Broccoli fyldt kylling med cheddar
Broccoli Cheddar Fyldt Kylling er et let måltid om aftenen. Let brændt udvendigt, fyldt med broccoli og cheddarost og færdig i ovnen.
Broccoli Cheddar Fyldt Kylling bliver hurtigt en fast i din middagsrotation. Denne fyldte kylling kan ikke være nemmere, fordi den er lavet i en enkelt gryde og klar på 30 minutter eller derunder.
Udbenede, skinless kyllingebryst er let krydret og såret udvendigt . De er fyldt med klæbrig cheddarost og broccoli og derefter færdige i ovnen.
Ingredienser og udskiftninger
Til denne opskrift skal du “ll har brug for udbenet, skinneløs, kyllingebryst, ost, broccoli, mayonnaise, olivenolie og en håndfuld krydderier.
Mayonnaise – Læsere har med succes erstattet mayonnaisen med flødeost.
Broccoli – Din broccoli skal indkøbes i små stykker for nem fyldning. Hvis du har frisk eller frossen broccoli ved hånden, fungerer den ene eller den anden. Men hvis du bruger frossen broccoli, skal den optøes først.
Frossen broccoli har ikke tid til at tø og koge igennem, når den er fyldt i din kylling. Plus, frossen broccoli tilføjer ekstra fugt og gør din fyldning vandig.
Ost – En hvilken som helst strimlet ost kan bruges inde i din kylling – 5 italiensk blandet ost, mozzarella, eller amerikansk ost er alle gode valg.
Støbejern stegepande
Jeg laver min fyldte kylling i en støbejerns stegepande. Hvis du ikke har en, vil jeg foreslå at investere i en. De er grundlæggende uforgængelige, de varer evigt, og de er lette at rengøre.
Min yndlingsdel ved brug af støbejern er, at du problemfrit kan flytte fra komfuret top til ovnen uden at flytte din mad til en anden gryde. Men hvis du endnu ikke har en støbejernspande, fortvivl ikke.
Du skal blot overføre din kylling til en ovnfast bageplade, inden du lægger den i ovn.
Kyllingebryststørrelse og -tykkelse
Hvis du bruger meget store, tykke kyllingebryst, skal du muligvis slå dem tyndere til at lave mad inden for tidspunkterne på opskriftkortet.
Til denne opskrift vil du gerne pund dine kyllingebryst til ca. 1 tommer tykkelse, derefter sommerfugl og ting med din påfyldning Hvis du ikke ønsker at pund dine kyllingedyr tyndere, kan du forvente at tilføje et par minutter til din madlavningstid.
Hvis dine kyllingebryst er ekstremt store, kan du muligvis opdele et kyllingebryst mellem to portioner. Fyld den samme mængde fyld mellem to store kyllingebryst i stedet for fire mindre bryster.
Printopskrift
Broccoli og Cheddar fyldt kylling
Ingredienser
- 4 udbenede, skinless kyllingebryst
- ½ tsk salt
- ½ tsk hvidløg pulver
- ¼ teskefuld peber
- ¼ teskefuld paprika
- 1 kop broccoliblomster hakket i små stykker
- ¾ kop strimlet skarp cheddarost
- 2 spsk olivenolie
2 spsk mayonnaise
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader.
-
Sommerfugle dine kyllingebryst – hold din hånd oven på kyllingebrystet og skiv ind i siden af kyllingebrystet, skær fra den ene side til den anden og efterlader den modsatte side intakt. Dit mål er at skabe en lomme til din påfyldning.Om nødvendigt pund kyllingebryst for at skabe jævn tykkelse. Hele brystet (lukket) skal have en tykkelse på ca. 1 tomme.
-
Krydder kyllingebryst inde og ud med salt, peber, paprika og hvidløgspulver.
-
I en skål kombineres hakkede broccoli-blomster, cheddarost og mayonnaise. Fyld broccoli-blandingen i kylling ved hjælp af et tandstikker, hvis det er nødvendigt.
-
Tilsæt olivenolie til stegepanden og opvarm over medium varme. Skær kyllingebryst på hver side i 2-3 minutter pr. Side, indtil de er brunet.
-
Flyt stegepande til ovn for at afslutte madlavning i 12-15 minutter, eller indtil juice er klar. (Ekstra tyk kylling, der ikke er blevet banket til 1 tommer tykkelse, tager længere tid at lave mad.)
-
Fjern fra ovnen, og lad den hvile i 2-3 minutter inden servering.
Anbefalinger til udstyr
Noter
- Skarp cheddar kan erstattes med enhver anden strimlet ost ved hånden.
- Frisk broccoli kan erstattes med frossen broccoli, men den skal først optøes.
- Hvis din stegepande ikke er ovnfri , overfør kylling til en ovnfast bageplade inden bagning.
Ernæring
Flere fyldte kyllingopskrifter
- Pizza fyldt kylling
- Fajita fyldt kylling
- Fyldt kylling med bacon og spinat