Hvorfor lukter hendene mine som løk?

Du hakket en haug med løk til den enorme mengden chili / karri / lapskaus / braise og nå, timer etter at du likte måltidet og la et fjell med retter i vasken, lukter hendene dine forferdelig. De er ikke engang løkaktig, de er på en eller annen måte verre. av blod, og det er ikke sexy. Hvordan skjedde dette, og hvordan kan du få livet ditt tilbake på sporet?

Enkelt sagt, på ionjuice og røyk er kraftige enheter. Du fortsetter å si at du aldri gråter, men vi er ikke idioter: den haugen med løk kunne umulig ha ført opp så mange undertrykte minner. Når de blir skåret opp, frigjør løkceller enzymer som omdanner aminosyresulfoksidene til sulfensyre, hvis virkning kan kjennes umiddelbart, crybaby. Det samme kjemikaliet fester seg til huden og blir der, noen ganger i flere dager, til noe nøytraliserer syren. Såpe gjør vanligvis ikke susen.

Internett-rettsmidler kjører spekteret fra peanøttsmør og tannkrem til god gammeldags natron, men snarere enn å rote gjennom pantryet ditt med de stinkende løkpotene dine, følg vårt prøvde, sanne, nullavfallstriks. Gjør det fjellet med oppvask, og gni deretter våte hender godt mot innsiden av den fine, rene vasken din i omtrent 30 sekunder. Reaksjonen mellom løkblandingen og rustfritt stål nøytraliserer lukten, og du blir kjent med vasken din nærmere enn du noen gang hadde planlagt.

Annonse

Mer Whatchamacallit on Food Republic:

• Hvordan lager du med trøffelolje?
• Er hvetegrasjuice glutenfri?
• Hva er en Finger Lime?