che sono pazienti con i miei figli perché cerco così duramente di fare lo stesso.

Informazioni su Melissa

Melissa è determinata ad aiutare i genitori a capire le domande notturne, “Cosa cè per cena ?!” con il suo approccio alla cucina semplice. Leggi di più …

• 
• 
• 
•