Home Bakery Business – So starten Sie

Mit der Einführung der Cottage Food-Gesetze in Kalifornien hat sich für viele die Möglichkeit eröffnet, ein kleines Home Backgeschäft zu eröffnen. Wenn Sie erwägen, ein Backgeschäft von zu Hause aus zu eröffnen, sollten Sie einige Dinge beachten, bevor Sie den Ofen einschalten.

Hier ist eine einfache Anleitung, wie Sie ein Backgeschäft in Kalifornien eröffnen können:

Entscheiden Sie sich für die zu backende Ware

Sie haben wahrscheinlich bereits eine gute Vorstellung davon, was Sie in Ihrem Unternehmen backen und verkaufen möchten, aber es ist eine gute Idee, genau herauszufinden, was Sie sind planen die Vermarktung.

Sie benötigen diese Informationen, wenn Sie sich als Lebensmittelanbieter registrieren und gemäß den Gesetzen für Hüttenlebensmittel Folgendes verkaufen:

• Backwaren – Brot, Kekse, Churros, Kekse, Gebäck und Tortillas (ausgenommen Füllungen mit Pudding, Sahne und Fleisch)

• Trockene Backmischungen

• Süßigkeiten

• Trockenfrüchte

• Mit Schokolade überzogene Früchte und Nüsse

• Kräutermischungen und getrocknete Maulwurfspaste

• Honig und süßer Sorghumsirup

• Marmeladen, Gelees und Konfitüren

• Nussmischungen, Nuss bu tter und Fruchtbutter

• Getrocknete Nudeln

• Popcorn

• Essig und Senf

• Gerösteter Kaffee

• Getrockneter Tee

• Waffeltüten

Sie haben die Wahl, welches dieser Produkte Sie verkaufen möchten. Überlegen Sie, was Sie am liebsten backen, wer die Produkte kaufen möchte und wie die Konkurrenz in Ihrer Region ist.

Planen Sie Ihren Küchenraum

Wenn ja Um Ihre Wohnküche zum Grundstein für Ihr neues Geschäft zu machen, ist es wichtig, sie wie ein Geschäftsumfeld zu behandeln. Sie sollten sicherstellen, dass Sie über die richtigen Einrichtungen verfügen, um die Produkte herzustellen, die Sie verkaufen möchten.

Zusätzlich Ein angemessenes Maß an Hygienestandards ist unerlässlich, wenn Sie selbst Backwaren verkaufen. Aus diesem Grund sollten Sie Ihre Küche so planen, dass sie sauber, ordentlich und funktional ist. Kinder oder Tiere im Küchenbereich sind keine gute Idee, da sie wahrscheinlich Bakterien und andere schädliche Dinge in Ihre Küche bringen.

Holen Sie sich eine Erlaubnis

In Kalifornien gibt es Zwei Arten von Genehmigungen für Lebensmittelunternehmen in Haushalten: Typ A und Typ B.

Personen mit einer Genehmigung vom Typ A können Waren direkt an den Verbraucher produzieren und verkaufen, ohne dass eine Kücheninspektion erforderlich ist. Mit Typ B-Lizenzen können Sie auch direkt an Verbraucher sowie an Einzelhändler, Cafés und Restaurants verkaufen. Diese kosten etwas mehr und erfordern auch eine Überprüfung Ihres Kochraums.

Um die Genehmigung zu erhalten, müssen Sie eine Liste der Zutaten, Geräte und Rezepte sowie Kopien der Zutaten bereitstellen von Produktetiketten, einer Beschreibung Ihrer Verpackung, einem Küchengrundriss und einem Zertifikat eines genehmigten Küchenmaschinenkurses, der innerhalb von drei Monaten nach Antragstellung abgeschlossen wurde.

Sprechen Sie mit einem Steuerberater

Wenn Sie ein neues Geschäft eröffnen, sprechen Sie am besten mit jemandem darüber, wie Sie die Aktivität registrieren sollten und welche Steuern Sie auf das verdiente Einkommen zahlen müssen. Wenn Sie alleine arbeiten, können Sie wahrscheinlich Ihre Sozialversicherungsnummer verwenden, um Steuern als volles oder sekundäres Einkommen einzureichen. Es ist auch möglich, eine separate Einheit zu eröffnen und eine andere Person zu beschäftigen, die Sie bei Ihren geschäftlichen Bemühungen unterstützt.

Festlegen geeigneter Preise

Sobald Sie Ihr Unternehmen betriebsbereit gemacht haben, Das Festlegen von Preisen, die für Kunden attraktiv, aber für Ihr Endergebnis gut sind, kann schwierig sein.

Es ist wichtig, dass Sie die Kosten kennen, die für die Herstellung jedes von Ihnen verkauften Produkts erforderlich sind. Mit unserem Backrechner können Sie herausfinden, wie viel Sie für die Herstellung Ihrer Waren ausgeben – einschließlich Ihrer Zutaten, Ausrüstung und Zeit. Dies kann hilfreich sein, um Preise festzulegen, die sowohl für Sie als auch für Ihre Kunden fair sind.

Beginnen Sie mit dem Backen und Verkaufen

Nachdem Sie die Details sortiert haben, sind Sie es bereit zu backen und Laden zu eröffnen. Vergessen Sie nicht, für Ihr neues Geschäft zu werben, um sicherzustellen, dass die Leute wissen, dass köstliche hausgemachte Waren direkt in ihrer Gemeinde zum Verkauf angeboten werden.

Die Gründung eines Backgeschäfts kann ein unterhaltsames Projekt sein Aufstehen und loslegen. Von der Planung der Produktliste über die Sortierung der Logistik bis hin zur Festlegung Ihrer Preise muss es nicht lange dauern, und realistisch gesehen können Sie Ihr Geschäft innerhalb weniger Wochen eröffnen.

Es gibt keinen besseren Zeitpunkt um loszulegen als heute!