ホームベーカリービジネス-開始方法

カリフォルニアでのコテージ食品法の導入により、小さなホームベーカリービジネスを開始する機会が多くの人に開かれました。家の外で製パン業を始めることを検討している場合、オーブンをオンにする前に考慮すべきことがいくつかあります。

カリフォルニアで製パン業を始める方法の簡単なガイドは次のとおりです。

焼く商品を決める

あなたはおそらくあなたのビジネスで何を焼いて売りたいかについてすでに良い考えを持っていますが、あなたが何を焼くかを正確に理解することは良い考えです

食品プロバイダーとして登録するときにこの情報が必要になり、コテージの食品法に基づいて、以下を販売できます。

• 焼き菓子–パン、ビスケット、チュロス、クッキー、ペストリー、トルティーヤ（カスタード、クリーム、肉の詰め物を除く）

• ドライベーキングミックス

• キャンディー

• ドライフルーツ

• チョコレートで覆われたフルーツとナッツ

• ハーブブレンドと乾燥モルペースト

• ハニーとスイートソルガムシロップ

• ジャム、ゼリー、ジャム

• ナッツミックス、ナッツブターとフルーツバター

• 乾燥パスタ

• ポップコーン

• 酢とマスタード

• 焙煎コーヒー

• ドライティー

• ワッフルコーン

これらの製品のどれを販売するかはあなたの選択です。何を焼くのが一番好きか、誰が商品を購入したいか、お住まいの地域での競争はどのようなものかを考えてください。

キッチンスペースを計画する

あなたの家の台所をあなたの新しいビジネスの根拠にするつもりであるならば、それをビジネス環境のように扱うことが重要です。販売を計画している製品を製造するための適切な設備があることを確認する必要があります。

さらに、 、自家製の商品を販売するビジネスを運営している場合は、適切なレベルの衛生基準が不可欠です。このため、キッチンは清潔で整頓され、機能的になるように計画する必要があります。キッチンエリアにいる子供や動物は、バクテリアやその他の有害なものをキッチンに持ち込む可能性があるため、お勧めできません。

許可を得る

カリフォルニアには、コテージフードビジネスで利用できる2種類の許可証：タイプAとタイプB。

タイプA許可証を持っている人は、キッチンの検査を必要とせずに、直接消費者に商品を生産して販売できます。タイプBライセンスでは、消費者だけでなく、小売店、カフェ、レストランにも直接販売することができます。これらはもう少し費用がかかり、調理スペースの検査も必要です。

許可を得るには、材料、機器、レシピのリスト、および材料の供給元、コピーを提供する必要があります。製品ラベル、パッケージの説明、キッチンのフロアプラン、承認されたフードプロセッサーコースの証明書が申請から3か月以内に完了しました。

税務署に相談してください

新しいビジネスを始めるときは、活動を登録する方法と、稼いだ収入に対して支払う必要のある税金について誰かに相談するのが最善です。一人で働いている場合は、社会保障番号を使用して、全額または二次所得として税金を申告できる可能性があります。別の事業体を開設し、他の1人を雇用して、ビジネスの取り組みを支援することもできます。

適切な価格を設定する

ビジネスの準備ができたら、顧客にとって魅力的であるが収益に良い価格を設定することは難しい場合があります。

販売する各製品の製造に必要な費用を知っておくことが重要です。私たちのベーキング計算機は、材料、設備、時間など、商品の生産に費やしている金額を計算するのに役立ちます。これは、あなたとあなたの顧客の両方にとって公正な価格を設定するのに役立ちます。

ベーキングと販売を開始します

これで詳細がソートされました。ベーキングを開始して店を開く準備ができました。新しいビジネスを宣伝することを忘れないでください。おいしい自家製の商品がコミュニティで販売されることを人々に知ってもらうためです。

ベーキングビジネスを始めることは、立ち上がって実行します。商品リストの計画からロジスティクスの分類、価格の設定まで、それほど時間はかかりません。現実的には、数週間以内にビジネスを開始できます。

これ以上の時間はありません。今日より始めましょう！