Kaikki lohikäärmehedelmästä: 3 terveyshyötyä + miten syödä

Jaa

Ruokailuja tapahtuu. Ehkä olet nyt yhdessä. Tarvitsetko apua siitä pääsemiseksi?

Lohikäärmehedelmät ovat ravitsevia – puhumattakaan elinvoimaisista – hedelmistä, joista voi olla hyötyä kehollesi ja makuhermoillesi, sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Mira Ilic, MS, RDN, LD.

Oletko valmis olemaan hieman seikkailunhaluinen? Näin voit sisällyttää lohikäärmehedelmiä ruokavalioosi, kun ne ovat sesongin aikana kesästä alkusyksyyn.

Mikä on lohikäärmehedelmä ja mistä se maistuu?

Lohikäärmehedelmää, jota kutsutaan myös pitaya tai mansikka-päärynä, näyttää siltä, että se on jotain suoraan Dr.Seuss -kirjasta: Ulkopuolella se on vaaleanpunainen soikea, jossa on vihreät asteikot (tästä johtuen ”lohikäärme” nimi). Sisällä siinä on valkoinen liha ja pieniä mustia siemeniä. outo ulkonäkö antaa myös ”psykedeelistä artisokkaa”.

”Se on trooppinen hedelmä, joka tulee kaktuksesta. Se on saatavilla kaikkialla maailmassa, mutta se on kotoisin Meksikosta ja Etelä-Amerikasta”, Ilic toteaa. / p>

”Jos pidät kiivistä ja päärynöistä, luultavasti pidät lohikäärmehedelmistä. Se on makeaa ja rapeaa. ”

Lohikäärmeen hedelmiä on erilaisia muotoja ja värejä:

• Vaaleanpunainen iho valkoisella liha. Tämä on tunnetuin, mutta se on vähiten makea. Sitä myydään nimellä Alice, Cosmic Charlie ja Guyute.
• Vaaleanpunainen iho punaisella tai vaaleanpunaisella lihalla. Tätä lajiketta on suurempi ja makeampi kuin valkoista lihaa sisältävä serkku, ja sitä myydään kaupoissa nimellä Red Jaina ja Bloody Mary.
• Vaaleanpunainen iho, jossa on purppuraa lihaa. Etsi nimeä ”American Beauty” kaupoista.
• Keltainen iho ja valkoinen liha. Keltaista lohikäärmehedelmää on vaikea löytää, mutta se on myös suloisin.

Lohikäärmehedelmien syömisen edut

Lohikäärmehedelmän liha on vähän kaloreita ja rasvaton. Se sisältää myös paljon:

kuitua

Lohikäärme hedelmät ovat erinomainen kuidun lähde, Ilic sanoo. Päivittäinen suositus aikuisille on vähintään 25 grammaa – ja lohikäärmehedelmät pakkaavat 7 grammaa yhteen 1 kupin annokseen.

”Kuitu voi hyödyttää maha-suolikanavaa ja sydän- ja verisuoniterveys ”, toteaa Ilic. ”Kuitu täyttää myös, mikä on hyödyllistä, jos yrität laihtua. Ihmiset, jotka syövät kokonaisia, kuitupitoisia ruokia, pitävät todennäköisemmin terveellisen painon.”

Ravinteet

Lohikäärmehedelmässä on paljon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien:

• karotenoidit (voivat vähentää syöpäriskiä).
• lykopeeni (voi parantaa sydämen terveyttä ja vähentää syöpäriskiä) ).
• Magnesium (tärkeä solujen toiminnalle, ja lohikäärmehedelmät tuottavat 18% suositellusta päivittäisestä määrästä).
• Rauta (tärkeä terveelle verelle ja energialle, ja lohikäärmeen hedelmät sisältävät 8 % suositellusta päivittäisestä saannista).
• C-vitamiini (auttaa kehoasi imemään rautaa ja parantaa immuunijärjestelmän terveyttä).

suoliston edut

Terveelliset bakteerit suolistossa voivat auttaa ruoansulatusta ja jopa vähentää paksusuolen syövän riskiä. ”Jotkut tutkimukset näyttivät osoittavan, että lohikäärmehedelmät edistivät terveiden suolistobakteerien kasvua”, Ilic sanoo. ”Sillä voi olla positiivinen vaikutus suoliston mikrobiomiin, suolistomme hyviin bakteereihin.”

Kuinka leikata ja syödä lohikäärmehedelmiä

Jos lohikäärmehedelmiä ei löydy paikallisessa supermarketissasi, sinulla voi olla parempi onni erikoisruokakaupassa tai Aasian markkinoilla.

Ilic suosittelee luottamusta suolistoosi. ”Seuraa hedelmäosaamistasi”, hän sanoo.

”Sen pitäisi olla hieman pehmeä, kun testaat sitä sormellasi. Jos se on liian luja, voit silti tuoda sen kotiin ja jättää sen päälle laskuri kypsyy. ”

Kuori ja leikkaa se osiin, kun olet valmis syömään sitä. Aivan kuten avokado, syöt lihaa ja Voit myös leikata sen kahtia ja kaataa liha lusikalla tai melonipallolla.

Lohikäärmehedelmät syödään parhaiten raakana, mutta voit heittää ne grillille kuten jotkut muut hedelmät. Nauti siitä yksin tai lisää siihen:

• Cocktaileja.
• Jälkiruokia.
• Kaloja, erityisesti turskaa, tonnikalaa ja mahimahia.
• Salaatit.
• Smoothiet.

”Kun olet leikannut sen, kääri se tiukasti ja laita se jääkaappiin”, Ilic sanoo. ”Kun lohikäärmeesi hedelmä alkaa muuttua soseeksi ja ruskeaksi, heitä se pois.”

Jaa

ruokailutrendit hedelmät ravitsemus