21 Awesome Raw Food Opskrifter til begyndere at prøve

Har hype omkring rå fødevarer dig nysgerrig? Overvejer du at indarbejde rå madopskrifter i dine ugentlige måltider?

At komme i gang med rå mad kan virke skræmmende, men ingen bekymringer, vi har fået dig dækket af disse 21 fantastiske rå madopskrifter til begyndere.

Hvis du ikke har hørt om den rå maddiæt, er den baseret på den forudsætning, at madlavning skaber giftige biprodukter, og rå mad bevarer vigtige næringsstoffer og naturlige enzymer, som vores kroppe har brug for til at behandle mad. Tænk: hel, uraffineret, frisk, plantebaseret mad.

Jeg sørger for at medtage en overflod af rå madopskrifter i min kost, og jeg tror, du kan drage fordel af at indarbejde flere rå frugter og grøntsager i din kost måltider også.

Fordelene ved at spise rå

Lad os se nærmere på, hvordan du får gavn af rå mad.

Rå frugter indeholder et væld af vitaminer, der beskytter kroppen mod skadelige frie radikaler. Disse frie radikaler bidrager til kroniske sygdomme som kræft og hjertesygdomme.

Hvis du er bekymret for at fylde dig selv med kulhydrater, når du spiser frugt, skal du huske, at frugt er et simpelt kulhydrat, og sukkerne absorberes let af celler som en brændstofkilde.

Da du spiser hele frugter, får du også fiber og høje doser antioxidanter. Mens protein bestemt burde være stjernen på din morgenmad, vil du også gerne medtage en sund dosis frugt og hakkede nødder og frø til sunde fedtstoffer.

Grøntsager giver store mængder mineraler som jern, calcium og magnesium, som vores kroppe har brug for til metaboliske processer, nervefunktion og en lang række andre vigtige opgaver.

Det er en balance mellem forskellige mineraler, der hjælper kroppen med at opretholde normal sundhed. Naturligvis indeholder grøntsager også masser af antioxidanter, så du vil gerne medtage masser af frugt og grøntsager i din rå maddiæt.

Nogle tip til at integrere rå mad i din kost:

• Start langsomt, hvis du skal rå og bytte et almindeligt måltid om dagen til et råvaremåltid.
• Gradvist arbejde i flere rå måltider, afhængigt af om du går strengt rå eller bare ønsker et par rå måltider i din ugentlige diæt.

21 Super-Easy Raw Food Opskrifter til begyndere

Raw til morgenmad:

1. Enlighten Smoothie Bowl

Morgenmad sætter scenen for resten af dagen, og denne oplyste smoothie-skål er den perfekte måde at start din morgen.

Basen på denne morgenmadsskål kombinerer antioxidantrige bær med proteinpulver og mandelsmør. Hjælp dine yndlingsnødder til endnu mere protein, superfoodfrø som hampehjerter og chia og andre påfyldninger for at give din skål optimal ernæring, der styrker din dag!

Find opskriften her: Simple Veganista

2. Chokolade Strawberry Almond Protein Smoothie

Denne smoothie har det hele: god smag, højt proteinindhold, sunde fedtstoffer og masser af antioxidanter.

Hamp, maca, mandler, jordbær, kokosolie og proteinpulver mødes til en bekvem morgenmad fuld af superfood godhed.

Find opskriften her: Den sunde familie og hjemmet

3. Kakao Superfood hampestænger

(@nutritionstripped)

Få fat i et par af disse rå proteiner barer til en nærende morgenmad på farten. Hampeproteinpulver og hampehjerter leverer hjerte-sunde fedtsyrer, antioxidanter og hovedprotein til disse lækre rå barer.

Kakao og kanel tilføjer en velsmagende smag, mens de sniger sig ind i mere sundhedsmæssige fordele.

Find opskriften her: Ernæring strippet

4. Skål med chokoladehasselnødprotein

Avocado giver både cremet og en dosis sundt fedt til denne lækre morgenmadsskål med chokoladehasselnødprotein, som har tilsat hampeproteinpulver for at holde dig mæt i timevis og give dine energiniveauer om morgenen et boost.

Top det med kakaonibber, hakkede hasselnødder, hampehjerter, strimlet kokosnød og andre ekstramateriale for at øge ernæringen profil.

Find opskriften her: Young and Raw

Raw Lunch Opskrifter:

5. Salat af roer og søde kartofler

En spiralizer gør hurtigt arbejde med denne rå sukkerroer- og søde kartoffelsalat. Disse lyse, farverige grøntsager er fyldt med næringsstoffer, der gør denne frokost til en sund guldmine.

Fyld den med nødder og frø til et proteinfyldt måltid.

Find opskriften her : Et krydret perspektiv

6. Strimlet salat af rosenkål

Vil du snige dig en frokost med råvarer? Dette efterår veggiesalat fejrer rå grøntsager.Kast alle grøntsager, du har i køleskabet, og brug en julieskræller for at spare på forberedelsestid.

Tilføj en avocado til sundt fedt og top med nødder og frø til protein.

Find opskriften her: Den første rod

7. Raw Rainbow Wraps

Fyld alle regnbuens farver i en sund rå wrap: rød paprika, orange gulerødder, gul squash, grøn zucchini og lilla kål er pakket ind i et robust collardblad og dyppet i en velsmagende mango koriander sauce.

Hver af disse farverige grøntsager har unikke antioxidanter for optimal sundhed.

Find opskriften her: Med rå hensigter

8. Mango Zucchini-salatindpakninger

Mango og mynte tilføjer en helt ny smagsdimension til frokosten, for ikke at nævne en sund dosis immun -fremmende vitamin C.

Disse indpakninger har en utrolig velsmagende dypsauce, der kan laves på forhånd og opbevares i køleskabet. Brug en julieskræller til courgette, og du har en hurtig, sund frokost, der smager med smag.

Find opskriften her: Kærlighed og citroner

9. Fyldte avocadoer med crunchy asiatisk slav

Du har ikke brug for en skål til denne dejlige, sunde rå frokost.

Brug en fødevareprocessor eller mikroflyrist til at hugge grøntsagerne op for det utrolige Asiatisk slaw. Top avocadobåde med din slaw, og du har den perfekte frokost! Avocado leverer sunde fedtstoffer, og grøntsagerne giver dig immunforstærkende antioxidanter.

Find opskriften her: Kaffe og quinoa

Middag i råvarer:

10. Græskarfrø Hvidløgspasta

Weeknights kan være travle, og det kan virke som en udfordring at lave en hurtig, sund rå opskrift. Denne opskrift er utrolig let og tilfredsstiller din trang til pasta.

Ernæringsgær har en parmesanlignende smag og leverer vitamin B12, som forhindrer nerveskader og anæmi, og er udfordrende at få, hvis du undgår at spise animalske produkter .

Find opskriften her: This Rawsome Vegan Life

11. Thai zucchini nudelsalat

Denne thailandske courgettsnudelsalat viser, hvor utrolig lækker rå mad der kan være. Lige den rigtige mængde chili, hvidløg og friske urter kommer sammen i en smagfuld sauce til at belægge de rå zucchini-nudler.

Find opskriften her: Heather Cristo

12. Raw Veggie Rice With Tamari Orange Sauce

Træk dine koteletter ud til denne lækre rå version af stir-fry, som er fyldt med sunde grøntsager og kastet i en velsmagende orange tamari sauce.

Kast i mungbønnespirer til en god dosis protein, fiber og vitaminer.

Find opskriften her: Rawmazing

13. Rå veganske tacos

Disse tacos har det hele: En krydret møtrik og frøsmuld, en frisk herby-salsa og en vegansk cashew-crema til top.

Fyldt inde i kål og swiss chard blade, disse tacos leverer en nærende crunch med en lækker, fløjlsagtig finish.

Find opskriften her: The First Mess

14. Blomkålris med friske ærter og spidskommen

Gå til en let, smagfuld middag med denne blomkålrisopskrift.

Puls blomkål i en fødevareprocessor for rislignende konsistens, kast i frisk have ærter, pinjekerner og en lokkende krydderiblanding, og du har en simpel middag, der er stor for smag og ernæring. Blomkål leverer potente fytonæringsstoffer, der hjælper med at afværge kræft og øger dit immunforsvar, mens pinjekerner tilføjer protein til dette måltid.

Find opskriften her: Rawmazing

15. Agurknudler med jordnøddesauce

Bok choy kommer til syne i denne lette, veggie-baserede agurknudelskål.

Bok choy er i samme familie som kål, broccoli og blomkål og har utrolige antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber. Byt jordnøddesmør ud med rå mandelsmør for at få en god dosis vitamin E.

Find opskriften her: Et hus i bakkerne

16. Rå gulerodspasta

Brug en spiralizer til at gøre gulerødder til kurvede, tynde bånd af lækkerhed.

Gulerødder er rige på beta-caroten, som vi har brug for til sundt syn og produktion af kollagen. Læg på cashewnødder til protein og pels med en uimodståelig ingefær-lime sauce.

Find opskriften her: The Roasted Root

17. Rå courgette-nudler Marinara

Giv tunge italienske fødevarer lysten. Denne rå zucchini-nudelskål med marinara er en forfriskende ændring fra traditionel pasta.

Brug en fødevareprocessor til at skære ned på huggetiden, og du får en lækker italiensk middag, der er hurtig at lave og fyldt med næringsstoffer .

Top med hampefrø til protein, omega-3 og meget mere.

Find opskriften her: Veggies Bide Dont

Raw-some Snacks:

18. Cashew Chia budding

Duftende kardemomme og cremet møtrik mælk gør denne chia budding helt uimodståelig.

Denne nærende chia-skål er fyldt med omega-3 fedtsyrer, protein og fiber. Det er også rå og vegansk og kan toppes med frisk eller tørret frugt, nødder og frø.

Find opskriften her: The Kitchn

19. Chia-parfait chokolade

Denne snack vil gøre dig glad. Friske, tærte hindbær opvejer en rig chokoladechia budding, der gør en snack til en særlig lejlighed.

For ikke at nævne ernæringen fra antiinflammatoriske, proteinrige chiafrø og antioxidant og fiberrige hindbær .

Find opskriften her: Vegansk kulinarisk korstog

20. Rå æble kanel Chia skål

Trænger du til en havregrynlignende snack med rå mad fordele? Prøv denne rå æble kanel chia skål, der er fuld af smag efter høsten.

Valnødder og hampefrø giver denne snack en tilfredsstillende knas med superfood fordele.

Find opskriften her: Blissful Basil

21. Acai Berry Bowl

Denne frugtagtige skål er fyldt med antioxidanter, protein, fiber, omega-3 fedtsyrer for en sund paradissmag.

Acai bærpuré, hørfrø og kokosmælk lav en velsmagende base, der er toppet med frisk frugt og nødder.

Find opskriften her: Farverige spiser

At gå rå kan være velsmagende … og sund!

Spise mad i sin naturlige tilstand er en fantastisk måde at øge fordøjelsen på, bekæmpe kronisk sygdom og tabe uønsket vægt. Og som du kan se fra ovenstående opskrifter, kan det også være lækkert.

Gå grøn til at gå rå

Hvis du leder efter flere måder at grøfte tung, energibesparende mad fra din kost, grønne smoothies gør tricket. Tjek min 1-siders udskrivning om Sådan laver du den perfekte grønne smoothie – hver gang. Få det GRATIS ved at klikke på banneret nedenfor.