Asheville on yksi parhaista käsityöläiskaupungeista Yhdysvalloissa – tässä ovat kaikki vierailevat panimot
Käsityöolut ei ole vain länsirannikon juttu. Löydät laadukkaita itärannikon oluita, joilla on erottuva maku, tunnelma ja ulkonäkö, joka heijastaa kulttuuria siitä, mistä ne ovat tulleet.
Ja eräs itäinen olutkaupunki on Asheville, Pohjois-Carolina.
Asheville on ehkä yksi nuorimmista käsityöläiskaupungeista Yhdysvalloissa, mutta se ei ole aivan vihreää laadukkaiden panimoiden suhteen. Aivan kuten Portland, San Diego ja Seattle, Asheville oli kiellon takia hieman olutkummitakaupunki, mutta käsityöpanimo muutti kaiken tämän.
Pohjois-Carolinan olutkuukauden mukaan osavaltion panimohistoria menee. takaisin 1700-luvulle, jolloin Single Brothers Brewery & tislaamo perustettiin vuonna 1774. Se toimi vuosikymmeniä, mutta Pohjois-Carolina oli ensimmäinen eteläinen valtio, joka otti käyttöön kiellon vuonna 1908, eikä sitä ollut Vuoteen 1935 asti laillista alkoholia myytiin osavaltiossa.
Seuraavien vuosikymmenien aikana panimot, jotka laajenivat lopulta kansallisiin tuotemerkkeihin, kuten Joseph Schlitz Brewing Company (jota myytiin vuonna 1999 30 vuoden jälkeen) ja Miller Brewing Company (joka on edelleen vahva) avattiin muualla Pohjois-Carolinassa. Asheville pysyi kuitenkin erittäin hiljaisena.
Vaikka käsityöpanimo alkoi nousta muualle maahan 1980-luvulla, Ashevillen ensimmäinen käsityöpanimo vasta 90-luvun puolivälissä, Highland Brewing Company avasi ovensa ja aloitti oluen vallankumouksen tässä ikonisessa olutkaupungissa Explore Ashevillen mukaan. Kauan Asheville Brewing Company ja Green Man Brewery seurasivat esimerkkiä.
Tänään Ashevillessä on noin 30 panimoa kaupungissa ja pääkaupunkiseudulla – ja olemme koonneet yhteen joitain paikallisia suosikkeja.
Älä ole yllättynyt, jos saat janoasi tämän luettelon loppuun mennessä.
Menetelmät: Päätimme ottaa otoksen parhaista ja suositetuimmista panimoista useilta asiantuntijoiden ja käyttäjien arvioimilta sivustoilta, kuten RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur ja Beervana. Vaikka alla lueteltuja panimoita ei välttämättä luokitella, jokaisella on erityispiirre, olipa kyseessä liitteenä oleva ravintola, palkinnot, kunniamerkit, matkat ja maistelut, mielenkiintoinen tila, ainutlaatuinen panimomenetelmä tai kuuluisa erikoisuudestaan. Kaikki panimot ovat sijoittautuneet tai niillä on pääkonttori Ashevillen metroalueella, minkä vuoksi päätimme sisällyttää New Belgium Brewingin, joka on kotoisin Coloradosta, koska sen Ashevillen pääkonttori on yhtä suuri ja suosittu kuin Fort Collinsin vastine. Kansalliset ja kaupalliset ketjut, kuten Sierra Nevada ja Oskar Blues, jätettiin kuitenkin pois, koska näillä tuotemerkeillä on paljon enemmän toimipaikkoja eri puolilla maata Ashevillen lisäksi.
Wicked Weed Brewing
Highland Brewing
Tervetuloa Ashevillen alkuperäiseen käsityöpanimoon. Avattuaan ovensa vuonna 1994, Highland oli Ashevillen ensimmäinen panimo kiellon jälkeen ja se on ollut vahvaa. Siitä lähtien nimi on kunnianosoitus skotlantilaisille maahanmuuttajille, jotka tulivat alueelle 1700-luvulla, ja yritys valmistaa herkullisia IPA: ita paikallisen yhteisön nautittavaksi.
Heillä ei ole vain vaikuttava hanahuone, vaan he myös järjestävät häät ja jopa jättimäisen niityn, jossa on baari erityisen suurten tapahtumien järjestämistä varten.
Burial Beer Company
On melko selvää, että t hänen on yksi suosituimmista panimoista Ashevillen paikallisille, ja kaikki riippuu laadukkaista panimoista. Kerran se oli keskustan alueen ensimmäinen nano-panimo, joka käytti vain yhtä tynnyriä houkuttelevien oluiden valmistamiseen, mutta siitä lähtien se on laajentunut melko vähän.Burialilla on nyt kaksi tapettia, yksi Ashevillessä ja toinen Raleighissa, kymmenen tynnyrin järjestelmä ja täyden palvelun keittiö, jossa brunssi tarjoillaan live-jazz-yhtyeen kanssa sunnuntaisin.
Hiirenvalmistus
Hi-Wire on kyse tasapainosta – jos annat anteeksi sanan – ja yritys on tehtävä tehdä lähestyttävää olutta, jota kuka tahansa voi juoda. Vuoden 2016 Beer City Festivalilla Beer Connoisseur totesi, että Hi-Wire Gose oli ”spritzy ja poriseva”, joten luonnollisesti tämä on loistava paikka kevät- tai kesälomalle. Heillä on myös erinomaisia IPA: ita ja heidän kynsinsä Brown on Beer Advocatessa poikkeuksellisia luokituksia.
Catawba Brewing Company
Vaikka alkuperäinen panimo on Morgantonissa, Pohjois-Carolinassa, Ashevillen paikalliset ovat väittäneet Catawban omaksi. Lisäksi panimo on avannut vielä kaksi toimipaikkaa kaupungin rajojen sisällä – yhden etelärinteessä ja yhden Biltmore Villagessa.
Beer Connoisseur arvioi tämän panimon White Zombien suosikiksi vuoden 2016 Beer City Festivalilta. Sen lisäksi, että monet heidän erottuvista ympärivuotisista ja kausiluonteisista oluistaan ovat hanassa, panimon Asheville-paikoissa järjestetään paljon hauskoja tapahtumia, kuten baari-trivia-iltoja, elävää musiikkia ja paikallisia varainhankintoja.
Pisgah -panimoyhtiö
Tämä on toinen panimo se on teknisesti aivan Ashevillen ulkopuolella, Black Mountainissa, mutta paikalliset Ashevillians ovat hyväksyneet Pisgah Brewingin omaksi. Tämä sertifioitu luomupanimo on kyse tuoreiden, paikallisten ainesten tuomisesta massoihin, ja se on erityisen hyvä paikka tarkistaa paikallisen bändin elävää musiikkia.
Jos olet ruokamatkailija, tällä panimolla on myös erilaisia ruoka-autoja, jotta saat aina jotain uutta.
Green Man -panimo
Vuonna 1997 avattu tämä on yksi Ashevillen vanhimmista panimoista. Mutta älä anna tämän eurooppalaisen panimon huijata ajattelemaan, että se on tehty innovatiivisesti. Se tarjoaa jokaiselle jotakin.
Panimo todella on kaksi paikkaa, sukellusbaari nimeltä Dirty Jacks, jossa voit istua ja nauttia rento tuoppi, ja lähellä oleva Green Mansion, jossa on kolme tarinaa, mukaan lukien pakkausalue, kaksi maistelua ja kattobaari.
French Broad River Brewing Company
Yksi kaupungin vanhimmista panimoista, French Broad River Brewery, on toiminut vuodesta 2001. Tämä yritys on vain Asheville; nimeä itsensä Ranskan laaja joki ja innoittamana jatkuvasti paikallisesta luonnosta. Itse asiassa tämä yritys on niin omistautunut ulkoilmaan, että se jopa valmisti erityisen sesongin oluen nimeltä Poor Boaters Rations (tai PBR) ranskalaisen laajan seikkailun kanssa. s, seikkailumatkailutoimisto ulkona.
Janoisten munkkien panimo ja pubi
Vierailu tähän panimoon on kuin käydä maailmankiertueella. Kahteen kerrokseen erotettuina on virkistäviä ja innovatiivisia amerikkalaisia käsityöläisiä, joista voi nauttia yläkerrassa, ja ensimmäisestä kerroksesta löydät panimon parhaista belgialaisista ja muista harvoista eurooppalaisista oluista. Jälkimmäinen sopii hyvin panimon nimiin, Janoinen munkki, joka muistuttaa belgialaisia munkkeja, jotka valmistivat olutta keskiajalla.
Lisää yli 30 olutta hanasta ja yli 100 pulloa, joista löytyy varmasti jokaiselle jotakin. Toivottavasti olet janoinen.
Bhramari Brewing Company
Tämä melko uusi panimoyhtiö on nimetty hindujen mehiläisten jumalattarelle. Vaikka jotkut heidän panimistaan sisältävät hunajaa, tämä yritys on pääasiassa kiinnostunut rohkeista ja ainutlaatuisista makuista, joita et odota löytävänsi muualta – Scuppernong, Butterfly Peaflower ja Makrut Lime Leaf, muutamia mainitakseni.
Bhramari on erikoistunut pienieriin oluisiin, mutta niiden baarista löytyy myös ympärivuotisia tarjouksia sekä erittäin kiehtova cocktailmenu.
Asheville Brewing Company
Ei ole mikään salaisuus, että pizza ja olut sopivat erinomaisesti yhteen, ja Asheville Brewing Companylla on kolme paikkaa, joista saat viipaleen sinun suds. Kaikki heidän pizzat ja pubihinnat valmistetaan paikallisista raaka-aineista, joten sinun ei tarvitse ajatella piirasi syylliseksi nautinnoksi. 15 olutta hanasta ja 3 dollarin elokuvia kussakin paikassa on loistava paikka mennä rennolle illalle.
New Belgium Brewing Company
Vaikka alkuperäinen panimo on Fort Collinsissa, Coloradossa, yhtiön toinen ja vastaava pääkonttori löytyy Ashevillestä. Sen jälkeen kun Uusi Belgia on siirtänyt ainoan sijaintinsa Pohjois-Carolinaan, se on imeytynyt paikalliseen kulttuuriin huolimatta siitä, että se on teknisesti ketju.
Tällä kestävällä panimolla, joka tunnetaan Fat Tire Amber Ale -rakennuksestaan, on valtava viheralue. perheille tutkittavaksi, samoin kuin ulkoilmaruokiautot ja nurmikkopelit. He järjestävät myös retkiä ja maisteluja joka päivä paitsi juhlapäivät.
Kaikki oluen aiheet
Rekisteröidy T + L Just In -palveluun
Hanki viimeisimmät matka-uutiset, lentotarjoukset ja matkaideot Travel + Leisure -editoimistoilta