6 aderezos caseros saludables para ensaladas

Recetas caseras saludables de aderezos para ensaladas que son súper fáciles de hacer, desde una vinagreta balsámica básica hasta maní, mostaza y miel lima cilantro. Todos los aderezos son libres de gluten, veganos y paleo.

Los lectores habituales saben que prácticamente podría vivir de ensaladas porque las amo tanto . Son una opción tan fácil para una alimentación saludable porque, literalmente, puedes arrojar una proteína y una grasa saludable sobre una cama de verduras con una tonelada de verduras o un grano integral y tendrás una comida deliciosa. (Mira mis consejos aquí: > cómo preparar una ensalada del tamaño de una comida.)

¡Y, sinceramente, las ensaladas se tratan de los aderezos! Sí, las verduras son importantes, pero si tiene un montón de aderezos sabrosos, es posible que ni siquiera necesite un aderezo. Un chorrito de buen vinagre balsámico, una cucharada de hummus o incluso salsa picante bastarán. Sí, sé que suena loco, pero le pongo salsa picante a todo … incluso a la ensalada.

Dicho esto, hay Definitivamente momentos en los que estoy de humor para una ensalada con aderezo real. Para momentos como este, me gusta preparar una de mis recetas caseras de aderezos para ensaladas. Los seis que estoy compartiendo son mis favoritos. Los hago todo el tiempo, pero nunca han aparecido en el blog porque están todos ocultos dentro de diferentes recetas de ensaladas. Ahora están todos en un solo lugar para una fácil referencia.

¿Por qué preparar aderezos caseros para ensaladas?

Muchos aderezos comprados en tiendas están cargados con ingredientes procesados, conservantes y azúcar, El propio aderezo es mucho más saludable. Además, ¡es más barato! Y una vez que comiences a hacer el tuyo, descubrirás qué proporciones te gustan más y será muy fácil preparar diferentes variaciones.

Como notarás la mayoría de estos aderezos para ensaladas caseros saludables, m compartir tienen ingredientes recurrentes: ajo, vinagre de sidra de manzana, tamari, jarabe de arce, sal marina y pimienta. ¡Entonces, una vez que tenga estos artículos en su despensa / refrigerador, puede hacer un montón de aderezos diferentes!

Todos los aderezos están hechos con ingredientes integrales y rinden aproximadamente 3/4 de taza, que es aproximadamente 12 cucharadas y 6 porciones. Cada porción es de 2 cucharadas. Ah, y si estás buscando opciones sin azúcar, echa un vistazo al tahini picante y los aderezos de vinagre de sidra de manzana.

Cómo hacer aderezos caseros para ensaladas

Cada una de estas recetas está hecha con ingredientes mínimos. Hay algunas formas de mezclar aderezos caseros para ensaladas:

• ¡Pon todos los ingredientes en un frasco de vidrio y agítalo! Me gusta usar este método para aderezos a base de aceite como las vinagretas.
• ¡Pon todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia y licúa! Me gusta usar este método para aderezos más cremosos que usan ingredientes como el aguacate, ¡pero también funciona muy bien para las vinagretas!

Cómo almacenar el aderezo para ensaladas casero

Recomiendo almacenar su aderezo casero aderezo en un recipiente de vidrio en el refrigerador. ¡Me gusta usar tarros de cristal! Una cosa a tener en cuenta: los aderezos caseros hechos con aceite de oliva tienden a endurecerse y separarse cuando se almacenan en el refrigerador. ¡Esto es completamente normal! Saque el aderezo del refrigerador unos 20 minutos antes de usarlo para que pueda alcanzar la temperatura ambiente y luego agítelo rápidamente para recombinar los ingredientes.

¿Cuánto tiempo dura el aderezo casero para ensaladas?

Cuando se guarda en un recipiente hermético en el refrigerador, su aderezo casero dura aproximadamente dos semanas.

Aderezo de tahini picante sin aceite

Nutrición por 2 cucharadas: 84 calorías, 5 g de grasa, 5 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 2 g de fibra, 6 g de proteína

Aderezo de vinagre de sidra de manzana

My go -A la receta de aderezo de ensalada de vinagre de sidra de manzana. Si EBF tiene un aderezo para la casa, ¡sería este! ¡Obtén todos los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana con este delicioso aderezo! Úselo para esta ensalada de coles de Bruselas picada o como adobo para pollo a la parrilla.

Nutrición por 2 cucharadas: 163 calorías, 18 g de grasa, 1 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 0 g de fibra, 0 g de proteína

Aderezo de lima y cilantro

Uno de mis aderezos picantes favoritos para usar en ensaladas de temática mexicana. Pruébelo en mi ensalada de guacamole deconstruido o como adobo para camarones a la parrilla.

Nutrición por 2 cucharadas: 87 calorías, 9 g de grasa, 2 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 0 g de fibra, 0 g de proteína

Aderezo balsámico básico

Todo el mundo necesita un aderezo de vinagre balsámico y este es absolutamente delicioso y funciona casi cualquier ensalada imaginable. Pruébelo en mi ensalada Detox o para una ensalada en un frasco.

Nutrición por 2 cucharadas: 103 calorías, 9 g de grasa, 5 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 0 g de fibra, 0 g de proteína

Aderezo de miel y mostaza

Uno de mis aderezos para ensaladas favoritos mientras crecía era el aderezo de miel y mostaza y todavía me encanta hasta el día de hoy. Esta versión es más ligera que la mostaza de miel normal, ¡pero igual de sabrosa! Pruébelo como salsa para mis filetes de pollo Paleo al horno.

Nutrición por 2 cucharadas: 106 calorías, 9 g de grasa, 7 g de carbohidratos, 6 g de azúcar, 0 g de fibra, 0 g de proteína

Aderezo de maní

¡El aderezo de maní más increíble para usar en ensaladas asiáticas! Pruébelo en mi ensalada de col rizada con aderezo de maní picante, tazones de arroz integral con camote con col rizada y como salsa para mojar rollitos de primavera frescos.

Nutrición por 2 cucharadas: 107 calorías, 7 g de grasa, 13 g de carbohidratos, 6 g de azúcar , 0 g de fibra, 3 g de proteína

¿Quieres más recetas de aderezos para ensaladas?

• Diosa mexicana Aderezo
• Aderezo de arce
• Aderezo ranch de aguacate
• Vinagreta de limón
• Aderezo de cúrcuma Tahini
• Aderezo César de aguacate
• Aderezo de chile y almendras

¡Recetas de ensalada favoritas!

• Mi ensalada de col rizada favorita
• Ensalada de pera fácil y sabrosa
• Ensalada de manzana Fuji
• Ensalada de quinua
• Ensalada de pasta fácil

¿No tienes tiempo para hacer tu propio aderezo?

Eche un vistazo a mis aderezos para ensaladas saludables favoritos comprados en la tienda.

Si prueba uno de estos aderezos para ensaladas caseros saludables, por favor déjeme un comentario para informarme cómo resultó. También me encantaría saber en qué ensalada lo probaste. 🙂

Imprimir