구운 바나나 칩 (비건, 글루텐 프리 스낵)

12월 21, 2020

구운 바나나 칩 (비건, 글루텐 프리 스낵)

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구운 원시 바나나 칩은 맛있고 건강하며 죄책감없는 간식입니다. 그들은 비건이며 글루텐이 없으며 소금을 포함한 3 가지 주요 재료로만 만들어집니다. 네 번째 선택 재료는 칩 맛을내는 데 사용되는 후추입니다. 그것은 당신의 시간의 10-15 분이 필요하고, 오븐에서 베이킹이 이루어집니다. 모니터링 만하면됩니다. 흥미롭고 궁금한가요? 수행 방법에 대해 아래에서 자세히 읽어보십시오.

바나나 칩 튀김

바나나 칩은 어릴 때부터 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다. 나는 거기에서 많은 코코넛 오일 냄새를 맡을 수 있었기 때문에 상점에서 구입 한 것을 좋아하지 않았습니다. 나는 우리 엄마가 만드는 데 사용하는 것을 사랑하기 위해 사용합니다. 아빠는 생 바나나를 대량으로 가져 와서 우리가 먹을 수 있도록 맛있는 칩을 만들었습니다. 그녀는 뜨거운 기름에 직접 슬라이스 한 다음 뜨거운 튀김 기름에 소금물을 첨가했습니다. 예전에는 뜨거운 기름을 다룰 때 길고 까다로운 과정 이었지만 최종 결과는 맛있고 맛있는 간식입니다.

튀김을 시도했습니다. 그리고이 칩을 2-3 번 만들었지 만 나에게 최대 수량은 6-7 바나나 였고 그 이상은 아닙니다 :-). 튀겨서 더 만들지는 않았지만 이제 딸이 좋아해요. 그래서 구운 버전을 만들기로했습니다. 나는 처음에 볼 수 있듯이 작은 배치로 시도했고 이제는 이미 또 다른 큰 배치를 만들었고 글을 쓰는 동안 이것에 대해 우물쭈물하고 있습니다.

바나나 칩 만들기

이 칩을 만들기 위해서는 단단한 생 바나나가 필요합니다. 먼저 바나나 껍질을 벗기고 찬물에 담근다. 나는 차가운 수돗물을 사용했습니다. 2 가지 이유 너무 물에 담그십시오. 첫째, 그들은 즉시 검게 변하고 우리는 그것을 피해야합니다. 두 번째로 칩을 담그면 더 선명 해집니다.

그런 다음 잘게 자릅니다. 나는 강판을 사용했습니다. 코코넛 오일 2 큰술, 소금, 후추 만 추가했습니다. 후추는 선택 사항이며 어떤 식물성 기름도 사용할 수 있습니다.

바나나 칩 베이킹

그런 다음 베이킹 트레이에 배치합니다. 한 줄로 붐비지 않고 서로 겹치지 않도록합니다. 완료되면 180 ° C / 400 ° F의 예열 된 오븐에서 30-40 분 동안 굽습니다. 베이킹 시간은 칩 크기와 트레이 크기에 따라 얼마나 가깝거나 멀리 있는지에 따라 달라집니다.

항상 밀폐 용기에 보관하십시오. 몇 시간 후 칩이 전혀 부드럽다 고 생각되면 50 Deg C / 120 Deg F와 같은 최소 온도에서 30 분 동안 다시 굽습니다.

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구운 생 바나나 칩 (비건, 글루텐 프리 스낵)

구운 생 바나나 칩은 맛있고 건강하며 죄책감이 없습니다. 소금을 포함한 3 가지 주요 재료로 만든 비건 채식 및 글루텐이없는 간식입니다.

18 표 중 5 개

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과정 : 애피타이저, 스낵

요리 : 인도

키워드 : 바나나, 글루텐 프리, 건강식, 어린이 식품, 유아용 식품, 비건

준비 시간 : 10 분

요리 시간 : 30 분

담금 시간 : 15 분

제공량 : 75g

작성자 : Renu Agrawal-Dongre

장비

오븐
Grater / Chopper / Knife

재료

4 개의 익지 않는 단단한 바나나 (껍질 포함 400g)
코코넛 오일 2 테이블 스푼 (선택한 오일을 사용할 수 있음)
소금 맛보기 (소금에 쉽게 가십시오)
맛에 검은 후추 (선택 사항)

안내

바나나 껍질을 벗기고 찬물에 담급니다. 나는 차가운 수돗물을 사용했습니다.
10-15 분 동안 물에 두십시오.
그동안 오븐을 180 Deg C / 400 Deg F로 예열하세요.
양피지로 베이킹 트레이를 정렬합니다.
이제 큰 그릇은 바나나를 잘게 썬다. 강판을 사용했습니다.
코코넛 오일 2 큰술, 소금 맛을 더하세요.

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원하는 경우 갓 갈은 후추를 추가합니다.
나눔 모든 것이 빠른 혼합입니다.
베이킹 트레이에 칩을 한 줄로 혼잡하고 서로 겹치지 않습니다.
180 ° C / 400 ° F로 예열 된 오븐에서 30-40 분 동안 굽습니다.
15 분 후에 다시 켜세요.
30 분 후 끝까지 눈을 떼지 마십시오. 빨리 익혀서 화상을 입을 가능성이 높습니다.
만지면 완전히 갈색으로 변하기 시작합니다.
오븐에서 꺼낸 다음 베이킹 트레이에서 식 힙니다.
항상 밀폐 용기에 보관하십시오.

참고

1 컵 = 235ml, 1tbsp = 15ml, 1tsp = 5ml
베이킹 시간은 칩에 따라 다릅니다. 크기와 트레이 크기는 베이킹 트레이에 얼마나 가깝게 또는 멀리 놓여 있는지에 대한 것입니다.
30 분 후에는 끝 부분이 빨리 익고 타 버릴 가능성이 높으므로 눈을 떼지 마십시오.
구이 시간은 오븐에 따라 다르므로 반쯤 된 후에는 잘 살펴보세요.
몇 시간 후 칩이 전혀 부드럽다 고 생각되면 50 Deg C / 120 Deg F와 같은 최소 온도에서 30 분 동안 다시 굽습니다.

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