Guía de costos de catering para bodas

¿Cuánto cuesta el catering para bodas?

La comida y la bebida son una parte importante de la experiencia de la boda (¡nadie quiere invitados hambrientos!), Así que No es de extrañar que gaste una gran cantidad de su presupuesto total en el catering de su boda. El costo promedio de catering para bodas en los EE. UU. Es de aproximadamente $ 4,000 y la mayoría de las parejas gastan entre $ 1,800 y $ 7,000. Tenga en cuenta que los precios del catering para bodas varían mucho según la ubicación de su boda y muchos otros factores, como el número de invitados, pero no importa dónde se vaya a casar, la comida deliciosa y abundante es esencial para una experiencia de recepción de boda increíble.

¿Qué se incluye en un paquete de catering para bodas?

El catering de su boda puede ser proporcionado por el lugar de su boda, o puede que desee o necesite contratar a un proveedor externo. Leer un contrato de catering para bodas puede ser un poco confuso, pero en general, el precio del costo del catering para bodas se calculará «por persona». Un paquete estándar de catering para bodas incluye lo siguiente:

• Comida : El costo de la comida de la boda es la parte más obvia de un paquete de catering para bodas. Usted paga por la comida real que comerán sus invitados durante la hora del cóctel y la comida principal. Si se sirve en plato o estilo buffet, depende de usted y su proveedor de servicios de catering.
• Bebidas: es probable que su proveedor de servicios de catering le proporcione bebidas, tanto alcohólicas como no, para su gran día.
• Personal: desde el administrador de su evento hasta los cocineros, meseros, bartenders y más , hay muchos miembros del personal que harán que el día de su boda sea un éxito. Es importante trabajar con su proveedor de servicios de catering para asegurarse de tener suficientes personas disponibles para garantizar una recepción sin problemas.
• Alquileres: Su El servicio de catering también puede ofrecer alquileres, desde mesas hasta sillas, platos, cristalería, utensilios y más. s proporcione estos alquileres, o es posible que deba contratar una empresa de alquiler por separado.
• Tarifas adicionales: los proveedores de servicios de catering pueden cobrar costos y tarifas adicionales, incluidas tarifas de corte de pastel, tarifas de descorche y más. Asegúrese de leer su contrato detenidamente y de hacer preguntas para asegurarse de comprender el costo del catering de su boda.

¿Cuáles son las diferentes formas de servir la comida de la recepción de la boda?

Al determinar el costo de la comida de su boda, un factor importante será cómo planea servir la comida . Hay algunas opciones de estilo de servicio para bodas:

• Plato: también conocido como comida sentada, un miembro del personal de servicio servirá la comida a sus invitados en su mesa. Es posible que se sirva una sola opción de entrada o varias opciones de entrada, que sus invitados pueden solicitar con anticipación (generalmente en su tarjeta RSVP) o en el evento. Este es el estilo de servicio de bodas más formal y tradicional.
• Buffet: para un estilo de servicio más informal, los invitados se sirven ellos mismos desde una estación de buffet. El cincuenta por ciento de las parejas eligen una recepción estilo buffet.
• Estilo familiar: los camareros proporcionan grandes fuentes de comida en las mesas de recepción, y los invitados pasan las bandejas y se sirven ellos mismos.
• Cóctel -Estilo: un estilo de servicio más moderno, la comida se sirve a través de entremeses pasados y en las estaciones. Esto permite a los invitados caminar, mezclarse y relacionarse durante la recepción en lugar de sentarse en sus mesas.

¿Cuál es el costo promedio de catering para bodas por persona?

El El costo promedio de catering para bodas por persona varía según el estilo de servicio de su boda. Para una comida servida, el costo promedio de un catering para bodas en los EE. UU. Es de $ 40 por persona. Para un buffet, el promedio es de $ 27 por persona.

¿Un buffet de recepción de boda es siempre la opción más barata?

La mayoría de las veces, un buffet de recepción de boda es de hecho menos costoso que un cena plateada. Si bien pagará menos en personal y alquileres por una comida estilo buffet, necesitará más comida ya que los invitados se sirven ellos mismos. Para que su buffet sea económico, evite servir alimentos costosos (camarones, por ejemplo) al estilo buffet o tenga un empleado a mano para servir a sus invitados del buffet para mantener las porciones bajo control.

¿Cuál es el costo promedio del alcohol para una boda?

El alcohol puede representar una parte importante del costo total del catering de su boda. En general, el precio inicial promedio en los EE. UU. Por el servicio de bar en una boda es de $ 15 por persona.

¿Cuáles son las diferentes opciones de bar para bodas?

Dependiendo de las preferencias de sus invitados y su presupuesto, hay varias formas diferentes de servir alcohol en su boda.

• Barra libre completa: Una barra libre completa ofrece una variedad de vinos, cervezas, alcohol fuerte y bebidas no alcohólicas. Los anfitriones de la boda pagan por la barra completa y los invitados no tienen que desembolsar dinero durante la boda.
• Barra libre limitada: si tienes un presupuesto más ajustado, una barra limitada puede ser una opción que vale la pena. Este bar ofrece vino y cerveza (y quizás un solo tipo de alcohol fuerte), así como bebidas no alcohólicas.Nuevamente, los anfitriones de la boda incurren en los gastos de este estilo de bar, pero como no hay una tonelada de alcohol fuerte (que es más caro), será más barato que un bar abierto completo.
• Barra de efectivo: los invitados pagan su propio alcohol.

También hay opciones en términos de cómo pagar la barra de su boda, ya sea por bebida o una tarifa fija . Si cree que sus invitados beberán mucho alcohol durante su boda, la tarifa plana probablemente sea la mejor opción. Pero, por otro lado, si sus invitados no son grandes bebedores, una tarifa por bebida podría ser una apuesta más segura.

¿Tiene que darle propina al camarero y al camarero de su boda?

La propina de un proveedor de servicios de catering suele estar incluida en la tarifa de servicio como parte de su contrato. Si este no es el caso, puede dar una propina del 15 al 20 por ciento del costo de la comida de la boda.

¿Cómo se puede ahorrar dinero en comidas y bebidas para bodas?

El costo promedio de un servicio de catering para una boda puede variar ampliamente y el presupuesto puede ser complicado. Si es inteligente al trabajar con su proveedor, puede ahorrar dinero sin sacrificar la calidad. A continuación se ofrecen algunos consejos:

• Sea inteligente con la hora del cóctel: durante la hora del cóctel, los alimentos más caros (langosta, camarones, etc.) deben servirse como entremeses pasados, aunque menos costosos. los alimentos se pueden servir en bandejas fijas. El costo promedio de los entremeses es de $ 20 por persona.
• Limite el alcohol: si sus invitados no son grandes bebedores, considere ofrecer una barra limitada con cerveza, vino y quizás un solo tipo de alcohol, en lugar de una barra completa.
• Ordene con anticipación: el 25 por ciento de las parejas les pide a sus invitados que seleccionen previamente el plato principal de la cena en su tarjeta RSVP; es una excelente manera de mantener el costo de una cena servida
• Sáltese el brindis con champán: no a todo el mundo le gusta el champán, por lo que no es necesario que se lo sirva automáticamente a todos; puede ser un gasto innecesario.
• Sirva el brunch en su lugar: Tener una boda durante el día puede ayudarlo a ahorrar dinero de muchas maneras, ¡especialmente en el servicio de catering! La comida del brunch tiende a costar menos que las opciones para la cena, ¡pero es igualmente deliciosa!
• Obtenga un recuento preciso de invitados: muchas parejas sobreestiman el recuento de invitados, lo que puede provocar que se desperdicien muchos alimentos y una boda más alta costo de catering!

¿Cuándo debo contratar a mi proveedor de servicios de catering para bodas?

El proveedor de servicios de catering para bodas debe ser uno de los primeros proveedores que contrate, ya sea junto con o inmediatamente después de reservar su lugar de eventos. La mayoría de las parejas reservan sus servicios de catering para bodas aproximadamente un año antes de la boda. Lea reseñas en línea para comenzar a buscar proveedores de servicios de catering y no tenga miedo de entrevistar a más de uno antes de tomar una decisión.

¿Qué preguntas debo hacerle a un proveedor de servicios de catering para bodas antes de contratarlo?

Para asegúrese de una experiencia fluida con su proveedor de bodas, hay varias preguntas que debe hacer antes de contratar.

• ¿Cuánta flexibilidad tenemos en términos de nuestras opciones de menú?
• ¿Qué estilos de servicio que ofrecen?
• ¿Puede manejar alergias y restricciones dietéticas?
• ¿Tiene una licencia de licor?
• ¿Ofrece alquileres?
• ¿Cómo funcionan las degustaciones de menú?
• ¿Qué estilos de servicio ofrecen?
• ¿Puede proporcionar comidas de proveedores?