Chips de plátano crudo horneados (vegano, bocadillo sin gluten)

¡Compartir es cuidar!

Los chips de plátano crudo horneados son un bocadillo delicioso, saludable y sin culpa. Son veganos, sin gluten y solo están hechos de 3 ingredientes principales, incluida la sal. El cuarto ingrediente opcional es la pimienta negra que se utiliza para dar sabor a las patatas fritas. Solo necesita de 10 a 15 minutos de su tiempo, el reposo se hace en el horno. Solo necesitas monitorear. Interesante y curioso? Lea más a continuación sobre cómo se hace.

Freír chips de plátano

Los chips de plátano son uno de mis bocadillos favoritos desde que era niño. No me gustaron los comprados en la tienda, ya que podía oler mucho aceite de coco en ellos. Me encantaba el que solía hacer mi mamá. Papá solía traer los plátanos crudos si estaban disponibles a granel y luego ella hizo estos deliciosos chips para que los comiéramos. Ella solía cortarlos directamente en aceite caliente y luego agregar agua salada en el aceite de freír caliente. Solía ser un proceso largo y un poco complicado ya que se trata de aceite caliente, pero el resultado final es un buen refrigerio delicioso.

He intentado freír y hacer estos chips 2-3 veces, pero para mí, la cantidad máxima fue de 6-7 plátanos y nada más :-). No lo hice más ya que está frito, pero ahora a mi hija le encanta esto. Entonces decidí hacer la versión horneada. Primero probé con un lote pequeño como se puede ver y ahora ya hice otro lote grande y mientras escribo también estoy masticando esto.

Proceso de Hacer chips de plátano

Para hacer estos chips, necesitas los plátanos crudos firmes. Primero, pela los plátanos y sumérgelos en agua fría. Usé agua corriente fría. 2 razones para sumergirlo en agua. Primero, se vuelven negros inmediatamente y debemos evitar eso. En segundo lugar, sumergir las patatas fritas será más nítido.

Luego lo corto finamente. He usado un rallador. Agregue solo 2 cucharadas de aceite de coco, un poco de sal y pimienta. La pimienta es opcional y también se puede usar cualquier aceite vegetal.

Horneado de chips de plátano

Luego, colócalos en una bandeja para hornear, preferiblemente en una sola línea para no sobrecargar y no superponerse entre sí. Una vez hecho, hornee en un horno precalentado a 180 Deg C / 400 Deg F durante 30-40 minutos girando entre ellos. El tiempo de horneado variará según el tamaño de las virutas y el tamaño de la bandeja de lo cerca o lejos que estén.

Guárdelo en un recipiente hermético en todo momento. Si después de unas horas siente que las patatas fritas están blandas, déjelas hornear nuevamente a una temperatura mínima como 50 grados C / 120 grados F durante 30 minutos.

Algunas ideas más de refrigerios para comer :

• Garbanzos asados con hierbas (vegano, sin gluten)
• Galletas de garbanzos al horno (vegano, sin gluten)
• Methi Matri de trigo integral horneado
• Chivda de avena | Mezcla de frutos secos de avena picante (vegana, sin gluten)
• Papas fritas de jaca al horno (veganas, sin gluten)

Así que aquí está la receta de hornear d Chips de plátano crudo

Chips de plátano crudo horneado (vegano, bocadillo sin gluten)

Los chips de plátano crudo horneados son deliciosos, saludables, Snack para masticar vegano y sin gluten elaborado con solo 3 ingredientes principales, incluida la sal.

5 de 18 votos

Imprimir Pin ¡Guardar guardado!

Curso: Aperitivo, Aperitivos

Cocina: India

Palabra clave: plátano, sin gluten, saludable, comida para niños, comida para niños pequeños, vegana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo de remojo: 15 minutos

Porciones: 75 gramos

Autor: Renu Agrawal-Dongre

Equipo

• Horno
• Rallador / Picador / Cuchillo

Ingredientes

• 4 plátanos crudos y firmes (400 gramos incluida la piel)
• 2 cucharadas de aceite de coco (se puede usar cualquier aceite de su elección)
• Sal al gusto (no consuma sal)
• Pimienta negra al gusto (opcional)

Instrucciones

• Pela los plátanos y sumérgelos en agua fría. Usé agua corriente fría.
• Déjelos reposar en agua durante 10-15 minutos.
  
• Mientras tanto, precaliente el horno a 180 grados C / 400 grados F.
• Coloca una bandeja para hornear con papel pergamino.
• Ahora en un tazón grande cortar el plátano finamente. He usado un rallador.
• Agrega 2 cucharadas de aceite de coco, sal al gusto.
• Si lo prefiere, agregue pimienta negra recién molida.
  
• Dar todo una mezcla rápida.
• Alinee las papas fritas en la bandeja para hornear en una sola línea para no abarrotados y no superpuestos entre sí.
  
• Hornee en un horno precalentado a 180 ° C / 400 ° F durante 30-40 minutos girando en el medio.
• Entregue después de 15 minutos.
• Esté atento después de 30 minutos, ya que hacia el final se cocinan rápidamente y hay muchas posibilidades de que se quemen.
• Están listos cuando están firme al tacto y empiece a dorarse por completo.
• Sáquelo del horno y deje enfríe en la bandeja para hornear.
  
• Guárdelo en un recipiente hermético en todo momento.

Notas

• 1 taza = 235 ml, 1 cucharada = 15 ml, 1 cucharadita = 5 ml
• El tiempo de horneado variará según el chip el tamaño y el tamaño de la bandeja en función de qué tan cerca o lejos estén dispuestos en la bandeja para hornear.
• Esté atento después de 30 minutos ya que hacia el final se cocinan rápidamente y hay muchas posibilidades de que se quemen.
• El tiempo de horneado varía según el horno, así que esté atento cuando estén a la mitad.
• Si después de unas horas siente que las papas fritas están blandas, déjelas hornear nuevamente a una temperatura mínima como 50 ° C / 120 ° F durante 30 minutos.

¿Probaste esta receta? Comparte tus comentarios @renunad o etiqueta #cookwithrenu

¿Lo hiciste? Sube tus fotos Menciona a @cookwithrenu o etiqueta #cookwithrenu

¿Has probado esta receta? Comparte tus comentarios con @cookwithrenu o etiqueta #cookwithrenu

Fijarlo para más tarde:

Vinculando esto con:

Bloggers de panadería

Junio de 2020: ¡Vamos a las bananas!

• Chips de plátano crudo horneados de Cook with Renu
• Tarta de plátano después de la escuela de Karens Kitchn Stories
• Muffins de plátano y avena de Sids Sea Palm Cooking
• Pastel de plátano con azúcar moreno de la esposa cocinera
• Pastel de plátano dulce de leche de la receta de Sneha
• Muffins de colibrí de verduras primero y luego postre
• Margy El mejor pan de plátano de Food Lust que la gente ama
• Mantequilla de maní Avena horneada con plátano de Making Miracles
• Helado de plátano asado de Carolines Cooking
• Barras de avena de plátano horneadas suaves de Un día en la vida en la granja
• Pan de plátano de masa madre de Culinary Adventures con Camilla
• Pan de plátano con triple chocolate de Palatable Pasatiempo

Me encanta leer sus comentarios y sugerencias. Si tiene alguna pregunta, pregunte en la sección de comentarios. Intentaré responder lo antes posible.

Si probó esta receta, comente a continuación y no olvide calificar la Receta.

Además, me encantaría ver tus creaciones, tomar una foto y etiquetarme en @cookwithrenu usando el hashtag #Cookwithrenu en Facebook, Twitter y @Renunad en Instagram.

Suscríbete a mi lista de correo electrónico para recibir las nuevas recetas directamente en tu buzón.

¿Recibiste mis 7 días veganos & ¿Plan de desayuno / comida sin gluten? Si no es así, ingrese sus datos a continuación.

Descargo de responsabilidad & Política de privacidad

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados · Lea nuestra Política de privacidad para obtener más detalles.
Puede ir directamente a la receta, pero se perderá los consejos y trucos mencionados en la publicación

¡Compartir es bueno!