Easy Bacon Fried Cabbage [Video] (Svenska)

Bacon Fried Cabbage är utsökt och superlätt att göra med bara några få ingredienser. Den är smakrik och klar på mindre än 30 minuter! Kolla in den korta videohandledningen som bifogas nedan och se hur enkelt det här receptet är!

Detta är den perfekta maträtten för en St.Patrick-dag eller för en potluck. Det passar riktigt bra med Corned Beef, Beef Stew eller Pork Chops.

The Best Bacon Fried Cabbage

Bacon Fried Cabbage är en av våra favoriträtter att göra året runt. Det är enkelt att göra med enkla ingredienser, vilket resulterar i en så smakfull och utsökt sidrätter. Allt du behöver är fyra ingredienser – kål, lök, vitlök och bacon, tillsammans med några kryddor.

Jag antar att de hemliga ingredienserna här är bacon och vitlök, eftersom det gör detta recept så otroligt gott! När du väl har provat kommer du att göra det om och om igen, det är så bra!

Om du aldrig har stekt eller stekt kål innan, måste du prova denna maträtt. Det är också budgetvänligt och kan göras med olika pålägg. Du kan till exempel ersätta bacon med korv, eller för en vegetarisk version, använd helt enkelt potatis istället. Det smakar utsökt åt båda hållen.

Vi vill också hålla kryddorna mycket enkla och bara använda salt, peppar och lite paprika för att lägga till en rökig smak. Detta är en av våra mest älskade rätter, och varje gång vi gör den kan vi inte sluta äta den!

VAD ÄR FRITERAD KÅL?

Det är en vanlig irländsk sidrätter som är gjord av stekkål med lök, vitlök och baskryddor. Denna sidrätter serveras huvudsakligen med corned beef. Det blev också mycket populärt i USA nyligen, där det fick vissa variationer.

Södra bacon stekt kål är ett populärt alternativ till den traditionella irländska versionen.

Hur man gör bäst stekt kål?

Som nämnts ovan är detta en av de enklaste rätterna att göra, och det är en av de första sidorna att gå på bordet. Vi älskar att steka kålen i lite baconfett eftersom det förstärker smaken enormt. Nedan hittar du de enkla stegen för hur du bäst gör detta recept. Titta även på receptvideon som bifogas ovan.

• Först kokar vi baconet tills det är skarpt och tar bort det till en pappershandduksfodrad tallrik.
• Boka sedan 2 msk fett och stek lökarna i det tills det är mjukt.
• Tillsätt sedan kålen tillsammans med kryddor och koka tills det är ömt.
• Mot slutet av tillagningen, blanda i vitlök och bacon i kokt kål och servera sedan!

Vad går med Bacon Fried Cabbage?

Du kan njuta av det som en hel måltid eller sida maträtt. Den är perfekt för frukost, lunch eller middag. Om du är super hungrig kan du gärna lägga till ett par stekta ägg eller en majsdocka. Det passar också bra med:

• BBQ-kyckling
• Corned beef-smörgåsar
• Crockpot-köttbullar
• Meatloaf
• Nötköttgryta
• Nötköttfilé

HUR KÄRNER DU EN KÅL?

Även om en kålkärna har massor av vitaminer är den vanligtvis hård och inte optimal för att äta. Vi tar vanligtvis bort det innan vi fortsätter med receptet.

Det enklaste sättet att kärna det är att skära kålhuvudet på mitten och använda en kniv för att skära runt kärnan för att ta bort det.

KAN FRITERAD KÅL FRYSAS?

Ja, denna maträtt kan frysas och njutas senare. Låt kålen svalna helt innan du fryser den. Överför den sedan till en frysskyddsbehållare och frys i upp till 3 månader.

För att tina, dra frusen kål ur frysen och över natten i kylen.

Andra stora St. Paddys Day-rätter:

• Shepherds Pie
• Instant Pot Corned Beef
• Mint Chocolate Chip Truffles
• Kålrullsoppa
• Irländskt kaffe
• Långkokt nötkött och kål

Recept Tips:

• Använd vilken typ av bacon du gillar – vanlig, kalkon eller till och med vegan. Men om du går med kalkon eller vegansk bacon, kom bara ihåg att de inte är mycket oljiga och ytterligare olja eller smör måste tillsättas.
• Koka inte kålen för annars blir strukturen väldigt mycket mjuk och grumlig.
• Inte ett fan av bacon? Ersätt med favoritkorv eller tärnad skinka.
• För att göra det vegetariskt, utelämna köttet helt. Du kan också använda tofu eller potatis istället.
• Se till att skära upp kålen i enhetlig storlek för att säkerställa jämn matlagning när du lagar mat.
• För att göra det kryddigare, lägg till lite cayennepeppar eller chili-rödpepparflingor till den.
• Stekt kål ger stora rester, så gör en dubbel sats om det behövs. Rester kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 3-4 dagar.