6 sunne hjemmelagde salatdressinger

sunne hjemmelagde salatdressingoppskrifter som er superenkle å lage – fra en grunnleggende balsamico vinaigrette til peanøtt, honning sennep og korianderlime. Alle dressinger er glutenfrie, veganvennlige og paleovennlige.

Vanlige lesere vet at jeg praktisk talt kunne leve på salater fordi jeg elsker dem så mye . De er et så enkelt alternativ for sunn mat fordi du bokstavelig talt kan kaste et protein og sunt fett over en seng med greener med massevis av grønnsaker eller fullkorn, og du har fått deg et deilig måltid. (Sjekk ut tipsene mine her – > hvordan man bygger en salat med måltidstørrelse.)

Og ærlig talt handler det om salater! Ja, greenene er viktige, men hvis du har massevis av smakfulle pålegg, trenger du kanskje ikke engang en dressing. En duskregn med god balsamico, en skje hummus eller til og med varm saus vil gjøre susen. Ja, jeg vet det høres gal ut, men jeg setter varm saus på alt … til og med salat.

Når det er sagt, er det definitivt tider når jeg er i humør for en salat med faktisk dressing. I tider som dette liker jeg å piske ut en av mine hjemmelagde salatdressingoppskrifter. De seks jeg deler er mine ting å gjøre. Jeg lager dem hele tiden, men de har aldri blitt omtalt på bloggen fordi de alle er skjult i forskjellige salatoppskrifter. Nå er de alle på ett sted for enkel referanse.

Hvorfor lage hjemmelaget salatdressing?

Mange dresskjøpte dressinger er fylt med bearbeidede ingredienser, konserveringsmidler og sukker, slik at du egen dressing er mye sunnere. I tillegg er det billigere! Og når du har begynt å lage dine egne, vil du finne ut hvilke forhold du liker best, og det blir så lett å piske opp forskjellige varianter.

Som du vil merke de fleste av disse sunne hjemmelagde salatdressingene jeg deling har tilbakevendende ingredienser – hvitløk, eplecidereddik, tamari, lønnesirup, havsalt og pepper. Så når du har disse artiklene i pantryet / kjøleskapet ditt, kan du lage en rekke forskjellige dressinger!

Alle dressingene er laget med hele ingredienser og gir omtrent 3/4 kopp, som er omtrent 12 spiseskjeer og 6 porsjoner. Hver porsjonsstørrelse er 2 spiseskjeer. Åh, og hvis du leter etter sukkerfrie alternativer, sjekk ut den smakfulle tahini og eplecidereddikdressingene.

Hvordan lage hjemmelaget salatdressing

Hver av disse oppskriftene er laget med minimale ingredienser. Det er noen måter å blande hjemmelagde salatdressinger på:

• Legg alle ingrediensene i en murkrukke og rist den opp! Jeg liker å bruke denne metoden til oljebaserte dressinger som vinaigrettes.
• Legg alle ingrediensene i en kraftig blender og bland! Jeg liker å bruke denne metoden for kremere dressinger som bruker ingredienser som avokado, men det fungerer også bra for vinfrø!

Hvordan lagrer du hjemmelaget salatdressing

Jeg anbefaler å lagre hjemmelaget dressing i en glassbeholder i kjøleskapet. Jeg liker å bruke murer krukker! En ting å merke seg: hjemmelagde dressinger laget av olivenolje har en tendens til å stivne og skilles når de oppbevares i kjøleskapet. Dette er helt normalt! Ta dressingen ut av kjøleskapet ca. 20 minutter før du bruker den, slik at den kan komme til romtemperatur, og gi den en rask risting for å kombinere ingrediensene.

Hvor lenge varer hjemmelaget salatdressing?

Når du oppbevarer den i en lufttett beholder i kjøleskapet, vil den hjemmelagde dressingen din vare i omtrent to uker.

Oljefri Zesty Tahini Dressing

Ernæring per 2 spiseskjeer: 84 kalorier, 5 g fett, 5g karbohydrater, 0g sukker, 2g fiber, 6g protein

Apple Cider Vinegar Dressing

My go -til eple cider eddik salatdressing oppskrift. Hvis EBF har husdressing, vil dette være det! Få alle helsemessige fordeler av eplecidereddik med denne deilige dressingen! Bruk den til denne rosenkålssalat eller som en marinade for grillet kylling.

Ernæring per 2 ss: 163 kalorier, 18 g fett, 1 g karbohydrater, 0 g sukker, 0 g fiber, 0 g protein

Cilantro Lime Dressing

En av mine favoritt smarte dressinger å bruke til meksikanske salater. Prøv det på min dekonstruerte Guacamole-salat eller som en marinade for grillet reker.

Ernæring per 2 spiseskjeer: 87 kalorier, 9 g fett, 2 g karbohydrater, 1 g sukker, 0 g fiber, 0 g protein

Basic Balsamic Dressing

Alle trenger en go-to-balsamicoeddikdressing, og denne er helt deilig og fungerer på omtrent enhver tenkelig salat. Prøv det på Detox-salaten min eller til en salat i en krukke.

Ernæring per 2 spiseskjeer: 103 kalorier, 9 g fett, 5 g karbohydrater, 4 g sukker, 0 g fiber, 0 g protein

Honning sennepsdressing

En av mine favoritt salatdressinger i oppveksten var honning sennep, og jeg elsker den frem til i dag. Denne versjonen er lettere enn vanlig honning sennep, men fortsatt like smakfull! Prøv det som en dyppesaus for mine bakte Paleo kylling anbud.

Ernæring per 2 spiseskjeer: 106 kalorier, 9 g fett, 7 g karbohydrater, 6 g sukker, 0 g fiber, 0 g protein

Peanøttdressing

Den mest fantastiske peanøttdressingen å bruke til asiatiske salater! Prøv det med grønnkålsalat med krydret peanøttdressing, kale søtpotetbrune risskåler og som en dyppesaus til friske vårruller.

Ernæring per 2 spiseskjeer: 107 kalorier, 7 g fett, 13 g karbohydrater, 6 g sukker , 0g fiber, 3g protein

Vil du ha flere salatdressingoppskrifter?

• Meksikansk gudinne Dressing
• Maple Dressing
• Avocado Ranch Dressing
• Sitron Vinaigrette
• Gurkemeie Tahini Dressing
• Avocado Caesar Dressing
• Chili Almond Dressing

Favorittsalatoppskrifter!

• Min favoritt Grønnkålsalat
• Enkel og velsmakende pæresalat
• Fuji eplessalat
• Quinoa-salat
• Enkel pastasalat

Ingen tid til å lage din egen dressing?

Sjekk ut mine favoritt sunne kjøpte salatdressinger.

Hvis du prøver en av disse sunne hjemmelagde salatdressingene, kan du gi meg en kommentar og fortelle meg hvordan det ble! Jeg vil også gjerne vite hvilken salat du prøvde den. 🙂

Skriv ut