Kostnadsveiledning for bryllupsrestaurant

Hvor mye koster catering for bryllup?

Mat og drikke er en viktig del av bryllupsopplevelsen (ingen vil ha kleshengere!), Så Det er ingen overraskelse at du vil bruke et stort beløp av det totale budsjettet på catering til bryllupet ditt. Den gjennomsnittlige bryllupscateringkostnaden i USA er omtrent $ 4000, og de fleste par bruker mellom $ 1800 og $ 7000. Vær oppmerksom på at prisene på bryllupscatering varierer mye, avhengig av bryllupets beliggenhet og mange andre faktorer, som antall gjester – men uansett hvor du skal gifte deg, er deilig og rikelig mat viktig for en fantastisk bryllupsopplevelse.

Hva er inkludert i en cateringpakke for bryllup?

Catering til bryllupet ditt kan bli levert av bryllupsstedet ditt, eller du vil kanskje eller trenger å ansette en ekstern cateringvirksomhet. Det kan være litt forvirrende å lese en bryllupscateringkontrakt, men generelt vil kostnadene for bryllups catering bli priset på «per person» -basis. En standard bryllupscateringpakke inkluderer følgende:

• Mat : Kostnaden for bryllupsmaten er den mest åpenbare delen av en bryllupscateringpakke. Du betaler for den faktiske maten som gjestene dine vil spise i cocktailtiden og hovedmåltidet. Enten det serveres belagt eller buffé, er det opp til deg og din cateringfirma.
• Drikkevarer: Cateringvirksomheten din vil sannsynligvis tilby drikkevarer, både alkoholholdige og ikke til den store dagen.
• Bemanning: Fra arrangementssjefen din til kokker, servere, bartendere og mer , det er mange medarbeidere som vil arbeide for å gjøre bryllupsdagen din til en suksess. Det er viktig å samarbeide med din cateringvirksomhet for å sørge for at du har nok folk tilgjengelig for å sikre en jevn mottakelse.
• Utleie: Din Catering kan også tilby utleie, fra bord til stoler, servise til glass, kjøkkenutstyr med mer. Noen steder s gir disse leieprisene, eller du må kanskje ansette et eget utleieselskap.
• Ekstra avgifter: Catering kan kreve tilleggskostnader og avgifter, inkludert kakeavgift, korkavgift og mer. Sørg for å lese kontrakten nøye — og still spørsmål — for å sikre at du forstår kostnaden for catering til bryllupet.

Hva er de forskjellige måtene å servere mat til bryllupsmottakelse?

Når du bestemmer kostnaden for bryllupsmat, vil en stor faktor være hvordan du planlegger å servere måltidet . Det er noen serveringsstilalternativer for bryllup:

• Belagt: Ellers kjent som et sittende måltid, får gjestene servert måltidet sitt ved bordet av et medlem av servitørene. Det kan være et enkelt hovedalternativ servert eller flere hovedalternativer, som gjestene dine enten kan bestille på forhånd (vanligvis på deres RSVP-kort) eller på arrangementet. Dette er den mest formelle og tradisjonelle av serveringsstiler for bryllup.
• Buffet: For en mer uformell serveringsstil serverer gjestene seg fra en bufféstasjon. Femti prosent av parene velger en buffé-mottakelse.
• Familiestil: Serverne gir store tallerkener med mat til mottaksbordene, og gjestene passerer brettene rundt og serverer seg selv.
• Cocktail -Stil: En mer moderne servicestil, maten serveres via passerte småretter og på stasjoner. Dette gjør at gjestene kan gå rundt, og blande og blande seg under resepsjonen i stedet for å sitte ved bordene.

Hva er den gjennomsnittlige kostnaden for bryllupscatering per person?

The Gjennomsnittlig bryllupskostnad per person varierer avhengig av bryllupets servicestil. For et belagt måltid er den gjennomsnittlige kostnaden for bryllupscatering i USA $ 40 per person. For en buffé er gjennomsnittet $ 27 per person.

Er en bryllupsbuffé alltid det billigere alternativet?

Det meste av tiden er en bryllupsbuffé virkelig billigere enn en belagt middag. Mens du betaler mindre i bemanning og utleie for et buffémåltid, trenger du mer mat siden gjestene serverer seg selv. For å holde buffeten budsjettvennlig, unngå å servere kostbar mat (for eksempel reker) i bufféstil eller ha en medarbeider tilgjengelig for å servere dine gjester fra buffeen for å holde porsjonene under kontroll.

Hva er den gjennomsnittlige kostnaden for alkohol for et bryllup?

Alkohol kan utgjøre en stor del av de totale kostnadene for bryllups catering. Generelt er den gjennomsnittlige startprisen i USA for bar-service ved et bryllup $ 15 per person.

Hva er de forskjellige alternativene for bryllupsbar?

Avhengig av gjestenes preferanser og budsjettet ditt, er det flere forskjellige måter du kan servere alkohol på bryllupet ditt.

• Full åpen bar: En full åpen bar gir et utvalg av viner, øl, hard alkohol og alkoholfrie drikkevarer. Bryllupsvertene betaler for hele baren, og gjestene trenger ikke å betale ut penger under bryllupet.
• Begrenset åpen bar: Hvis du har et strammere budsjett, kan en begrenset bar være en verdt alternativ. Denne baren tilbyr vin og øl (og kanskje en enkelt type hard alkohol), samt alkoholfrie drikkevarer.Igjen, bryllupsvertene påløper kostnader for denne barstilen, men siden det ikke er massevis av hard alkohol (som er dyrere), vil det være billigere enn en full åpen bar.
• Kontantbar: Gjestene betaler for sin egen alkohol.

Det er også alternativer når det gjelder hvordan du betaler for bryllupsbaren din – enten per drink eller et fast gebyr . Hvis du tror at gjestene dine vil suge inn mye alkohol under bryllupet ditt, er fast avgift sannsynligvis det beste alternativet. Men på den annen side, hvis gjestene dine ikke er store drikkere, kan en avgift per drink være et tryggere spill.

Må du tipse bryllupscateraren din og bartenderen?

Et tips fra et cateringfirma er vanligvis inkludert i serviceavgiften som en del av kontrakten. Hvis dette ikke er tilfelle, kan du tipse mellom 15 og 20 prosent av kostnaden for bryllupsmat.

Hvordan kan du spare penger på bryllupsmat og drikke?

Gjennomsnittlig kostnad for catering til et bryllup kan variere mye, og budsjettering kan være vanskelig. Hvis du er smart med å jobbe med cateringfirmaet ditt, kan du spare penger uten å ofre kvaliteten. Her er noen tips:

• Vær smart med cocktailtime: I løpet av cocktailtimen bør dyrere matvarer (hummer, reker osv.) Serveres som passerte hors doeuvres mens de er billigere mat kan serveres på stasjonære tallerkener. Den gjennomsnittlige kostnaden for hors doeuvres er $ 20 per person.
• Begrens alkoholen: Hvis gjestene dine ikke drikker mye, bør du vurdere å tilby en begrenset bar med øl, vin og kanskje en enkelt type hard alkohol, i stedet for en full bar.
• Bestill på forhånd: 25 prosent av parene ber gjestene om å forhåndsvelge hovedretten til deres RSVP-kort – det er en fin måte å holde kostnadene ved en belagt middag ned.
• Hopp over champagneskålen: Ikke alle liker champagne, så det er ikke nødvendig å servere den automatisk til alle – det kan være en unødvendig utgift.
• Server i stedet brunsj: Å ha et bryllup på dagtid kan hjelpe deg med å spare penger på mange måter, spesielt catering! Brunsjmat koster ofte mindre enn middagsalternativer – men det er like deilig!
• Få en nøyaktig gjestetelling: Mange par overvurderer antall gjester, noe som kan føre til mye bortkastet mat – og et høyere bryllup. cateringkostnad!

Når skal jeg ansette bryllupsrestauranten min?

Bryllupsrestauranten din skal være en av de første leverandørene du ansetter, enten ved siden av eller umiddelbart etter at du bestiller sted. De fleste par bestiller bryllupsserveringen omtrent et år før bryllupet. Les anmeldelser på nettet for å begynne å undersøke cateringfirmaer, og ikke vær redd for å intervjue mer enn en før du tar en beslutning.

Hvilke spørsmål bør jeg stille et bryllupscatering før jeg ansetter?

Til sørge for en jevn opplevelse med bryllupsserveringen din. Det er flere spørsmål du bør stille før du ansetter.

• Hvor stor fleksibilitet har vi når det gjelder menyalternativene våre?
• Hva tjenestestiler tilbyr du?
• Kan du håndtere allergi og diettbegrensninger?
• Har du skjenkebevilling?
• Gir du husleie?
• Hvordan fungerer smaksprøver på menyer?
• Hvilke servicestiler tilbyr du?
• Kan du tilby leverandørmåltider?