Totul despre fructele dragonului: 3 beneficii pentru sănătate + Cum să-l mănânci

Distribuiți

Se produc roșii alimentare. Poate că ești într-unul acum. Aveți nevoie de ajutor pentru a ieși din el?

Fructele dragonului sunt fructe nutritive – ca să nu mai vorbim de vibrante – care vă pot ajuta organismul și papilele gustative, spune dieteticianul înregistrat Mira Ilic, MS, RDN, LD.

Ești gata să devii puțin aventuros? Iată cum să încorporezi fructele dragonului în dieta ta, când este în sezon, de la vară până la începutul toamnei.

Ce este fructul dragonului și ce gust are?

Fructul dragonului, numit și pitaya sau pere de căpșuni, arată ca ceva direct dintr-o carte Dr. Seuss: La exterior, este un oval roz cu solzi verzi (de unde și numele „dragon”). În interior are carne albă cu semințe negre minuscule. aspectul ciudat dă și vibrații de „anghinare psihedelică”.

„Este un fruct tropical care provine dintr-un cactus. Este disponibil peste tot în lume, dar este originar din Mexic și America de Sud”, notează Ilic.

„Dacă vă plac fructele kiwi și pere, atunci probabil că vă vor plăcea fructele dragonului. Este dulce și crocant. ”

Fructele dragonului vin într-o varietate de forme și culori:

• Piele roz cu alb carne. Acesta este cel mai cunoscut gen, dar este cel mai puțin dulce. Este vândut sub numele de Alice, Cosmic Charlie și Guyute.
• Piele roz cu carne roșie sau roz. Mai mare și mai dulce decât verișorul său cu carne albă, acest soi este vândut în magazine sub nume precum Red Jaina și Bloody Mary.
• Piele roz cu carne purpurie. Căutați numele „Frumusețe americană” în magazine.
• Piele galbenă cu carne albă. Fructele de dragon galben sunt cele mai greu de găsit, dar sunt și cele mai dulci.

Avantajele consumului de fructe de dragon

Carnea fructului dragonului este săracă în calorii și fără grăsimi. De asemenea, conține o mulțime de:

Fibre

Dragon fructele sunt o sursă excelentă de fibre, spune Ilic. Recomandarea zilnică pentru adulți este de cel puțin 25 de grame – iar fructele dragonului conțin 7 grame într-o singură porție de 1 cană.

„Fibrele, pot beneficia de tractul gastrointestinal și sănătate cardiovasculară ”, notează Ilic. „De asemenea, fibra se umple, ceea ce este util dacă încercați să pierdeți în greutate. Persoanele care consumă alimente întregi, bogate în fibre, sunt mai predispuse să mențină o greutate sănătoasă.”

Nutrienți

Fructul dragon are o tonă de vitamine și minerale benefice, inclusiv:

• Carotenoizi (pot reduce riscul de cancer).
• Licopen (poate îmbunătăți sănătatea inimii și reduce riscul de cancer ).
• Magneziul (important pentru funcția celulară, iar fructele dragonului furnizează 18% din cantitatea zilnică recomandată).
• Fierul (important pentru sânge și energie sănătoase, iar fructele dragonului conțin 8 % din aportul zilnic recomandat).
• Vitamina C (ajută corpul să absoarbă fierul și crește sănătatea sistemului imunitar).

Beneficii intestinale

Bacteriile sănătoase din intestin pot ajuta la digestie și chiar pot reduce riscul de cancer de colon. „Unele studii au arătat că fructele dragonului au promovat dezvoltarea bacteriilor intestinale sănătoase”, spune Ilic. „Poate avea un efect pozitiv asupra microbiomului intestinal, bacteriile bune din intestinele noastre.”

Cum să tăiem și să mâncăm fructe de dragon

Dacă nu găsiți fructe de dragon în supermarketul local, este posibil să aveți mai mult noroc într-un magazin specializat de alimente sau pe o piață asiatică.

Pentru a alege unul, Ilic recomandă să aveți încredere în intestinul dvs. „Urmați-vă cunoștințele despre fructe”, spune ea.

„Ar trebui să fie ușor moale când îl testați cu degetul. Dacă este prea ferm, îl puteți aduce în continuare acasă și lăsați-l aprins contorul tău să se coacă. „

Curăță-l și taie-l în secțiuni când ești gata să-l mănânci. La fel ca un avocado, mănânci carnea și aruncați pielea. Puteți, de asemenea, să o tăiați în jumătate și să scoateți carnea cu o lingură sau un pepene galben.

Fructele dragonului se consumă cel mai bine crude, dar le puteți arunca pe grătar ca și alte fructe. Bucurați-vă singur sau adăugați-l la:

• Cocktailuri.
• Deserturi.
• Pește, în special cod, ton și mahimahi.
• Salate.
• Smoothies.

„După ce îl tăiați, înfășurați-l bine și puneți-l în frigider”, spune Ilic. „Când fructul dragonului tău începe să devină moale și să se rumenească, aruncă-l.”

Distribuie

tendințele alimentare nutriția fructelor