Broccoli fylld kyckling med cheddar
Broccoli Cheddar Fylld kyckling är en lätt måltid på vardagar. Lätt bränt på utsidan, fylld med broccoli och cheddarost och avslutad i ugnen.
Broccoli Cheddar Fylld kyckling blir snabbt en vanlig i din middagsrotation. Denna fyllda kyckling kan inte vara lättare eftersom den är gjord i en enda kastrull och klar på 30 minuter eller mindre.
Benfria, skinnfria kycklingbröst är lätt kryddade och sårade på utsidan . De är fyllda med kladdig cheddarost och broccoli, sedan färdiga i ugnen.
Ingredienser och ersättningar
För detta recept kommer du behöver benfritt, skinnfritt, kycklingbröst, ost, broccoli, majonnäs, olivolja och en handfull kryddor.
Majonnäs – läsarna har ersatt majonnäs med gräddeost med framgång.
Broccoli – Din broccoli ska shoppas i små bitar för enkel fyllning. Om du har färsk eller fryst broccoli till hands, fungerar endera. Men om du använder fryst broccoli, måste den tinas först.
Fryst broccoli har inte tid att tina och laga igenom när den är fylld i din kyckling. Dessutom kommer fryst broccoli att tillföra extra fukt och göra din fyllning vattnig.
Ost – Valfri strimlad ost kan användas inuti din kyckling – 5 italiensk blandad ost, mozzarella, eller amerikansk ost är alla bra val.
Gjutjärnspanna
Jag gör min fyllda kyckling i en gjutjärnspanna. Om du inte har en, föreslår jag att du investerar i en. De är i grunden oförstörbara, de håller evigt och de är lätta att rengöra.
Min favoritdel med att använda gjutjärn är att du sömlöst kan flytta från spisen överst i ugnen utan att flytta maten till en annan panna. Men om du inte har en gjutjärnspanna, förtvivlar du inte.
Överför helt enkelt din kyckling till en ugnssäker bakform innan du lägger den i ugn.
Kycklingbröststorlek och tjocklek
Om du använder mycket stora, tjocka kycklingbröst kan du behöva slå dem tunnare för att laga mat inom tiderna på receptkortet.
För detta recept vill du slå dina kycklingbröst till ca 1 tum tjocklek, sedan fjäril och grejer med din fyllning Om du inte vill slå dina kycklingdjur tunnare, förvänta dig att lägga till några minuter på din tillagningstid.
Om dina kycklingbröst är extremt stora kan du kanske dela ett kycklingbröst mellan två portioner. Fyll samma mängd fyllning mellan två stora kycklingbröst istället för fyra mindre bröst.
Skriv recept
Broccoli och Cheddar fylld kyckling
Ingredienser
- 4 benfria, utan kycklingbröst
- ½ tesked salt
- ½ tesked vitlök pulver
- ¼ tesked paprika
- ¼ tesked paprika
- 1 kopp broccolifloretter hackade i små bitar
- ¾ kopp strimlad skarp cheddarost
- 2 msk olivolja
2 msk majonnäs
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 grader.
-
Butterfly dina kycklingbröst – håll din hand ovanpå kycklingbröstet och skiv i sidan av kycklingbröstet, skär från ena sidan till den andra och lämnar den motsatta sidan intakt. Ditt mål är att skapa en ficka för din fyllning.Om det behövs, pund kycklingbröst för att skapa jämn tjocklek. Hela bröstet (stängt) ska ha en tjocklek på ungefär 1 tum.
-
Krydda kycklingbröst inuti och ut med salt, peppar, paprika och vitlökspulver.
-
I en skål kombinerar du hackade broccolifloretter, cheddarost och majonnäs. Fyll broccoliblandningen i kyckling, använd en tandpetare för att hålla den stängd om det behövs.
-
Tillsätt olivolja till stekpannan och värm över medium värme. Skär kycklingbröst på vardera sidan i 2-3 minuter per sida, tills de är bruna.
-
Flytta stekpanna till ugnen för att avsluta tillagningen i 12-15 minuter, eller tills juicer blir klara. (Extra tjock kyckling som inte har slagits till 1 tum tjocklek tar längre tid att laga.)
-
Ta bort från ugnen och låt vila i 2-3 minuter innan servering.
Rekommendationer för utrustning
Anteckningar
- Skarp cheddar kan ersättas med annan strimlad ost till hands.
- Färsk broccoli kan ersättas med fryst broccoli, men den måste tinas först.
- Om din stekpanna inte är ugnssäker , överför kyckling till en ugnssäker bakform innan du bakar.
Näring
Fler fyllda kycklingrecept
- Pizza fylld kyckling
- Fajita fylld kyckling
- Bacon och spenat fylld kyckling