Wszystko o owocach smoka: 3 korzyści zdrowotne + jak je jeść

Udostępnij

Zdarzają się koleiny. Może jesteś teraz w jednym. Potrzebujesz pomocy, aby się z tego wydostać?

Smoczy owoc to pożywny – nie wspominając o witalności – owoc, który może przynieść korzyści Twojemu ciału i kubkom smakowym – mówi zarejestrowana dietetyczka Mira Ilic, MS, RDN, LD.

Gotowy na przygodę? Oto jak włączyć owoc smoka do swojej diety, kiedy jest sezon od lata do wczesnej jesieni.

Co to jest owoc smoka i jak smakuje?

Owoc smoka, zwany także pitaya lub truskawkowa gruszka, wygląda jak coś prosto z książki Dr. Seussa: Na zewnątrz jest to różowy owal z zielonymi łuskami (stąd nazwa „smoka”). Wewnątrz ma biały miąższ z małymi czarnymi pestkami. dziwny wygląd daje również klimat „psychodelicznego karczocha”.

„To tropikalny owoc pochodzący z kaktusa. Jest dostępny na całym świecie, ale pochodzi z Meksyku i Ameryki Południowej” – zauważa Ilic.

„Jeśli lubisz owoce kiwi i gruszki, prawdopodobnie polubisz owoc smoka. Jest słodka i chrupiąca. ”

Smocze owoce mają różne kształty i kolory:

• Różowa skórka z białym ciało. To najbardziej znany rodzaj, ale najmniej słodki. Jest sprzedawany pod nazwami takimi jak Alice, Cosmic Charlie i Guyute.
• Różowa skóra z czerwonym lub różowym miąższem. Większy i słodszy od swojego kuzyna o białym miąższu, ta odmiana jest sprzedawana w sklepach pod nazwami takimi jak Red Jaina i Bloody Mary.
• Różowa skóra z fioletowym miąższem. Szukaj w sklepach nazwy „American Beauty”.
• Żółta skórka z białym miąższem. Owoc żółtego smoka jest najtrudniejszy do znalezienia, ale jest też najsłodszy.

Korzyści ze spożywania smoczego owocu

Miąższ smoczego owocu jest niskokaloryczny i beztłuszczowy. Zawiera również dużo:

Błonnik

Smok Owoce są doskonałym źródłem błonnika, mówi Ilic. Dzienna rekomendacja dla dorosłych to co najmniej 25 gramów – a opakowanie smoczego owocu to 7 gramów w jednej porcji 1 filiżanki.

„Błonnik może korzystnie wpływać na układ pokarmowy i zdrowie układu sercowo-naczyniowego ”- zauważa Ilic. „Błonnik jest również sycący, co jest pomocne, jeśli próbujesz schudnąć. Osoby, które jedzą pełnowartościowe produkty bogate w błonnik, mają większe szanse na utrzymanie zdrowej wagi”.

Składniki odżywcze

Smoczy owoc zawiera mnóstwo dobroczynnych witamin i minerałów, w tym:

• Karotenoidy (mogą zmniejszyć ryzyko raka).
• Likopen (może poprawić zdrowie serca i zmniejszyć ryzyko raka ).
• Magnez (ważny dla funkcjonowania komórek, a owoc smoka dostarcza 18% zalecanej dziennej dawki).
• Żelazo (ważne dla zdrowej krwi i energii, a smoczy owoc zawiera 8 % zalecanego dziennego spożycia).
• Witamina C (pomaga organizmowi wchłonąć żelazo i wzmacnia układ odpornościowy).

Korzyści dla jelit

Zdrowe bakterie w jelitach mogą pomóc w trawieniu, a nawet zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy. „Niektóre badania wykazały, że owoc smoka sprzyja rozwojowi zdrowych bakterii jelitowych” – mówi Ilic. „Może mieć pozytywny wpływ na mikrobiom jelitowy, dobre bakterie w naszych jelitach”.

Jak ciąć i jeść smoczy owoc

Jeśli nie możesz znaleźć smoczego owocu w w lokalnym supermarkecie możesz mieć więcej szczęścia w specjalistycznym sklepie spożywczym lub na rynku azjatyckim.

Aby wybrać taki, Ilic radzi, aby zaufać swoim jelitom. „Podążaj za wiedzą na temat owoców” – mówi.

„Podczas testowania palcem powinien być lekko miękki. Jeśli jest zbyt mocny, nadal możesz go zabrać do domu i zostawić włączony licznik do dojrzewania. ”

Obierz i pokrój na kawałki, kiedy będziesz gotowy do spożycia. Podobnie jak awokado, jesz mięso i wyrzuć skórkę. Możesz też przekroić ją na pół i zgarnąć miąższ łyżką lub melonem.

Smoczy owoc najlepiej spożywać na surowo, ale można go rzucić na grill jak inne owoce. Ciesz się nim samodzielnie lub dodaj do:

• Koktajli.
• Deserów.
• Ryby, zwłaszcza dorsz, tuńczyk i mahimahi.
• Sałatki.
• Koktajle.

„Po pokrojeniu owinąć szczelnie i włożyć do lodówki” – mówi Ilic. „Kiedy smoczy owoc zacznie robić się papkowaty i brązowy, wyrzuć go”.

Podziel się

trendami żywieniowymi owoce odżywianie