ギリシャの調味料

この自家製ギリシャ調味料レシピシンプルなパントリースパイスで数分で準備ができています。ほぼすべての料理に本格的なギリシャの味を加えるのに最適な方法です！

多目的なギリシャの調味料レシピ

ギリシャの調味料は、鶏肉や魚から野菜や牛肉まで、あらゆるものに使用できます。あなたがあなたの通常の、頼りになるレシピの1つをジャズアップすることを探しているなら、それでこの調味料を試してください。調味料のような少しの変更で、通常の食事の1つに命を取り戻すことができることに驚かれることでしょう。

高品質のオリーブオイルと混ぜて、温かいピタや無愛想なパンをディップとして添えても美味しいです。この調味料もビーガン、グルテンフリー、パレオ、ケト、whole30に準拠しているため、ほとんどすべての食事療法で機能します。

ギリシャの調味料とは

ギリシャの調味料は、一般的なスパイスとハーブのブレンドです。地中海地域。これには、マジョラム、オレガノ、バジル、ディル、タイムが含まれます。これらの材料の多くは、古代ギリシャ人が食べ物に風味を加えるために使用していると実際に文書化されています。

ギリシャの調味料を一から作る理由

調味料のブレンドを自分で作ることは常にあります店頭で既製のものを購入するよりも良い考えです。これを行うことにより、あなたは本当にあなたの好みに合わせてブレンドをカスタマイズすることができます。さらに、このギリシャの調味料はさまざまな一般的なスパイスで作られているので、おそらくすでにこれらの材料をすべて家に持っており、購入するよりも作ることでお金を節約できます！

ギリシャの調味料にはどのようなスパイスがありますか？

私のギリシャの調味料は、おそらくすでに手元にある12のシンプルなスパイスで構成されています。これは、一般的なギリシャのフレーバー、香ばしい乾燥ハーブ、芳香のあるスパイスの完璧な混合物です。

これを作るために必要なものは次のとおりです。

• 塩
• ガーリックパウダー
• ギリシャオレガノ
• 乾燥バジル
• 乾燥タマネギ
• 黒胡椒
• 乾燥パセリ
• 乾燥ディル
• 乾燥マジョラム
• タイム
• シナモン
• ナツメグ

ギリシャの調味料の作り方

上記のすべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせるだけで、簡単に作ることができます。密閉容器に入れて最長1ヶ月間保管してください。完璧で、5分で準備が整います。

ただし、より滑らかな食感が必要な場合は、フードプロセッサーまたはスパイスグラインダーを使用して、すべての材料を30〜45秒間ブレンドできます。すべての材料をグラインダーでブレンドすると、調味料のきめが細かくなります。これは調味料が食品によく付着するのを助けることができますが、必須ではありません。

ギリシャの調味料の使い方

このギリシャの調味料ブレンドは非常に用途が広いです。野菜、鶏肉、魚、穀物、さらにはディップにも使用できます！さまざまなことを試してみるのは間違いありません。

大さじ2杯の調味料を肉1ポンドあたり、大さじ1杯を未調理の穀物1杯あたりに使用することをお勧めします。または野菜。

ヨーグルトに追加して野菜のディップを作る場合は、ディップ1カップあたり小さじ1杯から始めて、さらに必要かどうかを確認します。オリーブオイルと一緒にディップを作る場合も同じルールが適用されます。

保管方法

自家製ギリシャ調味料は、密閉容器に入れ、冷暗所で乾燥した場所に最長1か月間保管します。それまでにすべてを使い切っていない場合はそうです！

これは、自分で作るためのシンプルで簡単なレシピです。自宅でギリシャの調味料。外出して調味料の別の瓶を購入する代わりに、お金を節約し、パントリーにすでにある材料を使用してください！

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