6 sunde hjemmelavede salatdressinger

Sunde hjemmelavede salatdressingopskrifter, der er super nemme at lave – fra en grundlæggende balsamico-vinaigrette til jordnød, honning sennep og koriander kalk. Alle dressinger er glutenfri, veganvenlige og paleo-venlige.

Regelmæssige læsere ved, at jeg praktisk talt kunne leve på salater, fordi jeg elsker dem så meget . De er sådan en nem mulighed for sund kost, fordi du bogstaveligt talt kan smide et protein og sundt fedt over en seng med grøntsager med et ton grøntsager eller et fuldkorn, og du har fået dig et lækkert måltid. (Tjek mine tip her – > hvordan man opbygger en salat i måltidsstørrelse.)

Og ærligt handler salater om påfyldningerne! Ja, greenerne er vigtige, men hvis du har masser af smagfulde påfyldninger, har du måske ikke engang brug for en dressing. En dråbe god balsamicoeddike, en skefuld hummus eller endda varm sauce gør tricket. Ja, jeg ved, det lyder vanvittigt, men jeg lægger varm sauce på alt… endda salat.

Når det er sagt, er der bestemt tidspunkter, hvor jeg er i humør til en salat med faktisk dressing. I tider som denne kan jeg godt lide at piske en af mine hjemmelavede salatdressingopskrifter ud. De seks, jeg deler, er mine go-tos. Jeg laver dem hele tiden, men de har aldrig rigtig været med på bloggen, fordi de alle er skjult i forskellige salatopskrifter. Nu er de alle sammen på et sted til nem reference.

Hvorfor laver hjemmelavet salatdressing?

Mange dressinger i butikken er fyldt med forarbejdede ingredienser, konserveringsmidler og sukker, så det gør din egen dressing er meget sundere. Plus, det er billigere! Og når du først er kommet i gang med at lave dine egne, finder du ud af, hvilke forhold du bedst kan lide, og det bliver så let at piske forskellige variationer op.

Da du vil bemærke de fleste af disse sunde hjemmelavede salatdressinger jeg m deling har tilbagevendende ingredienser – hvidløg, æblecidereddike, tamari, ahornsirup, havsalt og peber. Så når du har disse varer i dit spisekammer / køleskab, kan du lave en masse forskellige forbindinger!

Alle dressinger er lavet med hele ingredienser og giver ca. 3/4 kop, hvilket er ca. 12 spiseskefulde 6 portioner. Hver serveringsstørrelse er 2 spiseskefulde. Åh, og hvis du er på udkig efter sukkerfrie indstillinger, så tjek den skarpe tahini og æblecidereddike.

Sådan laver du hjemmelavet salatdressing

Hver af disse opskrifter er lavet med minimale ingredienser. Der er et par måder at blande hjemmelavede salatdressinger på:

• Læg alle ingredienserne i en murkrukke og ryst den op! Jeg kan godt lide at bruge denne metode til oliebaserede forbindinger som vinaigrettes.
• Sæt alle ingredienserne i en kraftig blender og bland! Jeg kan godt lide at bruge denne metode til mere cremet dressinger, der bruger ingredienser som avocado, men det fungerer også godt til vinaigrettes!

Sådan opbevares hjemmelavet salatdressing

Jeg anbefaler at opbevare din hjemmelavede dressing i en glasbeholder i køleskabet. Jeg kan godt lide at bruge murer krukker! En ting at bemærke: hjemmelavede dressinger lavet med olivenolie har tendens til at hærde og adskilles, når de opbevares i køleskabet. Dette er helt normalt! Tag bandagen ud af køleskabet ca. 20 minutter inden brug, så den kan komme til stuetemperatur, og giv den derefter en hurtig omrystning for at kombinere ingredienserne igen.

Hvor længe varer hjemmelavet salatdressing?

Når den opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet, varer din hjemmelavede dressing ca. to uger.

Oliefri Zesty Tahini Dressing

Ernæring pr. 2 spiseskefulde: 84 kalorier, 5 g fedt, 5 g kulhydrater, 0 g sukker, 2 g fiber, 6 g protein

Æble cider eddike dressing

My go -opskrift til æblecidereddike salatdressing. Hvis EBF har husdressing, ville det være det! Få alle de sundhedsmæssige fordele ved æblecidereddike med denne lækre dressing! Brug den til denne spirehakket salat eller som en marinade til grillet kylling.

Ernæring pr. 2 spiseskefulde: 163 kalorier, 18 g fedt, 1 g kulhydrater, 0 g sukker, 0 g fiber, 0 g protein

Cilantro Lime Dressing

En af mine yndlingsfulde dressinger til mexicanske temasalater. Prøv det på min dekonstruerede Guacamole-salat eller som en marinade til grillede rejer.

Ernæring pr. 2 spiseskefulde: 87 kalorier, 9 g fedt, 2 g kulhydrater, 1 g sukker, 0 g fiber, 0 g protein

Basic Balsamic Dressing

Alle har brug for en balsamico-eddike dressing, og denne er helt lækker og fungerer på næsten enhver tænkelig salat. Prøv det på min Detox-salat eller til en salat i en krukke.

Ernæring pr. 2 spiseskefulde: 103 kalorier, 9 g fedt, 5 g kulhydrater, 4 g sukker, 0 g fiber, 0 g protein

Honning sennepsdressing

En af mine yndlings salatdressinger, der voksede op, var honning sennep, og jeg elsker det stadig den dag i dag. Denne version er lettere end almindelig honning sennep, men stadig lige så smagfuld! Prøv det som en dypsauce til mine bagte Paleo-kyllingeanbud.

Ernæring pr. 2 spiseskefulde: 106 kalorier, 9 g fedt, 7 g carbs, 6 g sukker, 0 g fiber, 0 g protein

Peanut Dressing

Den mest fantastiske jordnøddressing til asiatiske salater! Prøv det på min kale salat med krydret jordnøddressing, kale søde kartofler, brune risskåle og som en dypsauce til friske forårsruller.

Ernæring pr. 2 spiseskefulde: 107 kalorier, 7 g fedt, 13 g kulhydrater, 6 g sukker , 0g fiber, 3g protein

Vil du have flere opskrifter med salatdressing?

• Mexicansk gudinde Dressing
• Maple Dressing
• Avocado Ranch Dressing
• Citron Vinaigrette
• Gurkemeje Tahini Dressing
• Avocado Caesar Dressing
• Chili mandeldressing

Favoritsalatopskrifter!

• Min yndlingskålsalat
• Nem og velsmagende pæresalat
• Fuji æble salat
• Quinoa salat
• Easy Pasta Salat

Har du ikke tid til at lave din egen dressing?

Tjek mine foretrukne sunde købte salatdressinger.

Hvis du prøver en af disse sunde hjemmelavede salatdressinger, bedes du give mig en kommentar, så jeg ved, hvordan det blev! Jeg vil også gerne vide, hvilken salat du prøvede det. 🙂

Udskriv