Kotileipomoliiketoiminta – miten aloittaa

Kaliforniassa käyttöönotettujen mökkiruokalakien myötä mahdollisuus aloittaa pieni kotileipomoyritys on avautunut monille. Jos harkitset leipomoyrityksen avaamista kodistasi, sinun on harkittava muutamia asioita ennen uunin kytkemistä päälle.

Tässä on yksinkertainen opas kotileivausyrityksen aloittamiseen Kaliforniassa:

Päätä paistettavat tuotteet

Sinulla on jo hyvä idea siitä, mitä haluat leipoa ja myydä yrityksessäsi, mutta on hyvä idea selvittää tarkalleen mitä haluat suunnittelet markkinointia.

Tarvitset näitä tietoja, kun rekisteröidyt elintarviketoimittajaksi, ja mökkiruokalain mukaan voit myydä:

• Leivonnaisia – leivät, keksit, churrot, keksit, leivonnaiset ja tortillat (lukuun ottamatta vaniljakastiketta, kermaa ja lihaa)

• Kuivat leivosseokset

• Makeiset

• Kuivatut hedelmät

• Suklaalla peitetyt hedelmät ja pähkinät

• Yrttisekoitukset ja kuivattu moolipasta

• Hunaja ja makea durra-siirappi

• Hillot, hyytelöt ja säilykkeet

• Pähkinäseokset, pähkinä bu tter- ja hedelmävoi

• Kuivatut pastat

• Popcorn

• Etikka ja sinappia

• Paahdettua kahvia

• Kuivattua teetä

• Vohvelikartiot

Valitset itse, mitä näistä tuotteista haluat myydä. Mieti, mistä nautit eniten leivonnasta, sekä siitä, kuka haluaa ostaa tuotteet ja millainen kilpailu on alueellasi.

Suunnittele keittiötilasi

Jos olet Jos haluat tehdä kodin keittiöstä uuden liiketoiminnan perustan, on tärkeää kohdella sitä liiketoimintaympäristön tavoin. Varmista, että sinulla on oikeat tilat valmistamiesi tuotteiden valmistamiseen.

Lisäksi , asianmukainen hygieniastandardi on välttämätöntä, kun harjoitat kotitekoisten tuotteiden myyntiä. Tästä syystä sinun on suunniteltava keittiösi siten, että se on puhdas, siisti ja toimiva. Keittiöalueen lapset tai eläimet eivät ole hyvä idea, koska ne todennäköisesti tuovat bakteereja ja muita haitallisia asioita keittiöösi.

Hanki lupa

Kaliforniassa on kahden tyyppisiä lupia, jotka ovat käytettävissä mökkiruokaa harjoittaville yrityksille: tyyppi A ja tyyppi B.

A-tyypin luvan saaneet voivat tuottaa ja myydä tavaroita suoraan kuluttajalle ilman keittiötarkastusta. B-tyypin lisenssien avulla voit myydä myös suoraan kuluttajille sekä jälleenmyyjille, kahviloille ja ravintoloille. Nämä maksavat hieman enemmän ja edellyttävät myös ruoanlaittotilan tarkastusta.

Luvan saamiseksi sinun on annettava luettelo ainesosista, varusteista ja resepteistä sekä ainesosien alkuperästä, kopiot tuotetarrat, kuvaus pakkauksestasi, keittiön pohjapiirros ja todistus hyväksytystä ruoanvalmistuskurssista, joka on suoritettu kolmen kuukauden kuluessa hakemuksesta.

Keskustele veroasiamiehen kanssa

Uutta yritystä avattaessa on parasta keskustella jonkun kanssa siitä, miten sinun tulisi rekisteröidä toiminta ja mitkä verot sinun on maksettava ansaitusta tulosta. Jos työskentelet yksin, on todennäköistä, että voit käyttää sosiaaliturvatunnustasi verojen kirjaamiseen täydellisinä tai toissijaisina tuloina. On myös mahdollista avata erillinen yksikkö ja palkata yksi toinen henkilö auttamaan sinua yrityksessäsi.

Aseta sopivat hinnat

Kun olet saanut yrityksesi valmiiksi aloittamaan, Asiakkaille houkuttelevien, mutta lopputuloksellesi sopivien hintojen asettaminen voi olla vaikeaa.

On tärkeää, että tiedät kulut, joita tarvitaan jokaisen myymän tuotteen valmistamiseen. Leivontalaskimemme voi auttaa sinua selvittämään, kuinka paljon kulutat tuotteiden valmistamiseen – mukaan lukien ainesosat, varusteet ja aika. Tämä voi olla hyödyllistä auttaa sinua määrittämään hinnat, jotka ovat oikeudenmukaisia sekä sinulle että asiakkaillesi.

Aloita leipominen ja myynti

Nyt kun tiedot on lajiteltu, olet valmis aloittamaan leipomisen ja avaamaan myymälän. Älä unohda mainostaa uutta yritystäsi varmistaaksesi, että ihmiset tietävät, että herkullisia kotitekoisia tuotteita on myynnissä suoraan yhteisössä.

Leipomoyrityksen perustaminen voi olla hauska projekti nousta ylös ja juokse. Tuoteluettelon suunnittelusta logistiikan lajitteluun ja hintojen asettamiseen ei tarvitse kestää kauan, ja realistisesti voit avata yrityksesi muutamassa viikossa.

Parempaa aikaa ei ole aloittaa kuin tänään!