Grekisk krydda

Detta hemgjorda grekiska kryddarecept är klar på några minuter med enkla skaffekryddor. Det är det perfekta sättet att lägga till äkta grekisk smak till nästan vilken maträtt som helst!

EN MÅNGSIDIG GREKISK SESONGRECEP

Grekiska kryddor kan användas på allt från kyckling och fisk till grönsaker och nötkött! Om du vill jazza upp ett av dina vanliga recept, prova den här smaken. Du skulle bli förvånad över hur en liten förändring som kryddor kan ge liv till en av dina vanliga måltider!

Den är också utsökt blandad med en högkvalitativ olivolja och serveras med varm pitabröd eller ett bra skorpigt bröd som dopp. Denna krydda är också vegan, glutenfri, paleo, keto och hel30-kompatibel, så det fungerar med nästan vilken diet som helst!

VAD ÄR Grekisk säsong?

Grekisk krydda är en blandning av kryddor och örter som är gemensamma för Medelhavsområdet. Detta inkluderar merian, oregano, basilika, dill och timjan. Många av dessa ingredienser har faktiskt dokumenterats som använts av antika greker för att ge smak till maten.

VARFÖR GÖR GREKISK SESONERING FRÅN SCRATCH?

Att göra kryddblandningar själv är alltid en bättre idé än att köpa dem färdiga i butiken. Genom att göra detta kan du verkligen anpassa blandningen efter eget tycke. Dessutom är denna grekiska kryddor gjord av en mängd vanliga kryddor, så du har förmodligen redan alla dessa ingredienser hemma och kommer att spara pengar genom att göra det kontra att köpa det!

VILKA KRYDDER ÄR I Grekisk säsong?

Min grekiska kryddor består av 12 enkla kryddor som du förmodligen redan har till hands. Det är en perfekt blandning av vanliga grekiska smaker, salta torkade örter och aromatiska kryddor.

Här är vad du behöver för att göra det:

• Salt
• Vitlökpulver
• Grekisk oregano
• Torkad basilika
• Torkad lök
• Svartpeppar
• Torkad persilja
• Torkad dill
• Torkad merian
• Timjan
• Kanel
• Muskot

HUR DU GÖR GREEK SEASONING

Du kan göra det så enkelt som att kombinera alla ovanstående ingredienser i en skål och förvaras i en lufttät behållare i upp till en månad. Den är perfekt och redo att gå på fem minuter.

Om du föredrar en mjukare struktur kan du dock använda en matberedare eller kryddkvarn för att blanda alla ingredienserna i 30-45 sekunder. Blandning av alla ingredienser i en kvarn skapar en finare konsistens av kryddor. Detta kan hjälpa krydda att hålla fast vid maten bättre, men är inte nödvändig.

HUR DU ANVÄNDER Grekisk säsong

Denna grekiska kryddblandning är så mångsidig. Den kan användas på grönsaker, kyckling, fisk, korn eller till och med i dopp! Det är definitivt något du vill ha kvar för att prova olika saker.

En bra tumregel är att använda 2 matskedar kryddor per pund kött och 1 matsked per kopp okokt korn eller grönsaker.

Om du väljer att lägga det i yoghurt för att göra ett grönsaksdopp, börja med en tesked per kopp dopp och smaka för att se om mer behövs. Samma regel gäller om du använder den med olivolja för att skapa ett dopp.

HUR DU FÖRVARAR

Förvara din hemlagade grekiska kryddor i en lufttät behållare på en sval, mörk, torr plats i upp till en månad. Det är om du inte använder allt innan dess!

Detta är ett enkelt och enkelt recept att göra själv Grekisk krydda hemma. Spara dina pengar och använd ingredienserna som du redan har i ditt skafferi istället för att gå ut och köpa ytterligare en burk med kryddor!

Lämna ett betyg eller kommentar nedan och låt mig nu se hur det blir!

Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs min policy för offentliggörande.