Baked Raw Banana Chips (Vegan, Snack Sem Glúten)

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Baked Raw Banana Chips são um petisco delicioso e saudável, sem culpa. Eles são veganos, sem glúten e são feitos apenas com 3 ingredientes principais, incluindo sal. O 4º ingrediente opcional é a pimenta-do-reino, que é usada para dar sabor aos chips. São necessários apenas 10-15 minutos do seu tempo, descanse o cozimento é feito no forno. Você só precisa monitorar. Interessante e curioso? Leia mais abaixo sobre como isso é feito.

Fritando chips de banana

Os chips de banana são um dos meus petiscos favoritos desde que eu era criança. Não gostei dos comprados em loja, pois senti o cheiro de muito óleo de coco neles. Eu adorava aquele que minha mãe costumava fazer. Papai costumava trazer bananas cruas, se disponíveis a granel, e então ela fazia essas deliciosas batatas fritas para a gente mastigar. Ela costumava cortá-los diretamente em óleo quente e adicionar água salgada no óleo quente para fritar. Costumava ser um processo longo e um pouco complicado, visto que você lida com óleo quente, mas o resultado final é um lanche delicioso e delicioso. e fazendo esses chips 2-3 vezes, mas para mim, a quantidade máxima foi de 6-7 bananas e nada mais :-). Não fiz mais porque é frito, mas agora minha filha adora. Então decidi fazer a versão assada. Eu tentei primeiro com um pequeno lote como pode ser visto e agora já fiz outro grande lote e enquanto escrevo também estou mastigando isso.

Processo de Fazendo chips de banana

Para fazer esses chips, você precisa da firma Raw bananas. Primeiro, descasque as bananas e mergulhe-as em água fria. Usei água fria da torneira. 2 razões para imergir na água. Primeiro, eles ficam pretos imediatamente e precisamos evitar isso. Em segundo lugar, ao mergulhar os chips ficarão mais nítidos.

Então, eu apenas corto em fatias finas. Eu usei um ralador. Adicionado apenas 2 colheres de sopa de óleo de coco, um pouco de sal e pimenta. Pimenta é opcional e pode-se usar qualquer óleo vegetal também.

Assar chips de banana

Depois, você os arranja em uma assadeira, de preferência em uma única linha para não superlotar e não sobrepor uns aos outros. Depois de pronto, leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C / 400 ° F por 30-40 minutos, virando no meio. O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho do chip e o tamanho da bandeja e o quão perto ou longe eles estão.

Guarde isso em um recipiente hermético o tempo todo. Se depois de algumas horas você sentir que os chips estão moles, deixe-os assar novamente a uma temperatura mínima de 50 graus C / 120 graus F por 30 minutos.

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Então aqui está a receita do Bake d Chips de banana crua

Chips de banana crus assados (Vegan, lanche sem glúten)

Chips de banana crus assados são deliciosos e saudáveis, sem culpa, vegan e lanche mastigador sem glúten feito com apenas 3 ingredientes principais, incluindo sal.
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Curso: aperitivo, petiscos
Cozinha: indiana
Palavra-chave: banana, sem glúten, saudável, comida infantil, comida infantil, vegana

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de imersão: 15 minutos

Porções: 75 gramas
Autor: Renu Agrawal-Dongre

Equipamentos

  • Forno
  • Ralador / Picador / Faca

Ingredientes

  • 4 Bananas cruas e firmes (400 gramas incluindo pele)
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco (pode-se usar qualquer óleo de sua escolha)
  • Sal a gosto (vá devagar com o sal)
  • Pimenta preta a gosto (opcional)

Instruções

  • Descasque as bananas e mergulhe-as em água fria. Usei água fria da torneira.
  • Deixe-os sentar na água por 10-15 minutos.
  • Entretanto, pré-aqueça o forno a 180 graus C / 400 graus F.
  • Organize uma assadeira com papel manteiga.
  • Agora em um tigela grande fatia a banana finamente. Usei um ralador.
  • Adicione 2 colheres de sopa de óleo de coco, sal a gosto.
  • Adicione pimenta do reino moída na hora, se preferir.
  • Dê tudo uma mistura rápida.
  • Forre as batatas fritas na assadeira em uma única linha para não superlotam e não se sobrepõem.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180 graus C / 400 graus F por 30-40 minutos girando entre eles.
  • Vire depois de 15 minutos.
  • Fique atento após 30 minutos, pois no final eles alcançam cozidos rapidamente e há grandes chances de eles se queimarem.
  • Eles estão prontos quando estão firme ao toque e comece a dourar todo.
  • Retire do forno e deixe esfrie na assadeira.
  • Armazene em um contêiner hermético o tempo todo.

Notas

  • 1 xícara = 235 ml, 1 colher de sopa = 15 ml, 1 colher de chá = 5 ml
  • O tempo de cozimento varia dependendo do chip tamanho e o tamanho da bandeja em quão perto ou longe eles estão dispostos na assadeira.
  • Fique de olho após 30 minutos, pois no final eles ficam cozidos rapidamente e há grandes chances de se queimarem.
  • O tempo de cozimento varia de acordo com o forno, então fique de olho depois que eles estiverem pela metade.
  • Se depois de algumas horas você sentir que os chips estão moles, deixe-os assar novamente a uma temperatura mínima de 50 graus C / 120 graus F por 30 minutos.

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