Garnéla kababok ananásszal
Ezt az édes, enyhén fűszeres és citrusos receptet az ananász garnélarák Kabobs számára eredetileg egy Louisiana-i utazás ihlette. Azóta rendszeressé vált a meleg időjárású vacsoramenüben. A garnélarák-kabobokat könnyen lehet testre szabni, hogy különböző gyümölcsök és zöldségek is legyenek, főzhetjük őket a grillen, főzőlapon vagy a sütőben, és a garnélarák-pác csak ÖT összetevő!
Kettős átjárási szertartás során néhány nappal azután, hogy háztulajdonos lettem, grilltulajdonos lettem. A vásárlásom optimista volt, abban a reményben készült, hogy Ben esetleg grillezhet, ha nem is lelkesen, de legalább együttműködő iránykövetéssel. Egyik sem valósult meg. (Habár még mindig mosogat, úgyhogy panaszaimat hallhatatlan motyogáson fogom tartani.)
Ahelyett, hogy kihagynám a könnyű, egészséges és vitathatatlanul finom műfajt, ami a grillezett ételek, úgy döntöttem, hogy felveszem nyársaimat, és megtanulok grillezni. A Kabob receptek voltak az elsők, amelyeket megtanultam elsajátítani, mert ezek a legegyszerűbbek, és az eredmények folyamatosan kiválóak.
A Fajita Chicken Kabobs volt az első próbálkozásom a nyárs stílusú főzéssel, amelyet hamarosan Grilled követett Pesto csirkés nyárs (DEAD EASY) és ezek a pörgős grillezett narancsos csirkebabok.
Végül garnélarák kabobok kerültek a keverékbe. ELADVA.
Nem számít, hogy hány tucat nyársat fordítok, a garnélarák-kabobok azok, amelyekhez a legtöbbször visszatérek.
A garnélarák-kabobok percek alatt főznek, könnyűek áttérni a sütőjére vagy főzőlapjára, ha nem rendelkezik grillsütővel (vagy ha hűvös vagy eső esik kint, és nincs kedve bátorítani az elemeket a használatához), és mivel a garnélarák enyhe, jól párosulnak a gyümölcsök, zöldségek és még a virsli bármilyen kombinációjáról, amelyet hozzáadhat.
Ahhoz, hogy jók legyünk és felkészülhessünk a könnyű, szellős nyári életre, amely biztosan előttünk áll, ma megosztom a kabob pác és a nyárs kiegészítők garnélázására, valamint néhány módra annak átkapcsolására.
Hogyan készítsük el a legfinomabb garnélarák-kabobokat
Ezeknek a könnyű garnélarák-kaboboknak a varázsa a garnélarák-pác. Ez csak öt összetevő, de egy csomó ízt tartalmaz:
- Hűvös, krémes kókusztej. Annak érdekében, hogy a garnélarák különösen lédús legyen, és kiegyenlítse a varázslat hőjét. 5. összetevő.
- Friss lime és friss narancslé. Nyárs nyáron aranyrá változtatni a garnélarák kabobokat.
- Szójaszósz. Az alapvető sósság biztosítása. Szeretem a szójaszószt a sima régi kóser só helyett, mert íze összetettebb, és jól kiegyensúlyozza a hozzáadható gyümölcs édességét, például az ananászt.
- Tabasco. Hogy valahol valahol legyél, és a garnélarák kaboboknak Cajun élt adj. A Louisiana szívében készült (nem sokkal a gyárlátogatás után jöttem elő ezzel a recepttel!). A Tabasco megfelelő mennyiségű hőt ad hozzá, hogy egyesítse a többi összetevőt, és a fűszere miatt “csak még egy” után nyúlhat. garnélarák nyárs … háromszor egymás után.
Ha a garnélarák-kabobokat száraz fűszerkeverékkel, nem pedig nedves páclével szeretné fűszerezni, megnézheti az univerzális grillezett garnélarákomat Fűszerezés. Egyszerű éléskamra-alapanyagokat használ, mint például az olasz fűszerezés és a cayenne, és egy másik őrző.
Mit kell hozzáadni a garnélarákos kabobokhoz
Itt játszhatsz! Néhány legfontosabb javaslatom tartalmazza:
- Ananász. Tudom, hogy a gyümölcsös garnélarák-kabobok kissé furcsának tűnhetnek, de az ananászos garnélarák álmodozó, főleg ezzel a páclével. Ha ezekhez a garnélarák-kabobokhoz csak egy másik elemet ad, ez ez.
- Mangó. Egy másik ízletes trópusi lehetőség. Garnélarák kabobok ananásszal és mangóval különösen nyáriak lennének.
- Vegetab les. Szinte bármilyen fajtát használhat garnélarákhoz és zöldségkabobhoz, amennyiben kissé “puha” és könnyen lándzsás. A kedvencem a hawaii garnélarák kabobok, pirospaprika, ananász és lilahagyma keverékével. Szeretjük gomba és cukkini is.
- Kolbász. A húsos, Cajun-féle csavarhoz próbálja ki a garnélarákot és a kolbászkabobot! Vágja az előfőzött andouille-i kolbászt a garnélával azonos vastagságú érmékbe, és tegye bele a garnélarák ívébe körbetekerik a külsőt. Fűzze össze a nyársakat.
Hogyan készítsünk garnélarákos kabobokat a grillen
Bármilyen grillen főzhet garnélarák-kabobot: szén, gáz (amink van), Traeger, Green Egg és igen, még George Foreman is (kiabálj az első lakásomba!). Itt van egy néhány szem előtt tartandó tipp.
- Ha bármilyen fából készült nyársat használ, bármilyen nyílt lánggal, akkor először legalább 30 percig áztassa őket vízben, hogy ne égjenek meg.
- Melegítsük a grillt gh, 450 ° F körül.
- A garnélarákot mindkét oldalon pár percig főzzük, egészen addig, amíg rózsaszínűek és átlátszatlanok lesznek. Ez oldalanként akár 2-3 perc alatt is megtörténhet, ezért ne sétáljon el!
- Hagyja néhány percig hűlni a garnélarákot, majd tálalja. Tálalás előtt a nyársakat közvetlenül tányérokra helyezheti, vagy óvatosan eltávolíthatja a garnélákat a nyársakról. Ha fém nyársakat használ, ügyeljen arra, hogy ne érjen közvetlenül hozzájuk.
Hogyan készítsünk garnélarákos kobobokat a sütőben
Ha nincs szabadtéri grillje, elfogyott az üzemanyag, vagy az időjárás nem működik együtt, könnyebben főzhet garnélarák-kabobokat a sütőjében.
- Előmelegítse a sütőt 450 ° F-ra. Könnyen bevonjon egy tepsit nonstick spray-vel.
- Helyezze a menetes nyársakat a tepsire. Sütőbe tesszük, és kb. 5–7 perc alatt addig sütjük, amíg rózsaszínű, szilárd és főtt nem lesz.
Hogyan készítsünk garnélarák-kabobot a tűzhelyen
Nincs szabadtéri grill és a sütője a fritzen van, vagy más étel van elfoglalva? Nincs mit! Íme néhány tipp a garnélarákos kabobok főzéséhez a tűzhelyen.
- Használjon ilyen tűzhelyes grill serpenyőt, mint ez a megfordítható, vagy ezt a serpenyő / grill kombót.
- Nem lesz meg ugyanaz a füstös íz, mint amit egy kültéri grilltől kapunk, de a garnélarák akkor is rendkívül finom lesz.
Mit tálaljunk garnélarákos kabobokkal
Ezeket az ananászos garnélákat eredetileg szántam A Kabobs négy fő előételként, de most olyan gyakran készítjük őket, szeretem a receptet kétfős vacsorává alakítani, vagy megsokszorozni a tömeg számára. A garnélarák kabobokat a következővel szolgálhatja fel:
- Egyszerű zöld saláta, mint ez a sült saláta kitûnõ saláta vagy ez a spenótos eper saláta.
- Extra nyárs a grillezett zöldségekkel.
- Egy szem, mint a rizs. A barna rizst ajánlom, mivel teljes kiőrlésű és tartalmasabb. A karfiolos rizs kiváló lehetőség, ha alacsonyabb szénhidráttartalmú ételt szeretne tartani.
Tovább Könnyű garnélarák receptek
- Garnélarákos taco
- Fokhagymás garnélarák quinoával
- Sovány Cajun garnélarák és dara
- Garnélarák Guacamole harapások
Javasolt eszközök garnélarák-kabobok készítéséhez
- Kettős fogú grillnyársak (ezt használjuk a leggyakrabban). A fotókhoz egyszerű fa nyársakat használtam.
- Csúszásgátló keverőtál (a garnéla pácolásához).
Záró gondolatok az ízről
- Figyelmeztetlek: ezek a kókuszdió ananászos garnélák szokásformák. Ügyesen kombinálják a sós-édes ízeket, és a forró mártás finom. Nem égeti el a száját és nem lassítja le, de amikor a garnéla kabobot felfalja a garnéla kabob után, lassan kezdi belátni, hogy ez volt a rúgás, amely mindvégig csámcsogott.
- Ha úgy tetszik több hőt, nyugodtan töltse fel a Tabasco mennyiségét a garnéla pácban, vagy kövesse grammy példáját a családi vacsoráink során, és tegye az üveget az asztalra, hogy a vendégek annyi kötőjelet szórhassanak rá, amennyit csak mernek.
Ezek a grillezett garnélarák-kabobok elsöprően örülnek, nem monopolizálják az estét (kevesebb, mint 5 perc alatt főznek), és ideális recept a családdal és a barátokkal való megosztásra.
Kókuszdió ananászos garnélarák nyárs
1x2x3x
- 1/2 csésze könnyű kókusztej *
- 4 teáskanál Tabasco Original Red Szósz vagy forró szósz választása
- 2 teáskanál szójaszósz
- 1/4 csésze frissen facsart narancslé
- 1/4 csésze frissen facsart citromlé kb. 2 nagy lime
- 1 font nagy garnélarák 31 -40 megszámlálva, hámozva és kikészítve (használhat friss vagy fagyasztott, felolvasztott garnélarákot is)
- 3/4 font ananász darabok, 1 hüvelyk vágás
- Repceolaj grillezéshez
- Frissen apróra vágott koriander és / vagy zöldhagyma tálaláshoz
Utasítások
-
Egy közepes tálban keverje össze a kókusztejet, a Tabasco szószt, a szójaszószt, a narancslét és a lime-levet. Adja hozzá a garnélarákot és dobja fel a kabátra. Fedjük le és tegyük a hűtőbe 1-2 órára pácolásra, időnként dobálva.Ha fa nyársakat használ, áztassa meleg vízben, miközben a garnélarák pácol. Addig készítse elő az ananászt, ha szükséges.
-
Előmelegítse a grillt közepesen magas hőfokon. Távolítsa el a garnélát a pácból, és a pácot hagyja grillezésre. Fűzzük a garnélarákot egy nyársra, felváltva az ananásszal.
-
Enyhén kenjük meg a grillt repcével olajat, majd tegye a garnélarákot a grillre. Grillezzük a garnélarákot 3 percig, ecsetelve a páclével, majd forgassuk meg és főzzük további 2-3 percig, mossuk újra a páclével, amíg a garnélarák éppen meg nem fő. Vegye ki egy tálra és díszítse korianderrel és zöldhagymával. Forrón tálaljuk.
Megjegyzések
Táplálkozás
Csatlakozzon még ma és kezdje el menteni a kedvenc receptjeit
Hozzon létre egy fiókot kedvenc projektjeinek és oktatóanyagainak egyszerű mentéséhez.
Regisztráció
És szórakozásból íme néhány kép, amikor meglátogattam Tabasco gyárát, amely egy apró szigeten található, Louisiana partjainál, ahol a Tabasco Original Red Sauce-t pontosan ugyanúgy készítették, amióta 1868-ban találták ki. A cég továbbra is családi tulajdonban van. Meglátogattam azokat a mezőket, ahol a paprikát termesztik, megkóstoltam a bourbon hordók tartalmát, ahol a paprikát három évig érlelték, mielőtt Tabasco mártássá változtatták volna, néztem, hogy ezer és ezer üveg fütyül a gyártósoron, és ami a legjobb , találkozott a fantasztikus egyénekkel, akik közül sokan a Tabasco második és harmadik generációs alkalmazottai voltak.
Ezt a bejegyzést eredetileg a TABASCO támogatta (az összes véleményem a sajátom). Újra megosztom 2019-ben, és hozzáadok egy lépésről-lépésre videót, mivel ez még mindig az egyik kedvenc receptünk. Tudom, hogy te is szeretni fogod!