Salát z makaronů z tuňáka
- 887
- 19
Makaronový salát z tuňáka je klasický potluck a piknik. Je krémová a uspokojivá s jemnými makarony, vařenými vejci, hráškem, celerem a cibulí ve krémové, pikantní omáčce. Tento salát může snadno stát jako jídlo samo o sobě nebo sloužit jako vydatná příloha k doplnění vašich oblíbených letních pokrmů.
Nejlepší salát z makaronů z tuňáka
Salát z makaronů z tuňáka je v mém životě v chřtánu kostela tak dlouho, jak si pamatuji. Výroba je jednoduchá a lze ji snadno zdvojnásobit, aby nasytila dav. Obvykle je to jedna z prvních věcí, kterou mám podniknout, a moje rodina o tom běsní.
Konzervovaný tuňák je levný, ale také nabitý bílkovinami, což z něj činí skvělou volbu pro zdravý oběd.
Pokud zajímá vás, jak servírovat tuňákový makaronový salát, můžete si z něj udělat letní piknikové jídlo podávané s česnekovým chlebem a ovocným salátem. Nebo jej servírujte jako přílohu ke grilovanému kuřecím masům a grilované zelenině.
Co je v makaronovém salátu z tuňáka?
Tento salát má spoustu bílkovin, aby byl dostatečně vydatný k jídlu, a zelenina mu dodává pěknou křupavou strukturu.
- Konzervovaný tuňák: Rád používám albacore, protože si myslím, že je dostal nejlepší chuť. Nedostanete tu kovovou rybí chuť, kterou můžete získat u jakéhokoli konzervovaného tuňáka.
- Makarony: Toto je jedna přísada, na kterou jsme tak trochu snobové! Pokud je najdete, pořiďte si makarony značky Creamette, protože vaří nejlépe a má nejlepší chuť.
- Vejce natvrdo: Vyrobte si vlastní na varné desce nebo si kupte balené, abyste ušetřili čas.
- Vegetariáni: hrášek, celer a cibule nakrájené na jemné kousky dodávají křupavost a svěžest. Mražený hrášek je nutností (nepoužívejte konzervy, protože u tohoto salátu mohou být trochu kašovité).
- Omáčka: Omáčka se vyrábí z majonézy, okurky, hořčice, soli a pepře. Můžete přidat trochu pálivé omáčky, abyste si ji mohli ukojit, nebo si pohrát s příchutěmi, jako je přidání česnekového prášku nebo papriky.
Jak si vyrobit tuňákový makaronový salát
- Začněte vařením svých makaronů. Vařte podle pokynů na obalu v silně osolené vodě a poté vypusťte, když jsou těstoviny al dente. Nejdůležitějším krokem je opláchnutí makaronů – tím se zastaví proces vaření a opláchnou se škroby, díky nimž se těstoviny slepí. Položte je stranou, dokud nebudete připraveni udělat tuňákový makaronový salát nebo ho necháte v lednici až 24 hodin.
- Připravte si salát. Tuňáka v konzervě opravdu dobře vypusťte, než jej smícháte s makarony, celerem, hráškem, vejci na tvrdo a nakrájenou cibulí. Hrášek by měl být rozmrazen a vařen, ale ochlazen. Vejce oloupejte a nakrájejte a přidejte k makaronům.
- Omáčku připravte kombinací majonézy, hořčice, pochoutky z okurky a soli a pepře. Ochutnejte a podle potřeby přidejte další sůl a pepř. Můžete také přidat pálivou omáčku nebo chuť s kořením, jako je česnekový prášek, kopr nebo paprika. Míchejte omáčku, počínaje polovinou, abyste se ujistili, že salát neskončí mokřejší, než máte rádi. Ochutnejte a upravte koření.
Jak ochráníte těstovinový salát?
Mayo je to, co udržuje salát vlhký. Pokud máte zbytkový těstovinový salát, který vypadá trochu suchý, promíchejte pár lžící máje. Chutná nejlépe, když je čerstvá, takže si ji užijte do 2 hodin od výroby.
Jak dlouho je salát s makarony tuňáka dobrý?
Salát s makarony z tuňáka by měl být skladován v vzduchotěsná nádoba v lednici. Nevynechávejte déle než 2 hodiny, jinak mohou začít růst škodlivé bakterie. Při správném skladování vydrží váš salát v chladničce 3–5 dní.
Můžete zmrazit tuňákový makaronový salát?
Hotový salát nelze konzervovat zmrazením. Salát a dresing je však možné zmrazit samostatně a dosáhnout dobrých výsledků.
Další oblíbené položky Potluck Salad
Pokud hledáte další oblíbené potluck, vyzkoušejte náš klasický Macaroni salát, což je recept, z něhož byl odvozen tuňákový salát, nebo vydatnou pomoc s červeným bramborovým salátem Bacon Ranch, havajským salátem z makaronů nebo odlehčeným vejcem Salát. Pro jedinečné roztočení klasického tuňákového salátu jsou salátové zábaly s tuňákovým salátem zábavnou zápletkou a salát z tuňáka je také docela lahodný. Moji přátelé mají také několik skvělých možností, jako je kešu těstovinový salát a italský okurkový rajčatový salát.
Tuňákový makaronový salát
Kristin Maxwell
Ingredience 1x2x3x
- Makarony lokte o hmotnosti 1 libra
- 10–12 uncí tuňáka baleného ve vypuštěné vodě
- 4 lžíce chutného sladkého nálevu
- 1 šálek nasekaného celeru
- 2 lžíce nasekané červené cibule
- 1 šálek mraženého hrášku vařený a chlazený
- nasekaná 4 vařená vejce
- 1-2 čajové lžičky připravené hořčice
- 1 šálek majonézy nebo více podle potřeby
- sůl a pepř podle chuti
Pokyny
-
Vařte makarony al dente podle pokynů na balík. Vypusťte a opláchněte v cedníku a dobře vypusťte. Ochlaďte alespoň na pokojovou teplotu nebo v lednici.
-
Mezitím ve velké misce kombinujte tuňáka, celer, cibuli, vejce a hrášek. Dochutíme trochou soli a pepře. Vmíchejte vařené makarony.
-
V malé misce společně promíchejte hořčici, majonézu a slanou nálev. . Nalijte zálivku na směs makaronů a promíchejte, aby se úplně obalila. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
-
Skladujte v dobře uzavřené nádobě až 3-5 dní. Pokud je salát suchý, přidejte pár lžící majonézy k navlhčení.