History of Refrigerator – First Domestic Refrigerators

Fra eldgamle tider prøvde vi å bevare maten ved å holde den kald. Først brukte vi is høstet fra elver og innsjøer, men så dukket det opp kjøleskap. De er husholdningsapparater som har et varmeisolert rom og en varmepumpe som overfører varme fra innsiden av kjøleskapet til utsiden, noe som gjør innsiden av kjøleskapet kaldere.

Grunnlag for kjøleskap dukket opp i 1755 da den skotske professoren William Cullen designet en liten kjølemaskin. Denne maskinen hadde en pumpe og en beholder med dietyleter. Pumpen vakuum i beholderen som senket kokepunktet til eteren. Kokende eter absorberte varmen fra den omgivende luften. Neste trinn i 1805 da den amerikanske oppfinneren Oliver Evans oppfant en lukket dampkomprimerings-kjølesyklus igjen basert på eter som fikk kokepunktet senket ved vakuum. Disse ideene og prototypene var ikke praktiske før Jacob Perkins bygde det første fungerende kjølesystemet med dampkompresjon i 1834. Systemet hans hadde en lukket syklus og kunne fungere uten avfall. Selv om det var praktisk, lyktes det ikke kommersielt. Amerikansk lege John Gorrie bygde en fungerende prototype i 1842 og planla å bruke den til å kjøle luften i de tropiske hjem, men denne var også en kommersiell feil. James Harrison, en britisk journalist som hadde immigrert til Australia, bygde en mekanisk isfremstillingsmaskin i 1851 og laget den første kommersielle isfremstillingsmaskinen i 1854. Han patenterte den i 1856. Denne maskinen brukte eter, alkohol eller ammoniakk mens senere modeller brukt ammoniakk oppløst i vann, svoveldioksid og metylklorid. Disse kjøleskapene ble også brukt i bryggerier og kjøttpakkerier.

Fred W. Wolf fra Fort Wayne, Indiana, oppfunnet i 1913 kjøleskap for hjemmebruk og husholdning, som vanligvis var en enhet som ble montert på toppen av en isboks, og mange andre arbeidet med å forbedre ideen. Nathaniel B. Wales fra Detroit, Michigan, introduserte en idé for en kjøleenhet som arbeidet med elektrisk kraft i 1914. Alfred Mellowes laget sin variant av kjøleskap med en kompressor som ble plassert nederst på skapet i 1916. Hans idé ble kjøpt i 1918 av Frigidaire Company som startet masseproduksjon av kjøleskap. Samme år begynte Kelvinator Company å produsere kjøleskapene sine, som var basert på kjøleskapene til Nathaniel B. Wales, og som var de første som hadde en automatisk temperaturkontroll. I 1923 hadde de 80 prosent av markedet for elektriske kjøleskap.

I 1922 oppfant Baltzar von Platen og Carl Munters fra Sverige et såkalt absorpsjonskjøleskap som bruker en varmekilde for å gi den energien som trengs for å kjør kjølesystemet. Disse tidlige kjøleskapene hadde ofte mekaniske deler, motor og kompressor, i kjelleren eller et tilstøtende rom mens kjøleboksen var plassert på kjøkkenet. Den første selvstendige enheten som ikke hadde denne typen konsept, men som hadde alle dens deler i ett kabinett, ble introdusert i 1923 av Frigidaire.

Det første mer populære kjøleskapet som så bredere bruk var General Electric » Monitor-Top «kjøleskap fra 1927. Navnet kommer fra likheten med kanontårnet på det jernbeskyttede krigsskipet USS Monitor fra 1860-tallet. De brukte svoveldioksid eller metylformiat som kjølemedium, men disse kan være veldig farlige og giftige hvis de lekker, så det ble søkt etter en tryggere løsning. På slutten av 1920-tallet ble det dannet et forskerteam av Charles Franklin Kettering i General Motors for å finne en erstatning. De fant at Freon er mye tryggere, men ikke helt risikofritt.

Mer effektive kjøleskap ble utviklet på 1970- og 1980-tallet . I dag er det kjent at Freon kan forårsake ozonnedbryting i atmosfæren.