Tudo sobre a fruta do dragão: 3 benefícios para a saúde + como comê-la

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Rotinas alimentares acontecem. Talvez você esteja em um agora. Precisa de ajuda para se livrar dela?

A fruta do dragão é nutritiva – para não dizer vibrante – fruta que pode beneficiar seu corpo e suas papilas gustativas, diz a nutricionista Mira Ilic, MS, RDN, LD.

Pronto para se aventurar um pouco? Veja como incorporar a fruta do dragão em sua dieta quando estiver na temporada do verão ao início do outono.

O que é fruta do dragão e qual seu sabor?

Frutas do dragão, também chamadas pitaya ou pêra morango, parece algo saído diretamente de um livro do Dr. Seuss: Por fora, é um oval rosa com escamas verdes (daí o nome “dragão”). Por dentro, tem polpa branca com pequenas sementes pretas. aparência estranha também exala vibrações de “alcachofra psicodélica”.

“É uma fruta tropical que vem de um cacto. Está disponível em todo o mundo, mas é originária do México e da América do Sul”, observa Ilic.

“Se você gosta de kiwi e peras, provavelmente gostará de fruta do dragão. É doce e crocante. ”

As frutas do dragão vêm em uma variedade de formas e cores:

• Pele rosada com branco carne. Este é o tipo mais conhecido, mas é o menos doce. É vendido sob os nomes de Alice, Cosmic Charlie e Guyute.
• Pele rosada com pele vermelha ou rosada. Maior e mais doce que sua prima de carne branca, essa variedade é vendida em lojas com nomes como Red Jaina e Bloody Mary.
• Pele rosada com polpa roxa. Procure o nome “American Beauty” nas lojas.
• Pele amarela com polpa branca. A fruta do dragão amarela é a mais difícil de encontrar, mas também é a mais doce.

Os benefícios de comer a fruta do dragão

A polpa da fruta do dragão é baixa em calorias e sem gordura. Ela também contém muitos:

Fibra

Dragão a fruta é uma excelente fonte de fibra, diz Ilic. A recomendação diária para adultos é de pelo menos 25 gramas – e a fruta do dragão embala 7 gramas em uma única porção de 1 xícara.

“Fibra, pode beneficiar gastrointestinal e saúde cardiovascular ”, observa Ilic. “As fibras também satisfazem, o que é útil se você está tentando perder peso. Pessoas que comem alimentos inteiros e ricos em fibras têm maior probabilidade de manter um peso saudável.”

Nutrientes

A fruta do dragão tem uma tonelada de vitaminas e minerais benéficos, incluindo:

• Carotenóides (pode reduzir o risco de câncer).
• Licopeno (pode melhorar a saúde do coração e reduzir o risco de câncer ).
• Magnésio (importante para o funcionamento celular, e a fruta do dragão fornece 18% da quantidade diária recomendada).
• Ferro (importante para sangue e energia saudáveis, e a fruta do dragão contém 8 % da ingestão diária recomendada).
• Vitamina C (ajuda seu corpo a absorver o ferro e aumenta a saúde do sistema imunológico).

Benefícios intestinais

Bactérias saudáveis em seu intestino podem ajudar a digestão e até mesmo reduzir o risco de câncer de cólon. “Alguns estudos mostraram que a fruta do dragão promoveu o crescimento de bactérias intestinais saudáveis”, diz Ilic. “Pode ter um efeito positivo no microbioma intestinal, as bactérias boas em nossos intestinos.”

Como cortar e comer a fruta do dragão

Se você não conseguir encontrar a fruta do dragão em Em seu supermercado local, você pode ter mais sorte em uma loja de alimentos especializados ou no mercado asiático.

Para escolher um, Ilic recomenda confiar em sua intuição. “Siga seu know-how em frutas”, diz ela.

“Deve ficar ligeiramente macio quando você testar com o dedo. Se estiver muito firme, você ainda pode trazê-lo para casa e deixá-lo ligado seu contador para amadurecer. ”

Descasque e corte em pedaços quando estiver pronto para comê-lo. Muito parecido com um abacate, você come a carne e descarte a casca. Você também pode cortá-la ao meio e retirar a polpa com uma colher ou melão.

A fruta do dragão é melhor comida crua, mas você pode jogá-la na grelha como algumas outras frutas. Desfrute sozinho ou adicione a:

• Coquetéis.
• Sobremesas.
• Peixes, especialmente bacalhau, atum e mahimahi.
• Saladas.
• Smoothies.

“Depois de cortar, embrulhe bem e coloque na geladeira”, diz Ilic. “Quando sua fruta do dragão começar a ficar mole e marrom, jogue-a fora.”

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tendências alimentares, frutas, nutrição